{"id":85514,"date":"2018-05-23T14:00:03","date_gmt":"2018-05-23T17:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=85514"},"modified":"2018-05-22T21:44:39","modified_gmt":"2018-05-23T00:44:39","slug":"salsicha-vegetal-e-saudavel-e-mais-natural-veja-6-saborosas-receitas-caseiras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/salsicha-vegetal-e-saudavel-e-mais-natural-veja-6-saborosas-receitas-caseiras\/","title":{"rendered":"Salsicha vegetal \u00e9 saud\u00e1vel e mais natural! Veja 6 saborosas receitas caseiras!"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/salsicha.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-85515\" src=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/salsicha-300x192.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/salsicha-300x192.jpg 300w, https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/salsicha.jpg 415w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Para quem acha que quem adere ao veganismo s\u00f3 come salada, vem esse conte\u00fado dizer o contr\u00e1rio!<\/p>\n<p>Veganos comem de tudo: salsicha, presunto, lingui\u00e7a, mortadela,\u00a0<a href=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/alimentar-se\/vegetariano-e-vegano\/6227-queijo-vegetal-opcoes-veganas-substituir-queijo\">queijo<\/a>, hamb\u00farguer, omelete e muito mais, s\u00f3 que com uma diferen\u00e7a, tudo feito com vegetais e com a vantagem que s\u00e3o alimentos mais funcionais, saud\u00e1veis e criativos!<\/p>\n<div id=\"lx_593637\" class=\"__lxG__multi __lxG__multi_lx_593637\" data-cnt=\"1\"><\/div>\n<p>Outra lado bom e principal de se alimentar de produtos de origem vegetal \u00e9 que se deixa de ser conivente e de colaborar com a matan\u00e7a, o confinamento e o sofrimento dos animais, que s\u00e3o sacrificados, todos os dias, para servir de alimentos \u00e0s pessoas que comem carne e alimentos de origem animal.<\/p>\n<p>Os benef\u00edcios de se alimentar de alimentos de origem vegetal s\u00e3o muitos, mas pode-se destacar, alguns:<\/p>\n<ul>\n<li>Ricos em nutrientes variados<\/li>\n<li>Possuem mais fibras<\/li>\n<li>Maior digestibilidade<\/li>\n<li>Mais propriedades antioxidantes<\/li>\n<li>Apresentam mais diversidade de alimentos<\/li>\n<li>S\u00e3o mais saud\u00e1veis<\/li>\n<\/ul>\n<p>A culin\u00e1ria vegana \u00e9 muito rica, colorida, arom\u00e1tica e vers\u00e1til, uma verdadeira alquimia de elementos vegetais.<\/p>\n<p>Receitas n\u00e3o faltam na Internet para aprendermos a fazer e a produzir nossas refei\u00e7\u00f5es de forma artesanal e caseira, com ingredientes vegetais, como cereais, legumes, gr\u00e3os e verduras e, que a maioria das pessoas, infelizmente, est\u00e1 condicionada a consumir de forma industrializada.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"\" src=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/images\/2018\/alimentar-se\/alimentacao\/salsciha-vegetal-1.jpg\" alt=\"salsciha vegetal 1\" width=\"639\" height=\"426\" \/><br \/>\nEsse conte\u00fado vem para estimul\u00e1-los a sair desse condicionamento, que prejudica tanto a sa\u00fade humana como a vida dos animais, al\u00e9m de trazer preju\u00edzos para todo o planeta devido as \u00e1reas florestais devastadas para a cria\u00e7\u00e3o comercial, principalmente, de gado, para a Ind\u00fastria da carne.<\/p>\n<div id=\"lx_593637\" class=\"__lxG__multi __lxG__multi_lx_593637\" data-cnt=\"2\"><\/div>\n<p>E para aumentar as op\u00e7\u00f5es de culin\u00e1ria saud\u00e1vel, que substituem alimentos processados \u00e0 base da carne, seguem algumas receitas caseiras, deliciosas e f\u00e1ceis de fazer, para se aventurar na Gastronomia Vegana!<\/p>\n<p>Confira\u00a06 saborosas receitas para fazer salsicha vegetal caseira. As recitas s\u00e3o do\u00a0<em><a href=\"http:\/\/www.mundoboaforma.com.br\/6-receitas-de-salsicha-vegana-light\/#4iBAwsPVELbHMA7S.99\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Mundo Boa Forma<\/a>.<\/em><\/p>\n<div class=\"rl_quickindex well\"><\/div>\n<h2 class=\"indexed\"><a class=\"anchor\" name=\"salsicha-de-soja\"><\/a><span class=\"heading_number\">1.<\/span>\u00a0<span class=\"heading_text\">Salsicha de soja:<\/span><\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 x\u00edcaras de prote\u00edna de soja texturizada e hidratada<\/li>\n<li>100 gramas de polvilho doce<\/li>\n<li>100 gramas de polvilho azedo<\/li>\n<li>Temperos a gosto, tais como:<\/li>\n<li>ervas desidratadas<\/li>\n<li>alho desidratado<\/li>\n<li>p\u00e1prica picante<\/li>\n<li>pimenta calabresa desidratada<\/li>\n<li>colorau<\/li>\n<li>or\u00e9gano<\/li>\n<li>cominho<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n<div id=\"lx_593637\" class=\"__lxG__multi __lxG__multi_lx_593637\" data-cnt=\"3\"><\/div>\n<p>Misture e amasse todos os ingredientes.<br \/>\nFa\u00e7a os rolinhos compridos e enrole em pl\u00e1stico filme 100% celulose.<br \/>\nLeve para cozinhar em \u00e1gua fervente por 15 minutos.<br \/>\nCaso n\u00e3o encontre o pl\u00e1stico filme 100 % celulose, utilize papel manteiga e cozinhe as salsichas no vapor.<br \/>\nSe n\u00e3o consumir tudo, pode congelar.<\/p>\n<h2 class=\"indexed\"><a class=\"anchor\" name=\"salsicha-de-feijao-branco\"><\/a><span class=\"heading_number\">2.<\/span>\u00a0<span class=\"heading_text\">Salsicha de feij\u00e3o branco<\/span><\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3\/4 x\u00edcara de feij\u00e3o branco cozido<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de gl\u00faten de trigo (caso seja intolerante ao gl\u00faten, pode substituir pela farinha de arroz)<\/li>\n<li>1\/3 x\u00edcara de farinha de aveia ou farinha de arroz, se preferir<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de levedura nutricional (se n\u00e3o achar esse produto, pode substituir pelo ou\u00a0<a href=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/alimentar-se\/alimentacao\/4932-levedo-de-cerveja\">levedo de cerveja<\/a>)<\/li>\n<li>1 colher de sopa de sementes de linha\u00e7a( pode ser na forma de farinha, tamb\u00e9m)<\/li>\n<li>1\/2 cebola m\u00e9dia picada<\/li>\n<li>3 dentes de alho picados<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara mais 2 colheres de sopa de \u00e1gua<\/li>\n<li>2 colheres de molho de soja<\/li>\n<li>1 colher de sopa de extrato de tomate caseiro<\/li>\n<li>2 colheres de ch\u00e1 de p\u00e1prica doce ou picante, conforme prefer\u00eancia<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de coentro em p\u00f3<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de mostarda mo\u00edda<\/li>\n<li>1\/2 colher de ch\u00e1 de pimenta preta<\/li>\n<li>1\/8 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n<p>Em uma frigideira doure a cebola e o alho, por cerca de 3 minutos.<br \/>\nColoque a mistura de cebola e alho, de prefer\u00eancia, em um processador de alimentos, por ser mais potente.<br \/>\nCaso n\u00e3o tenha utilize um liquidificador, colocando a mistura ao poucos e batendo, gradativamente.<br \/>\nAdicione o feij\u00e3o cozido, \u00e1gua, molho de soja, extrato de tomate e todos os condimentos.<br \/>\nMisture at\u00e9 obter uma pasta fina.<\/p>\n<div id=\"lx_593637\" class=\"__lxG__multi __lxG__multi_lx_593637\" data-cnt=\"4\"><\/div>\n<p>Em um bowl (tigela redonda) misture os ingredientes restantes: gl\u00faten, farinha de aveia, o fermento, e sementes de linha\u00e7a.<br \/>\nJunte o conte\u00fado do processador de alimentos e misture bem.<br \/>\nSe a massa precisar de mais \u00e1gua adicione um pouco mais.<br \/>\nSove a massa em uma tigela, por cerca de dois minutos.<br \/>\nLeve uma panela a vapor com \u00e1gua para ferver.<br \/>\nCorte 8 peda\u00e7os de papel manteiga, cada um com cerca de 6 cent\u00edmetros de comprimento.<br \/>\nColoque a pasta e enrole em formato de salsicha e feche (enrole) as extremidades.<br \/>\nCozinhe as salsichas em uma panela a vapor.<br \/>\nTampe e deixe cozinhar durante 45 minutos.<br \/>\nRetire do fogo e deixe esfriar um pouco, antes de tirar o papel manteiga.<br \/>\nSirva ou congele.<\/p>\n<h2 class=\"indexed\"><a class=\"anchor\" name=\"salsicha-de-cenoura\"><\/a><span class=\"heading_number\">3.<\/span>\u00a0<span class=\"heading_text\">Salsicha de cenoura<\/span><\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 cenouras finas descascadas e cozidas de tamanho m\u00e9dio;<\/li>\n<li>1 dente de alho amassado;<\/li>\n<li>1 colher de sopa de cebola ralada;<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de \u00f3leo de gergelim tostado;<\/li>\n<li>1 pitada de gengibre em p\u00f3<\/li>\n<li>1 pitada de pimenta-do-reino em p\u00f3;<\/li>\n<li>1 colher de caf\u00e9 de sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n<p>Misture as cenouras com todos os ingredientes do tempero, coloque em uma vasilha com tampa ou embale em papel vegetal para uso culin\u00e1rio ou papel manteiga e deixe marinando na geladeira por um dia.<br \/>\nDepois, unte uma frigideira com \u00f3leo e doure as cenouras junto com o molho em que foram marinadas.<br \/>\nVire-as, at\u00e9 ficarem douradas.<br \/>\nSirva-as, em sandu\u00edche ou acompanhamento de outros receitas culin\u00e1rias.<\/p>\n<div id=\"lx_593637\" class=\"__lxG__multi __lxG__multi_lx_593637\" data-cnt=\"5\"><\/div>\n<h2 class=\"indexed\"><a class=\"anchor\" name=\"salsicha-de-farinha-de-rosca\"><\/a><span class=\"heading_number\">4.<\/span>\u00a0<span class=\"heading_text\">Salsicha de farinha de rosca<\/span><\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 x\u00edcaras de soja cozida e amassada<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de farinha de rosca<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de molho de tomate<\/li>\n<li>3 dentes de alho mo\u00eddos<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de azeite de oliva<\/li>\n<li>sal a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n<p>Misture todos os ingredientes em um bowl.<br \/>\nAmasse bem at\u00e9 ficar uma massa homog\u00eanea.<br \/>\nCaso necess\u00e1rio adicione mais farinha de rosca.<br \/>\nPode-se acrescentar temperos \u00e0 gosto, como: cheiro verde, pimenta, cominho, or\u00e9gano, etc.<br \/>\nUnte uma forma com com \u00f3leo ou forre com papel manteiga.<br \/>\nModele as salsichas, coloque na forma, asse, at\u00e9 dourar.<br \/>\nPode-se tamb\u00e9m frit\u00e1-las na frigideira com um pouco de \u00f3leo.<br \/>\nSirva com molho de tomate acebolado ou como acompanhamento de outros pratos.<\/p>\n<h2 class=\"indexed\"><a class=\"anchor\" name=\"salsicha-de-legumes\"><\/a><span class=\"heading_number\">5.<\/span>\u00a0<span class=\"heading_text\">Salsicha de legumes<\/span><\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 cenoura<\/li>\n<li>1 batata<\/li>\n<li>1 beterraba<\/li>\n<li>1 por\u00e7\u00e3o de salsinha ou coentro picados<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de cebola picada<\/li>\n<li>1 colher de shoyu ( molho de soja)<\/li>\n<li>1 colher de semente de mostarda ou em p\u00f3<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de farinha de soja ou outra farinha ( trigo, aveia, rosca ou de arroz)<\/li>\n<li>1 dente de alho picado ou mais,conforme o gosto<\/li>\n<li>Temperos a gosto, como:<\/li>\n<li>cominho<\/li>\n<li>p\u00e1prica<\/li>\n<li>sal a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de Preparo<\/strong><\/p>\n<div id=\"lx_593637\" class=\"__lxG__multi __lxG__multi_lx_593637\" data-cnt=\"6\"><\/div>\n<p>Coloque todos os ingredientes em um processador e bata at\u00e9 virar uma massa homog\u00eanea.<br \/>\nSe houver necessidade adicione mais farinha.<br \/>\nPasse azeite ou \u00f3leo nas m\u00e3os e modele as salsichas.<br \/>\nEmbale-as em papel vegetal para uso culin\u00e1rio ou papel manteiga.<br \/>\nCozinhe-as no vapor, se n\u00e3o tiver panela \u00e0 vapor, utilize um escorredor de macarr\u00e3o, em cima de uma panela com \u00e1gua.<br \/>\nDepois frite-as com um fio de \u00f3leo na frigideira ou refoque-as com rodelas de tomate, cebola, piment\u00e3o fatiado e tempero a gosto.<\/p>\n<h2 class=\"indexed\"><a class=\"anchor\" name=\"salsicha-incrementada\"><\/a><span class=\"heading_number\">6.<\/span>\u00a0<span class=\"heading_text\">Salsicha Incrementada<\/span><\/h2>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 x\u00edcaras de feij\u00e3o branco ou gr\u00e3o de bico cozido com sal e louro<\/li>\n<li>1 e 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo ou outras farinhas, como de arroz ou de aveia<\/li>\n<li>1\/2 beterraba crua ralada<\/li>\n<li>1 cenoura grande ralada<\/li>\n<li>3 colheres (sopa) de azeite de oliva<\/li>\n<li>3 dentes de alho picado<\/li>\n<li>1 cebola (grande)<\/li>\n<li>4 colheres (sopa) molho de soja (shoyu)<\/li>\n<li>1 colher (caf\u00e9) de ervas finas, se n\u00e3o tiver, pode ser outros temperos,como manjeric\u00e3o, or\u00e9ganos, salsinha ou outros, conforme prefer\u00eancia.<\/li>\n<li>1 colher (caf\u00e9) de p\u00e1prica doce<\/li>\n<li>1\/2 colher (caf\u00e9) c\u00farcuma(a\u00e7afr\u00e3o)<\/li>\n<li>Temperos a gosto:<\/li>\n<li>Mostarda em gr\u00e3o ou p\u00f3<\/li>\n<li>Cominho<\/li>\n<li>Pimenta<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de \u00e1gua<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Material que vai utilizar:<\/strong><\/p>\n<div id=\"lx_593637\" class=\"__lxG__multi __lxG__multi_lx_593637\" data-cnt=\"7\"><\/div>\n<p>1 Rolo de papel filme 100% celulose-uso culin\u00e1rio, para moldar e cozinhar ou papel manteiga.<\/p>\n<p><strong>Modo de Preparo<\/strong><\/p>\n<p>Deixe os gr\u00e3os de feij\u00e3o ou gr\u00e3o de bico de molho, por pelo menos 6 horas.<br \/>\nDepois, escorra a \u00e1gua do molho e cozinhe com \u00e1gua, sal e louro.<br \/>\nReserve.<br \/>\nEm uma frigideira grande, refogue o alho e a cebola em \u00f3leo.<br \/>\nEm seguida, acrescente a beterraba e a cenoura, os temperos, a \u00e1gua e refogue.<br \/>\nAp\u00f3s o cozimento do refogado, adicione o feij\u00e3o cozido ou gr\u00e3o de bico, a farinha, o azeite , o molho de soja e leve tudo ao processador, para incorporar, at\u00e9 que vire uma massa uniforme.<\/p>\n<p><strong>Montagem<\/strong><\/p>\n<p>Me\u00e7a, aproximadamente, a quantidade de 1 colher de sopa da massa crua para modelar no formato de salsicha, colocando sobre o papel celulose 100%, embalando, para dar a forma de cilindro, feche, enrolando as pontas,como se fosse um bombom ou bala.<br \/>\nEm seguida, ponha para ferver em uma panela grande com \u00e1gua, por 15 minutos.<br \/>\nCaso n\u00e3o encontre o pl\u00e1stico filme 100 % celulose, utilize papel manteiga e cozinhe as salsichas no vapor.<br \/>\nDeixe esfriar e leve para a geladeira por 4 horas.<br \/>\nRetire da geladeira, remova a embalagem e frite na grelha ou na frigideira com um pouco \u00f3leo ou refogue com molho de tomate, antes de servir.<\/p>\n<p><strong>Rendimento<\/strong><\/p>\n<p>Aproximadamente 20 unidades, variando a quantidade, de acordo, com o tamanho da salsicha.<\/p>\n<h2 class=\"indexed\"><a class=\"anchor\" name=\"dicas-e-informacoes-complementares-substituicoes-possiveis\"><\/a><span class=\"heading_number\">7.<\/span>\u00a0<span class=\"heading_text\">Dicas e informa\u00e7\u00f5es complementares (substitui\u00e7\u00f5es poss\u00edveis)<\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"lazy-loaded\" src=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/images\/2018\/alimentar-se\/alimentacao\/salsicha-vegetal-3.jpg\" alt=\"salsicha vegetal 3\" width=\"639\" height=\"426\" data-src=\"\/images\/2018\/alimentar-se\/alimentacao\/salsicha-vegetal-3.jpg\" data-jchll=\"true\" \/><\/p>\n<p>As receitas veganas s\u00e3o bem vers\u00e1teis e ecl\u00e9ticas, na falta de um produto, h\u00e1 v\u00e1rias op\u00e7\u00f5es de substitui\u00e7\u00e3o, sem prejudicar o resultado da receita.<\/p>\n<p>Para fazer a salsicha vegetal, o importante \u00e9 ter um ingrediente que seja a base da massa, e que pode ser: batata, mandioquinha, mandioca, gr\u00e3o de bico, feij\u00e3o-branco, soja, arroz e outros.<\/p>\n<div id=\"lx_593637\" class=\"__lxG__multi __lxG__multi_lx_593637\" data-cnt=\"8\"><\/div>\n<p>Outro aspecto que \u00e9 imprescind\u00edvel na receita da salsicha vegetal \u00e9 o ingrediente para dar a liga, que \u00e9 a farinha, que pode ser de: arroz, trigo, aveia, gl\u00faten, rosca, mandioca e outras.<\/p>\n<p>Para dar gosto a salsicha pode se utilizar or\u00e9gano, cominho, pimenta do reino, a\u00e7afr\u00e3o, noz moscada, tomilho, shoyu e outros e para dar cor, pode-se fazer uso do colorau, p\u00e1prica doce ou picante, conforme a prefer\u00eancia.<\/p>\n<p>D\u00e1 para se fazer a receita da salsicha vegetal a olho, o importante \u00e9 dar a liga para a massa ficar mold\u00e1vel e temper\u00e1-la o suficiente para ficar saborosa.<\/p>\n<h2 class=\"indexed\"><a class=\"anchor\" name=\"alerta\"><\/a><span class=\"heading_number\">8.<\/span>\u00a0<span class=\"heading_text\">Alerta<\/span><\/h2>\n<p>Para cozinhar a salsicha em \u00e1gua fervente opte, sempre, por\u00a0<a href=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/alimentar-se\/alimentacao\/454-5-alternativas-para-o-filme-de-pvc-para-conservar-alimentos\">pl\u00e1stico filme 100% celulose<\/a>\u00a0de uso culin\u00e1rio e n\u00e3o por pl\u00e1stico filme de PVC, pois, \u00e9 t\u00f3xico e faz mal a sa\u00fade, quando em contato com fogo, libera subst\u00e2ncias cancer\u00edgenas.<\/p>\n<p>O papel filme \u00e9 feito de PVC, um pl\u00e1stico derivado de petr\u00f3leo, que libera toxinas muito prejudiciais, quando aquecido junto com o alimento.<\/p>\n<p>A alternativa \u00e9 utilizar o pl\u00e1stico filme 100% de celulose, pois, \u00e9 obtido de plantas.<\/p>\n<p>Esse tipo de pl\u00e1stico n\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil de encontrar em lojas f\u00edsicas ou virtuais de embalagens, mas j\u00e1 existem empresas trabalhando para torn\u00e1-lo acess\u00edvel para o mercado consumidor. A seguir, sugest\u00f5es para substituir esse material, devido a esta dificuldade.<\/p>\n<h2 class=\"indexed\"><a class=\"anchor\" name=\"solucoes-criativas\"><\/a><span class=\"heading_number\">9.<\/span>\u00a0<span class=\"heading_text\">Solu\u00e7\u00f5es criativas<\/span><\/h2>\n<p>Outra op\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel \u00e9 cozinhar as salsichas em folha de bananeira, couve, repolho ou de uva.<\/p>\n<p>H\u00e1 a possibilidade de cozinhar as salsichas no vapor, sem serem embaladas ou embaladas em papel manteiga ou vegetal \/ uso culin\u00e1rio, ao inv\u00e9s de coloc\u00e1-las, embaladas com pl\u00e1stico filme -100% celulose, dentro da \u00e1gua fervente.<\/p>\n<h2 class=\"indexed\"><a class=\"anchor\" name=\"informacoes-adicionais\"><\/a><span class=\"heading_number\">10.<\/span>\u00a0<span class=\"heading_text\">Informa\u00e7\u00f5es adicionais<\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"lazy-loaded\" src=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/images\/2018\/alimentar-se\/alimentacao\/salsicha-vegetal-2.jpg\" alt=\"salsicha vegetal 2\" width=\"639\" height=\"353\" data-src=\"\/images\/2018\/alimentar-se\/alimentacao\/salsicha-vegetal-2.jpg\" data-jchll=\"true\" \/><\/p>\n<p>Caso n\u00e3o queira cozinhar as salsichas, de forma embaladas pode-se mold\u00e1-las, colocando-as, diretamente, na frigideira, ficar\u00e3o com uma consist\u00eancia diferente (mais sequinhas e durinhas) das embaladas para serem cozidas, em \u00e1gua fervente ou a vapor, mas ficam saborosas tamb\u00e9m.<\/p>\n<div id=\"lx_593637\" class=\"__lxG__multi __lxG__multi_lx_593637\" data-cnt=\"9\"><\/div>\n<p>Independente do modo de preparo, as salsichas podem ser congeladas, tirando do congelador ou freezer, s\u00f3 quando for prepar\u00e1-las (cozidas, assadas ou fritas).<\/p>\n<p>Seja de que forma se optar por confeccionar a salsicha, pode-se degust\u00e1-la com p\u00e3o vegano integral, pur\u00ea de batatas, batata palha, salada de repolho com tomate, milho cozido e maionese vegana de couve-flor ou outro vegetal e para completar a combina\u00e7\u00e3o pode-se fazer\u00a0<a href=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/receitas-saudaveis\/4026-como-fazer-ketchup-em-casa\">ketchup<\/a>\u00a0e molho de mostarda caseiros, que s\u00e3o mais saud\u00e1veis e sem aditivos qu\u00edmicos.<\/p>\n<p>Para achar as receitas destes complementos, \u00e9 ver aqui a nossa se\u00e7\u00e3o\u00a0<a href=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/alimentar-se\/vegetariano-e-vegano\">vegetariano e vegano<\/a>.<\/p>\n<p>Depois, de tantos ingredientes saborosos e v\u00e1rias alternativas e op\u00e7\u00f5es de receitas, que tal um Hot Veg nutritivo, leve e saboroso?! Huuuum!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para quem acha que quem adere ao veganismo s\u00f3 come salada, vem esse conte\u00fado dizer<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":85515,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/salsicha.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/salsicha-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/salsicha-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/salsicha.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/salsicha.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/salsicha.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/salsicha.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/salsicha.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/salsicha.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/salsicha.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Para quem acha que quem adere ao veganismo s\u00f3 come salada, vem esse conte\u00fado dizer","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85514"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=85514"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85514\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/85515"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=85514"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=85514"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=85514"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}