{"id":85359,"date":"2018-05-20T10:32:52","date_gmt":"2018-05-20T13:32:52","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=85359"},"modified":"2018-05-20T10:32:52","modified_gmt":"2018-05-20T13:32:52","slug":"especies-de-hortela-trazem-o-enriquecimento-do-paladar-e-muitos-beneficios-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/especies-de-hortela-trazem-o-enriquecimento-do-paladar-e-muitos-beneficios-a-saude\/","title":{"rendered":"Esp\u00e9cies de hortel\u00e3 trazem o enriquecimento do paladar e muitos benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Anamaria Pereira fez para n\u00f3s o texto sobre o uso e como cultivar a hortel\u00e3, que t\u00eam v\u00e1rias esp\u00e9cies e muitos benef\u00edcios, fatos in\u00e9ditos para mim. Que o calmo frescor nos contagie.<\/p>\n

\u201cEla \u00e9 uma planta deliciosamente refrescante e de sabor acentuado. H\u00e1 quem goste de ter um p\u00e9 de hortel\u00e3 em casa, por causa de seus benef\u00edcios e sabor inigual\u00e1vel.<\/p>\n

A mais comum \u00e9 a menta spicata<\/em>, e se trata de uma planta medicinal e arom\u00e1tica. \u00c9 uma planta arom\u00e1tica usada para v\u00e1rias finalidades. \u00c9 utilizada como tempero na culin\u00e1ria, como aromatizante em certos produtos alimentares, ou para a extra\u00e7\u00e3o do seu \u00f3leo essencial. Por vezes, simplesmente cultivada como planta ornamental. \u00c9 uma das plantas mais usadas do mundo. Ela \u00e9 muito manipulada para tratamentos medicinais naturais e o ch\u00e1 feito de hortel\u00e3 tamb\u00e9m \u00e9 desfrutado como calmante.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, a hortel\u00e3 \u00e9 perfeita para saborizar pratos e tamb\u00e9m compor sucos e aromatizar \u00e1gua, em fun\u00e7\u00e3o do seu sabor refrescante. Muitas pessoas usam a hortel\u00e3 para auxiliar em dietas de emagrecimento, por causa de suas propriedades termog\u00eanicas.<\/p>\n

Entre as centenas de esp\u00e9cies existentes, as mais comuns s\u00e3o a\u00a0Menthaspicata<\/em>, conhecida como hortel\u00e3 das hortas, e a\u00a0Menthacrispa<\/em>. A escolha tamb\u00e9m pode ser de acordo com a finalidade do cultivo. A\u00a0hortel\u00e3-pimenta<\/strong>, de sabor mais acentuado, \u00e9 indicada para ch\u00e1; mais c\u00edtrica e refrescante, a\u00a0hortel\u00e3-lim\u00e3o<\/strong>\u00a0\u00e9 boa para bebida gelada; mais sutil, a\u00a0hortel\u00e3-ma\u00e7\u00e3<\/strong>\u00a0vai bem em saladas; e a\u00a0hortel\u00e3-abacaxi<\/strong>, por ser uma das menos invasivas, pode crescer ao lado de outras plantas.<\/p>\n

\u00c9 rica em vitaminas A, B e C, c\u00e1lcio, ferro, f\u00f3sforo e pot\u00e1ssio e pode auxiliar na digest\u00e3o, no tratamento da s\u00edndrome do intestino irrit\u00e1vel, no combate \u00e0 n\u00e1usea e enjoo matinal e tem a\u00e7\u00e3o de descongestionante nasal, antibacteriana, antif\u00fangica e antiinflamat\u00f3ria.<\/p>\n

Solo<\/strong>
\nCultive a hortel\u00e3 de prefer\u00eancia em solo f\u00e9rtil, bem adubado, rico em mat\u00e9ria org\u00e2nica e com uma boa drenagem.<\/p>\n

Clima<\/strong>
\nA hortel\u00e3 geralmente se d\u00e1 bem com um clima temperado ou ameno mas \u00e9 resistente a temperaturas mais altas e baixas.<\/p>\n

Uma recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 que o local de cultivo deve ser bem protegido do vento, pois este pode prejudicar as plantas, principalmente \u00e0s folhas.<\/p>\n

<\/strong>Luminosidade<\/strong>
\nA hortel\u00e3 pode ser cultivada em lugares ensolarados ou em sombra parcial com alta luminosidade.<\/p>\n

\u00c9 mais f\u00e1cil manter o solo \u00famido quando cultivada em sombra parcial e ambiente fresco, principalmente quando sua regi\u00e3o tem um clima mais quente.<\/p>\n

Irriga\u00e7\u00e3o<\/strong>
\nO ideal \u00e9 que voc\u00ea observe todos os dias se a terra est\u00e1 \u00famida. Estando \u00famida, n\u00e3o h\u00e1 necessidade de regar. Regue sempre que perceber que a terra est\u00e1 come\u00e7ando a ficar seca. Irrigue de forma a manter o solo sempre \u00famido. O solo deve ser mantido sempre \u00famido e alcan\u00e7ando as ra\u00edzes, o ideal \u00e9 que nunca seque durante o ciclo de crescimento das plantas. \u00c9 importante fazer as regas no primeiro hor\u00e1rio da manh\u00e3 e\/ou no fim do dia. Repita mais vezes durante o dia quando a temperatura estiver quente.<\/p>\n

Como todas as plantas, devemos evitar o encharcamento, embora algumas esp\u00e9cies possam crescer em solos alagados, em beira de rios, ribeir\u00f5es e lagos. \u00c9 o exemplo da\u00a0hortel\u00e3-da-\u00e1gua<\/strong>,\u00a0poejo<\/strong>\u00a0e\u00a0hortel\u00e3-da-ribeira<\/strong>.<\/p>\n

Espa\u00e7amento<\/strong>
\nEm canteiros, as medidas indicadas s\u00e3o 0,4 m entre fileiras e 0,2 m entre plantas. Mas pode ser cultivado tamb\u00e9m em vasos.<\/p>\n

Aduba\u00e7\u00e3o<\/strong>
\nO esterco bovino deve ser aplicado no plantio (caso seja esterco de aves a quantidade deve ser menor). As aduba\u00e7\u00f5es podem ser mensais na fase de crescimento da planta ou sempre que houver sinais de falta de nutrientes, como folhas amareladas e parada no desenvolvimento da cultura, para isso, o ideal \u00e9 utilizar um fertilizante foliar que contenha macro e micronutrientes, fornecendo uma nutri\u00e7\u00e3o balanceada para o crescimento e produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Tratos culturais<\/strong>
\nRetire sempre plantas invasoras que estejam concorrendo por nutrientes e recursos. \u00c9 necess\u00e1rio algum cuidado no plantio de hortel\u00e3, pois a maioria das esp\u00e9cies \u00e9 invasiva, podendo se espalhar rapidamente.<\/p>\n

Em hortas dom\u00e9sticas, \u00e9 mais conveniente cultivar a hortel\u00e3 em vasos, jardineiras e outros recipientes, para restringir mais facilmente o seu crescimento e impedir que se espalhe e invada o espa\u00e7o destinado a outras plantas.<\/p>\n

Propaga\u00e7\u00e3o<\/strong>
\n\u00c9 vegetativa por meio de peda\u00e7os do caule (estacas dos ramos) acomodados em bandejas contendo substrato org\u00e2nico ou colocar os ramos rec\u00e9m-cortados em um copo com \u00e1gua para o surgimento de novas ra\u00edzes. Indica-se realizar o procedimento durante as primeiras semanas da primavera, o in\u00edcio da esta\u00e7\u00e3o das chuvas.<\/p>\n

Plantio<\/strong>
\nO plantio \u00e9 geralmente realizado atrav\u00e9s de rizomas ou de ramos retirados de plantas bem desenvolvidas, saud\u00e1veis e de boas caracter\u00edsticas, com duas ou tr\u00eas gemas em cada peda\u00e7o de rizoma. Estes podem ser plantados diretamente no local definitivo ou em canteiros, sendo as mudas depois transplantadas quando atingem de 10 a 15 cm de altura.<\/p>\n

O espa\u00e7amento recomendado entre as plantas varia conforme a esp\u00e9cie e a cultivar sendo plantada, mas geralmente um espa\u00e7amento de 30 a 40 cm entre as plantas \u00e9 considerado adequado.<\/p>\n

O plantio por sementes \u00e9 poss\u00edvel, mas \u00e9 desaconselhado, a n\u00e3o ser para quem est\u00e1 querendo obter novas cultivares ou h\u00edbridos, ou para quem n\u00e3o tem como obter mudas. Como as plantas intercruzam facilmente e a variabilidade fenot\u00edpica \u00e9 grande mesmo entre plantas da mesma esp\u00e9cie, \u00e9 dif\u00edcil garantir que as plantas originadas por sementes tenham as caracter\u00edsticas do cultivo ou da esp\u00e9cie das plantas m\u00e3e. Al\u00e9m disso, nem todas as mentas produzem sementes facilmente.<\/p>\n

Vaso<\/strong>
\nPode ser plantada em vaso, jardineira ou numa garrafa pet. Observar se o vaso tem furos na parte inferior, para drenar a \u00e1gua e evitar que a \u00e1gua fique acumulada e as ra\u00edzes apodre\u00e7am.<\/p>\n

Coloque no fundo pequenas pedrinhas, pedacinhos de madeira ou at\u00e9 mesmo peda\u00e7os de isopor. Em seguida, coloque sobre elas uma manta perme\u00e1vel (bidim) pr\u00f3pria para horta caseira (pode ser usado TNT). Esse procedimento servir\u00e1 para que a terra n\u00e3o escoe pelos furinhos do vaso.<\/p>\n

Depois isso, encha o vaso com terra adubada. D\u00ea prefer\u00eancia para adubos naturais. O vaso est\u00e1 pronto para receber as mudas de hortel\u00e3.<\/p>\n

Voc\u00ea dever\u00e1 plantar os ramos retirados de plantas que estejam bem desenvolvidas, com ra\u00edzes saud\u00e1veis. A hortel\u00e3 poder\u00e1 ser plantada diretamente no vaso.\u00a0<\/p>\n

Colheita<\/strong>
\n\u00c9 poss\u00edvel realizar a colheita a partir do momento em que as plantas estiverem bem desenvolvidas (aproximadamente, ap\u00f3s 40 dias de plantio) O melhor momento para colher \u00e9 quando as plantas est\u00e3o florescendo, pois neste per\u00edodo seu sabor e aroma s\u00e3o mais intensos, uma vez que a concentra\u00e7\u00e3o de seus \u00f3leos essenciais se torna m\u00e1xima. Com uma tesoura afiada, fa\u00e7a um corte a 5 cent\u00edmetros do n\u00edvel do solo, descartando ramos velhos e folhas escuras, corte as hastes acima do primeiro ou segundo par de folhas ou colha apenas as folhas necess\u00e1rias.\u00c9 poss\u00edvel fazer a colheita de todas as hastes tr\u00eas vezes por ano, por quatro a seis anos sem necessidade de replantio.\u201d<\/p>\n

Profissionais que contribuem com a coluna Hol\u00edstica Vida Verde (agrade\u00e7o por sempre tirarem minhas d\u00favidas e contribu\u00edrem com os seus textos sempre que solicitados):<\/strong><\/p>\n

Anamaria Pereira\u00a0<\/strong>\u2013 Agr\u00f4noma e Doutora em Horticultura \u2013 Petrolina-PE.Contato: (87) 99925.1890 (Tim e WhatsApp) \u2013 E-mail:\u00a0anamaria-ramos@oi.com.br.<\/u><\/p>\n

Simone Miranda\u00a0<\/strong>– Agr\u00f4noma especialista em Agroecologia \u2013 Recife-Pe. WhatsApp: 99769-5236 – Email:\u00a0meliponini@oi.com.br<\/u>\u00a0– Facebook:\u00a0https:\/\/www.facebook.com\/melihortas\/<\/u><\/p>\n

Tiago Franca\u00a0<\/strong>\u2013 T\u00e9cnico Ambiental e Gestor Administrativo \u2013 Chapec\u00f3-SC. Contatos: (49) 99988.8301 (Tim e WhatsApp) \u2013 E-mail: ambiental.tiago@gmail.com.<\/u><\/p>\n

Milh\u00f5es de beijos iluminados,<\/strong><\/p>\n

Mariomar Teixeira\u00a0<\/strong>– Numer\u00f3loga & Consultora: de Feng Shui, de 4 Pilares e de Zi Wei Dou Shu. Contatos: (81) 99807.4568 – Tim e WhatsApp \/ (81) 99100.9617 (Claro) \u2013 E-mail:\u00a0holisticarec@gmail.com.<\/u>\u00a0<\/p>\n

Perfil<\/strong>
\nMariomar Teixeira \u00e9 formada em Secretariado na UFPE com mestrado em Extens\u00e3o Rural e Desenvolvimento Local na UFRPE. Filha, esposa e m\u00e3e. Ama ler, estudar, tricotar e cozinhar. Dedica-se aos estudos de metaf\u00edsica desde 1980, principalmente Numerologia. Em 1993, al\u00e9m de assumir um concurso p\u00fablico federal, tamb\u00e9m o trabalho como numer\u00f3loga \u00e9 reconhecido. Colunista da Folha de Pernambuco de 1998 a 2005, coluna Numerologia. No mesmo per\u00edodo foi colunista da Revista Club com as colunas: Hol\u00edstica e Lan\u00e7amento de livros. Professora e Consultora de Feng Shui desde 1997.<\/p>\n

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