{"id":84767,"date":"2018-05-11T14:00:49","date_gmt":"2018-05-11T17:00:49","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=84767"},"modified":"2018-05-10T20:34:12","modified_gmt":"2018-05-10T23:34:12","slug":"bebidas-vendidas-nos-cinemas-sao-foco-de-contaminacao-diz-estudo-ingles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/bebidas-vendidas-nos-cinemas-sao-foco-de-contaminacao-diz-estudo-ingles\/","title":{"rendered":"Bebidas vendidas nos cinemas s\u00e3o foco de contamina\u00e7\u00e3o, diz estudo ingl\u00eas"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>As bebidas vendidas no cinema podem oferecer risco de contamina\u00e7\u00e3o bacteriana por falha na\u00a0higiene<\/strong>. Segundo o programa\u00a0\u00a0Watchdog<\/em>\u00a0da BBC One, depois de uma an\u00e1lise dos produtos vendidos nos cinemas brit\u00e2nicos, constatou-se que os refrigerantes, sucos e os porta-copos de tr\u00eas das maiores cadeias de cinema do Reino Unido continham n\u00edveis alt\u00edssimos de\u00a0bact\u00e9rias<\/strong>causadoras de\u00a0intoxica\u00e7\u00e3o alimentar<\/strong>, como salmonela e listeria. Especialistas de sa\u00fade disseram estar preocupados com as descobertas feitas pelo programa.<\/p>\n

Salmonela e Listeria<\/h3>\n

A\u00a0salmonela<\/strong>\u00a0pode ser adquirida por meio da ingest\u00e3o de alimentos contaminados com fezes de animais, como ovos, por exemplo; quando as m\u00e3os do cozinheiro n\u00e3o foram higienizadas adequadamente ou se a comida n\u00e3o for bem cozida \u2014 permitindo que as bact\u00e9rias continuem vivas. Os principais sintomas da intoxica\u00e7\u00e3o alimentar causada pela salmonela s\u00e3o v\u00f4mitos e diarreia fortes.\u00a0A infec\u00e7\u00e3o intestinal causada por esta bact\u00e9ria \u00e9 intensa e perigosa, pois ela pode se espalhar rapidamente para outros \u00f3rg\u00e3os, causando febre tifoide, que pode levar \u00e0 morte.<\/p>\n

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J\u00e1 a\u00a0listeria<\/strong>, que tamb\u00e9m causa intoxica\u00e7\u00e3o alimentar, pode ser contra\u00edda\u00a0por meio de alimentos e pelo contato com animais e pessoas contaminadas.\u00a0Os sintomas mais comuns causados pela listeria s\u00e3o: febre alta (superior a 38\u00baC), dores no corpo, calafrios e sintomas de gripe, v\u00f4mito e diarreia. Segundo a BBC, tr\u00eas pessoas morreram em mar\u00e7o na Austr\u00e1lia depois de ingerirem mel\u00e3o contaminado com a listeria.<\/p>\n

Perigo \u00e0 vista<\/h3>\n

De acordo com o\u00a0Watchdog<\/em>, a\u00a0investiga\u00e7\u00e3o testou bebidas em 10 filiais das empresas Cineworld,\u00a0Vue e\u00a0Odeon. Al\u00e9m disso, o programa procurou bact\u00e9rias no tecido dos assentos, nos porta-copos e nos cubos de gelo. O material recolhido foi enviado para a\u00a0London Metropolitan University, na Inglaterra, onde foi testado e revelou resultados preocupantes.<\/p>\n

Uma das empresas avaliadas vendia uma bebida contaminada com n\u00edveis de bact\u00e9rias 10.000 vezes acima do aceit\u00e1vel.\u00a0\u201cIsso \u00e9 o mais alto que j\u00e1 vi. \u00c9 um indicador de que o equipamento n\u00e3o est\u00e1 sendo mantido limpo. Isso \u00e9 uma preocupa\u00e7\u00e3o\u201d, disse\u00a0Tony Lewis, especialista em sa\u00fade ambiental, \u00e0 BBC One. Ele disse ainda que\u00a0altos n\u00edveis de bact\u00e9rias em refrigerantes eram particularmente preocupantes uma vez que s\u00e3o ingeridos imediatamente.<\/p>\n

Entretanto, n\u00e3o s\u00f3 as bebidas estavam contaminadas, o gelo oferecido nos noves cinemas investigados continham n\u00edveis de bact\u00e9rias acima de um n\u00edvel aceit\u00e1vel: mais de 1.000 unidades de bact\u00e9rias por um mililitro de l\u00edquido.\u00a0A maior contagem no gelo foi de 10 milh\u00f5es de bact\u00e9rias em um mililitro de l\u00edquido, na rede Odeon.\u00a0\u201cEm \u00faltima an\u00e1lise, \u00e9 sobre pessoas negligenciando tarefas. E tamb\u00e9m sobre donos de cinemas e gerentes de cinemas n\u00e3o levando suas responsabilidades a s\u00e9rio e potencialmente evitando problemas\u201d, comentou Lewis.<\/p>\n

J\u00e1 os assentos, porta-copos e dispensadores de bebidas mostraram resultados mistos. Apesar de o risco de essas bact\u00e9rias\u00a0 oferecem, como a chance de elas chegarem a boca das pessoas \u00e9 pequena, a equipe as considerou \u201cmenos preocupantes\u201d.<\/p>\n

Alerta<\/h3>\n

Mesmo que nenhuma empresa brasileira tenha sido investigada, estas descobertas alertam para os perigos que podem ser encontrados n\u00e3o apenas nas comidas e bebidas vendidas em cinemas, mas nas redes de\u00a0fast-food<\/em>, que geralmente usam os mesmos sistemas de dispensadores de bebidas e produ\u00e7\u00e3o e armazenamento de gelo.<\/p>\n

Todas as empresas brit\u00e2nicas informaram que levam a higiene de seus produtos muito a s\u00e9rio e t\u00eam procedimentos de limpeza rigorosos. Segundo elas, os\u00a0assentos, porta-copos e dispensadores de bebidas s\u00e3o limpos diariamente, e as m\u00e1quinas de gelo, esvaziadas e limpas semanalmente. Duas das companhias iniciaram a pr\u00f3pria investiga\u00e7\u00e3o, acrescentando que tomaram medidas imediatas e refor\u00e7aram os procedimentos em todo o Reino Unido.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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