{"id":84478,"date":"2018-05-06T09:42:59","date_gmt":"2018-05-06T12:42:59","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=84478"},"modified":"2018-05-06T09:42:59","modified_gmt":"2018-05-06T12:42:59","slug":"estudo-em-harvard-conclui-que-abandonar-consumo-de-carne-pode-salvar-200-mil-vidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/estudo-em-harvard-conclui-que-abandonar-consumo-de-carne-pode-salvar-200-mil-vidas\/","title":{"rendered":"Estudo em Harvard conclui que abandonar consumo de carne pode salvar 200 mil vidas"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Uma pesquisa recente apresentada na IV\u00a0Confer\u00eancia Internacional com o tema \u201cUnidos para Curar\u201d do Vaticano mostra que um ter\u00e7o das mortes prematuras podem ser evitadas com uma mudan\u00e7a de dieta na dire\u00e7\u00e3o de pratos preparados \u00e0 base de plantas.<\/p>\n

Walter Willett, professor da\u00a0Harvard Medical School<\/em>\u00a0\u2013 apresentou uma nova pesquisa na recente Confer\u00eancia Internacional do Vaticano, onde descobriu que cerca de um ter\u00e7o das mortes precoces (ou aproximadamente 200 mil vidas individuais) poderiam ser evitadas ao se adotar uma dieta sem carnes.<\/p>\n

\u201cAcabamos de fazer alguns c\u00e1lculos olhando para a quest\u00e3o de quanto poder\u00edamos reduzir a mortalidade mudando para uma dieta saud\u00e1vel, com mais base em vegetais, n\u00e3o necessariamente totalmente vegana, e nossas estimativas s\u00e3o de que um ter\u00e7o das mortes poderiam ser evitadas\u201d, disse Willett \u00e0 VegNews.<\/p>\n

O professor explicou que seus c\u00e1lculos n\u00e3o controlavam as mortes relacionadas ao tabagismo, nem se concentravam na morte precoce causada pelo c\u00e2ncer \u2013 apontavam especificamente para os benef\u00edcios da remo\u00e7\u00e3o da carne dos h\u00e1bitos alimentares de um indiv\u00edduo. \u201cQuando come\u00e7amos a olhar para isso, vemos que uma dieta saud\u00e1vel est\u00e1 relacionada a um risco menor de quase tudo o que olhamos\u201d, comentouWillett. \u201cTalvez n\u00e3o seja t\u00e3o surpreendente j\u00e1 que tudo no corpo est\u00e1 ligado aos mesmos processos subjacentes\u201d.<\/p>\n

A apresenta\u00e7\u00e3o de Willett acrescenta \u00e0 pesquisa que liga consumo de carne \u00e0 morte prematura, incluindo um estudo publicado no BMJ (British Medical Journal) no ano passado que descobriu que comer carne aumenta as taxas de mortalidade de nove doen\u00e7as, incluindo doen\u00e7as card\u00edacas, diabetes tipo 2 e c\u00e2ncer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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