{"id":84437,"date":"2018-05-05T13:30:48","date_gmt":"2018-05-05T16:30:48","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=84437"},"modified":"2018-05-05T12:38:15","modified_gmt":"2018-05-05T15:38:15","slug":"carne-de-porco-a-base-de-vegetais-reduzira-o-consumo-de-carne-na-asia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/carne-de-porco-a-base-de-vegetais-reduzira-o-consumo-de-carne-na-asia\/","title":{"rendered":"Carne de porco \u00e0 base de vegetais reduzir\u00e1 o consumo de carne na \u00c1sia"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>A nova marca\u00a0Right Treat\u00a0\u2013 criada pela cadeia de mercados vegetarianos Green Common, do fundador David Yeung \u2013 lan\u00e7a seu primeiro produto, a carne vegana Omnipork, em Hong Kong.<\/p>\n

O empreendedor eco-consciente David Yeung \u2013 fundador da cadeia de supermercados vegetarianos Green Common, com sede em Hong Kong \u2013 desenvolveu a carne alternativa com a miss\u00e3o de desacelerar o crescente apetite da \u00c1sia por\u00a0carne\u00a0de porco.<\/p>\n

\u201cA filosofia por tr\u00e1s do Right Treat \u00e9 que acreditamos que \u00e9 poss\u00edvel alcan\u00e7ar uma vit\u00f3ria de longo prazo entre o planeta, a humanidade e os animais\u201d,\u00a0disse Yeung \u00e0 VegNews. \u201cN\u00e3o deve haver conflitos entre o prazer alimentar e o bem-estar pessoal. O consumo e o aproveitamento dessa gera\u00e7\u00e3o n\u00e3o devem se tornar responsabilidade e sofrimento das gera\u00e7\u00f5es futuras e de outros seres\u201d.<\/p>\n

O Omnipork \u00e9 feito com prote\u00edna de ervilha, soja n\u00e3o transg\u00eanica, cogumelos shiitake e arroz, e \u00e9 233% maior em c\u00e1lcio e 53% maior em ferro do que carne de porco \u00e0 base de animais. A nova carne vegana vai estrear em restaurantes selecionados \u2013 onde os chefs preparam pratos como bolinhos, carne de porco agridoce vegana e pratos de carne de porco assada \u2013 em Hong Kong a partir de junho, antes do lan\u00e7amento do Green Common at\u00e9 o final deste ano.<\/p>\n

V\u00e1rias empresas est\u00e3o se concentrando na \u00c1sia, \u00e0 medida que o consumo de carne do continente continua aumentando. A startup de tecnologia de alimentos acabou de anunciar este ano que construiria sua primeira instala\u00e7\u00e3o com base na \u00c1sia para desenvolver\u00a0alternativas vegetais\u00a0culturalmente vi\u00e1veis para alimentos de origem animal, enquanto a Impossible Foods fez sua primeira incurs\u00e3o no mercado asi\u00e1tico na semana passada com a estr\u00e9ia de seu\u00a0Impossible Burger\u00a0em tr\u00eas restaurantes com sede em Hong Kong, onde os chefs usam o hamb\u00farguer vegetal em pratos como Impossible Bao, Impossible Thai Burgers e Impossible XinJiang Hot Pockets.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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