{"id":84098,"date":"2018-04-28T16:04:33","date_gmt":"2018-04-28T19:04:33","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=84098"},"modified":"2018-04-28T16:04:33","modified_gmt":"2018-04-28T19:04:33","slug":"70-da-populacao-mundial-esta-largando-ou-reduzindo-consumo-de-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/70-da-populacao-mundial-esta-largando-ou-reduzindo-consumo-de-carne\/","title":{"rendered":"70% da popula\u00e7\u00e3o mundial est\u00e1 largando ou reduzindo consumo de carne"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Jovens lideram movimento mundial de redu\u00e7\u00e3o no consumo de carne. Nos EUA, n\u00famero de veganos cresceu 600% nos \u00faltimos tr\u00eas anos<\/h4>\n

Voc\u00ea pode n\u00e3o ter notado, mas a popula\u00e7\u00e3o mundial est\u00e1 se afastando cada vez mais do\u00a0consumo de carne<\/span>. \u00c9 o que indica um estudo da empresa de dados e estat\u00edsticas\u00a0GlobalData<\/i>, que trabalha para as maiores companhias do planeta, segundo o qual\u00a070% de toda a popula\u00e7\u00e3o do planeja est\u00e1 reduzindo ou cortando a carne<\/span>\u00a0de sua alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Divulgados pela\u00a0Forbes<\/i>, os dados mostram ainda que o n\u00famero de pessoas que se declaram veganas subiu 600% nos \u00faltimos 3 anos nos Estados Unidos. De olho no potencial desse mercado, as empresas de alimentos j\u00e1 aumentaram a oferta de produtos livres de insumos animais – e novas companhias voltadas exclusivamente para atender essa demanda tem tido um crescimento significativo.<\/p>\n

Os chamados \u201cmillennials<\/i>\u201d, jovens nascidos entre 1980 e o come\u00e7o dos anos 1990, s\u00e3o o grupo que est\u00e1 liderando essa mudan\u00e7a. Nascidos dentro ou logo no come\u00e7o da era da internet, essa gera\u00e7\u00e3o cobra informa\u00e7\u00f5es sobre a composi\u00e7\u00e3o dos alimentos, est\u00e1 mais interessada em saber de onde vem a comida e quais os seus impactos para a vida dos animais e o meio ambiente.<\/p>\n

Tudo isso \u00e9 considerado na hora de decidir o que comprar e tem tido como resultado o aumento no n\u00famero de\u00a0vegetarianos e veganos<\/span>. A ind\u00fastria aliment\u00edcia, em especial o setor da\u00a0carne<\/span>, j\u00e1 est\u00e1 pensando em\u00a0op\u00e7\u00f5es baseadas em vegetais<\/span>para substituir a carne e seus derivados – para n\u00e3o correr o risco de ver suas vendas ca\u00edrem ano ap\u00f3s ano.<\/p>\n

<\/div>\n

A\u00a0carne artificial<\/span><\/a>, produzida em laborat\u00f3rio, \u00e9 uma das op\u00e7\u00f5es com potencial de crescimento nesse contexto. Livre de crueldade, ela pode ser uma op\u00e7\u00e3o menos impactante para quem n\u00e3o quer largar de vez o\u00a0consumo de carne<\/span>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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