{"id":83573,"date":"2018-04-19T10:00:15","date_gmt":"2018-04-19T13:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=83573"},"modified":"2018-04-19T08:42:36","modified_gmt":"2018-04-19T11:42:36","slug":"eua-desperdicam-150-mil-toneladas-de-comida-por-dia-mostra-estudo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/eua-desperdicam-150-mil-toneladas-de-comida-por-dia-mostra-estudo\/","title":{"rendered":"EUA desperdi\u00e7am 150 mil toneladas de comida por dia, mostra estudo"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Os americanos desperdi\u00e7am a cada dia cerca de 150 mil toneladas de alimentos, em torno de 422 gramas por habitante, principalmente frutas e verduras, mostra um estudo apresentado nesta quarta-feira (18).<\/p>\n

A quantidade de terra necess\u00e1ria para cultivar todo esse alimento que acaba nas lixeiras dos Estados Unidos \u00e9 de 12 milh\u00f5es de hectares, o equivalente a 7% das terras de cultivo do pa\u00eds. E a \u00e1gua desperdi\u00e7ada chega aos 15,9 trilh\u00f5es de litros, assegurou o estudo publicado na revista cient\u00edfica PLOS ONE.<\/p>\n

As frutas e os vegetais, com 39%, lideram a lista de alimentos desperdi\u00e7ados, seguidos pelos latic\u00ednios (17%), pela carne (14%) e pelos cereais (12%).<\/p>\n

Os produtos com menos chances de acabar nas lixeiras s\u00e3o os lanches salgados, os azeites de mesa, pratos com ovos, doces e refrescos.<\/p>\n

“As dietas de melhor qualidade s\u00e3o compostas por maiores quantidades de frutas e verduras, que s\u00e3o desperdi\u00e7adas mais do que outros alimentos”, afirmou a coautora do estudo Meredith Niles, professora assistente da Universidade de Vermont.<\/p>\n

“Uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel \u00e9 importante e tem muitos benef\u00edcios, mas enquanto seguirmos essas dietas, devemos ser mais conscientes do desperd\u00edcio da comida”, argumentou.<\/p>\n

O estudo \u00e9 feito com base em dados e pesquisas do governo realizadas entre 2007 e 2014 sobre o desperd\u00edcio de alimentos, que equivale a 30% do consumo m\u00e9dio de calorias de cada americano.<\/p>\n

A autora assinalou que os custos ao meio ambiente e para os agricultores s\u00e3o significantes, j\u00e1 que para produzir essa quantidade de comida “s\u00e3o necess\u00e1rias 340 mil toneladas de pesticidas e 816 mil toneladas de fertilizantes nitrogenados por ano”.<\/p>\n

<\/div>\n

As solu\u00e7\u00f5es apresentadas para erradicar esse problema v\u00e3o desde educar os consumidores a preparar e guardar as frutas frescas e verduras, revisar as datas de vencimento, motivar as pessoas a comprar produtos esteticamente imperfeitos e fazer um esfor\u00e7o para prevenir o desperd\u00edcio de alimentos nos programas de sustentabilidade do governo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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