{"id":82725,"date":"2018-04-04T14:05:04","date_gmt":"2018-04-04T17:05:04","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=82725"},"modified":"2018-04-04T14:05:04","modified_gmt":"2018-04-04T17:05:04","slug":"cardapio-com-trocas-espertas-que-ajudou-bianca-bin-a-comer-melhor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/cardapio-com-trocas-espertas-que-ajudou-bianca-bin-a-comer-melhor\/","title":{"rendered":"Card\u00e1pio com trocas espertas que ajudou Bianca Bin a comer melhor"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>A atriz\u00a0Bianca Bin\u00a0foi criada por uma m\u00e3e natureba, como ela define,\u2028 e aprendeu a ser f\u00e3 do saud\u00e1vel desde cedo \u2013 inclusive nem usa mais micro-ondas em casa. Mas n\u00e3o se engane: ela n\u00e3o \u00e9 intransigente. No seu\u00a0card\u00e1pio, h\u00e1 espa\u00e7o para p\u00e3o franc\u00eas, carne vermelha, feij\u00e3o com arroz,\u00a0carboidrato\u00a0\u00e0 noite e, sim, cerveja,\u00a0chocolate\u00a0e sorvete. \u201cEu AMO comer. A Marieta\u00a0[Severo, que contracena com Bianca em\u00a0<\/em>O Outro Lado do Para\u00edso]<\/em>\u00a0tira muito sarro, diz que estou sempre comendo. Mas ela \u00e9\u2028igual a mim: \u2018Olho viu, boca pediu\u2019\u201d, conta.<\/p>\n

A int\u00e9rprete de Clara j\u00e1 foi \u00e0 nutricionista \u2013 no caso, a cunhada Fernanda Zardeto Ferrari, de Itu \u2013, mas n\u00e3o para seguir\u00a0dieta. Quis ver como estavam as vitaminas, se precisava de algum\u00a0suplemento. \u201cPara uma vida saud\u00e1vel, tanto Bianca quanto eu priorizamos o equil\u00edbrio. Em alguns momentos, as escolhas podem ser um pouco mais cal\u00f3ricas, e n\u00e3o h\u00e1 problema nisso, pois a nutri\u00e7\u00e3o \u00e9 muito mais do que as calorias, \u00e9 mem\u00f3ria, acolhimento, vida social, bem-estar\u201d, explica Fernanda, que montou um card\u00e1pio bem flex\u00edvel para a atriz e a orientou numa\u00a0reeduca\u00e7\u00e3o alimentar.<\/p>\n

O objetivo \u00e9 conseguir focar nas escolhas corretas e construir uma rela\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel com os alimentos, respeitando o pr\u00f3prio corpo. Assim, ela n\u00e3o faz restri\u00e7\u00f5es, apenas trocas inteligentes. \u201cComo de tudo. N\u00e3o vivo sem p\u00e3o franc\u00eas. P\u00e3o \u00e9 vida, n\u00e9?\u00a0[risos]<\/em>\u00a0Substitu\u00ed o arroz branco pelo integral, mas, se s\u00f3 tiver o normal, eu como e tudo bem\u201d, diz ela, que prefere peixe a carne e frango, e n\u00e3o tem costume de comer frituras. \u201cTamb\u00e9m tento cortar leite, mas bebo de vez em quando porque acho bem gostosinho um Nescauzinho.\u201d\u00a0[risos]<\/em><\/p>\n

At\u00e9\u00a0carboidrato\u00a0depois das 18 horas est\u00e1 liberado na rotina de Bianca, que acredita que o mais importante \u00e9 n\u00e3o passar muito tempo sem se alimentar. Para garantir um lanche de tr\u00eas em tr\u00eas horas, ela leva castanhas e barrinhas na bolsa. \u201cOutra coisa que tenho feito \u00e9\u00a0tomar \u00e1gua com lim\u00e3o quando acordo, em jejum. Minha m\u00e3e que ensinou. Diz que equilibra o pH. E, se m\u00e3e manda, a gente faz\u201d, aprova.<\/p>\n

Os \u00fanicos pontos fracos da atriz s\u00e3o o \u00e1lcool e os doces. \u201cRefrigerante corto sem sofrimento. Meu problema \u00e9 cerveja. S\u00e1bado, depois da grava\u00e7\u00e3o, ou no domingo \u00e0 tarde, com esse sol, piscininha, praia\u2026 A\u00ed pede, irm\u00e3!\u00a0[risos]<\/em>\u00a0Mas sou bem comedida, com duas latinhas fico satisfeita\u201d, conta a atriz. Afinal, Bianca sabe que \u00e9 justamente usar bem essa liberdade de escolha que permite o equil\u00edbrio.<\/p>\n

Card\u00e1pio de Bianca Bin<\/h3>\n

Caf\u00e9 da manh\u00e3<\/strong><\/p>\n

Op\u00e7\u00e3o 1<\/p>\n

    \n
  • 1 copo de vitamina de frutas: 1 copo de leite desnatado + 2 frutas + 1 col. (ch\u00e1) de aveia<\/li>\n<\/ul>\n

    Op\u00e7\u00e3o 2<\/p>\n

      \n
    • 1 iogurte desnatado + 2 col. (sopa) de granola<\/li>\n<\/ul>\n

      Lanche<\/strong><\/p>\n

        \n
      • 4 castanhas-do-par\u00e1<\/li>\n
      • 1 fruta + 1 col. (sopa) de linha\u00e7a<\/li>\n<\/ul>\n

        Almo\u00e7o<\/strong><\/p>\n

        Op\u00e7\u00e3o 1<\/p>\n

          \n
        • Salada de folhas \u00e0 vontade<\/li>\n
        • 1 col. (servir) de arroz integral<\/li>\n
        • 1 col. (servir) de leguminosa (feij\u00e3o, gr\u00e3o-de-bico ou lentilha)<\/li>\n
        • 1 fil\u00e9 m\u00e9dio de peixe grelhado<\/li>\n<\/ul>\n

          Op\u00e7\u00e3o 2<\/p>\n

            \n
          • Salada de folhas \u00e0 vontade<\/li>\n
          • 2 pegadores de macarr\u00e3o integral com 2 col. (sopa) de molho de tomate<\/li>\n
          • 1 abobrinha pequena recheada com 3 col. (sopa) de carne mo\u00edda<\/li>\n<\/ul>\n

            Lanche da tarde\u00a0<\/strong><\/p>\n

            Op\u00e7\u00e3o 1<\/p>\n

              \n
            • 1 x\u00edc. (ch\u00e1) de salada de frutas<\/li>\n<\/ul>\n

              Op\u00e7\u00e3o 2<\/p>\n

                \n
              • Tapioca de queijo branco: 4 col. (sopa) de tapioca + 2 fatias de queijo branco<\/li>\n
              • 1 x\u00edc. de ch\u00e1 sem a\u00e7\u00facar<\/li>\n<\/ul>\n

                Jantar<\/strong><\/p>\n

                Op\u00e7\u00e3o 1<\/p>\n

                  \n
                • Salada de folhas \u00e0 vontade<\/li>\n
                • Omelete com legumes (1 por\u00e7\u00e3o)<\/li>\n<\/ul>\n

                  Op\u00e7\u00e3o 2<\/p>\n

                    \n
                  • Salada de folhas \u00e0 vontade<\/li>\n
                  • 1 prato fundo de sopa de legumes com carne<\/li>\n
                  • 1 fruta<\/li>\n<\/ul>\n

                    Ceia<\/strong><\/p>\n

                    Op\u00e7\u00e3o 1<\/p>\n

                      \n
                    • 1 x\u00edc. de ch\u00e1 sem a\u00e7\u00facar<\/li>\n
                    • 2 torradas integrais<\/li>\n<\/ul>\n

                      Op\u00e7\u00e3o 2<\/p>\n

                        \n
                      • 1 x\u00edc. (ch\u00e1) de mingau de aveia<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                        A atriz\u00a0Bianca Bin\u00a0foi criada por uma m\u00e3e natureba, como ela define,\u2028 e aprendeu a ser<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":82726,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/bianca_bim.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/bianca_bim-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/bianca_bim-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/bianca_bim.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/bianca_bim.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/bianca_bim.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/bianca_bim.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/bianca_bim.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/bianca_bim.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/bianca_bim.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"A atriz\u00a0Bianca Bin\u00a0foi criada por uma m\u00e3e natureba, como ela define,\u2028 e aprendeu a ser","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82725"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=82725"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82725\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/82726"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=82725"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=82725"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=82725"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}