{"id":82519,"date":"2018-03-31T00:00:42","date_gmt":"2018-03-31T03:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=82519"},"modified":"2018-03-31T14:20:18","modified_gmt":"2018-03-31T17:20:18","slug":"demanda-por-carne-barata-tambem-e-causa-de-extincao-das-especies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/demanda-por-carne-barata-tambem-e-causa-de-extincao-das-especies\/","title":{"rendered":"Demanda por carne barata tamb\u00e9m \u00e9 causa de extin\u00e7\u00e3o das esp\u00e9cies"},"content":{"rendered":"

\"Resultado<\/p>\n

Por\u00a0Amelia Gonzalez<\/p>\n

\u201cAs altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e a destrui\u00e7\u00e3o do habitat n\u00e3o s\u00e3o os \u00fanicos culpados por tantos animais em extin\u00e7\u00e3o. O impacto da demanda dos consumidores por carne barata \u00e9 igualmente devastador e \u00e9 vital que enfrentemos esse problema se quisermos ter uma chance de reduzir seu efeito sobre o mundo ao nosso redor\u201d.<\/p>\n

A mensagem acima \u00e9 de Philip Limbery, executivo da ONG Compassion in World Farming, em seu livro \u201cDead Zone \u2013 Where the Wild Things Were\u201d (\u201cZona Morta \u2013 onde as coisas selvagens est\u00e3o\u201d, em tradu\u00e7\u00e3o literal). Pode servir tamb\u00e9m como uma esp\u00e9cie de cart\u00e3o de visitas do trabalho de Limbery, ativista ambiental que j\u00e1 conseguiu compromissos antes inacredit\u00e1veis dos mais renhidos representantes da ind\u00fastria de alimentos no que diz respeito a uma consci\u00eancia maior sobre a forma de lidar com animais. Por influ\u00eancia dele, por exemplo, o McDonald\u2019s, uma das cerca de 800 empresas visitadas pelo pessoal de sua organiza\u00e7\u00e3o, s\u00f3 est\u00e1 usando ovos caipiras na Gr\u00e3-Bretanha e em toda a cadeia localizada na Europa Ocidental.<\/p>\n

Li um de seus artigos recentes publicado na edi\u00e7\u00e3o digital da revista\u00a0\u201cRessurgence & Ecologist\u201d<\/a>. Lymbery \u00e9 uma daquelas pessoas que dedica a vida por uma causa mas que prefere sempre o di\u00e1logo do que o enfrentamento para fazer valer seu ponto de vista. Est\u00e1 sendo assim atualmente, desde quando o ativista fez uma importante liga\u00e7\u00e3o entre a extin\u00e7\u00e3o de esp\u00e9cies e a pr\u00e1tica da agricultura intensiva. Foi quando visitou a praia de Boulders, na \u00c1frica do Sul, famosa por seus pinguins:<\/p>\n

“Eu queria ir ver os pinguins africanos. Enquanto estava na praia, li um aviso que dizia que a grande amea\u00e7a aos pinguins era uma redu\u00e7\u00e3o no suprimento de comida \u2013 sobretudo sardinhas e anchovas – devido \u00e0 sobrepesca.\u00a0Percebi, pelo trabalho que fiz no Pac\u00edfico olhando para a pescaria de anchovas para fazendas industriais, que a raz\u00e3o pela qual o outrora numeroso pinguim africano est\u00e1 agora em extin\u00e7\u00e3o \u00e9 que estamos transportando enormes quantidades desses pequenos peixes pel\u00e1gicos para fora do oceano a fim de tritur\u00e1-los e fazer farinha de peixe para alimentar animais criados industrialmente. Isso deixando os pinguins – assim como os papagaios-do-mar no Hemisf\u00e9rio Norte – famintos.\u00a0Foi um elo que me fez refletir sobre quantos v\u00ednculos mais podem existir entre a agricultura industrial, que mant\u00e9m os animais enjaulados, apertados e confinados, e o fim da vida selvagem\u201d, escreve ele no artigo.<\/p>\n

Lymbery foi mais longe com suas reflex\u00f5es a respeito dessa liga\u00e7\u00e3o. Para ele, alguns ambientalistas mais conservadores sempre tiveram dificuldade para fazer o link entre o gado tratado pelas ind\u00fastrias aliment\u00edcias a fim de ser consumido pelo homem e seu efeito sobre o ambiente natural. Esses mesmos conservadores acreditam que o confinamento dos animais \u00e9 bom para a vida selvagem, pois deixa espa\u00e7o para que os bichos se espalhem mais na natureza.<\/p>\n

\u201cNada pode estar mais longe da verdade, porque colocando os animais nessas gaiolas, o que se precisa fazer \u00e9 guardar vastas extens\u00f5es de terra ar\u00e1vel em outros lugares para produzir alimentos para eles, o que desperdi\u00e7a grande parte do valor da colheita para ser convertida em carne, leite e ovos.\u00a0Para mim, isso \u00e9 loucura\u201d, desabafa ele.<\/p>\n

Sim, as pessoas entendem que botar bichos confinados em gaiolas, como as galinhas usadas pela ind\u00fastria aliment\u00edcia, \u00e9 cruel, entende Lymbery. Mas agora \u00e9 preciso levar adiante mais uma informa\u00e7\u00e3o: al\u00e9m de cruel, tamb\u00e9m est\u00e1 colaborando para a extin\u00e7\u00e3o de algumas esp\u00e9cies, como o pr\u00f3prio pinguim africano, protagonista dessa hist\u00f3ria. Por causa disso, a organiza\u00e7\u00e3o que Lymbery coordena est\u00e1 lan\u00e7ando uma mega campanha de comunica\u00e7\u00e3o sobre o tema, envolvendo palestras, exposi\u00e7\u00e3o interativa e uma Confer\u00eancia que aconteceu em Londres no ano passado.<\/p>\n

Basicamente, o que Lymbery e seu time quiseram demonstrar \u00e9 que, sobretudo a pecu\u00e1ria industrial \u00e9 um dos principais propulsores do decl\u00ednio da vida selvagem.<\/p>\n

\u201cN\u00f3s, do movimento verde, temos obriga\u00e7\u00e3o de tentar parar esse processo\u201d, diz ele no artigo para a revista.<\/p>\n

O barulho foi feito. A confer\u00eancia foi um sucesso, envolveu v\u00e1rios l\u00edderes das principais ind\u00fastrias de alimento, e debateu tamb\u00e9m sobre o papel da pecu\u00e1ria nos direitos humanos. Falou-se ainda sobre as implica\u00e7\u00f5es da \u00e9tica e da sa\u00fade humana na hora de comer animais;\u00a0sobre desmatamento e emiss\u00f5es de gases de efeito estufa;\u00a0sobre os limites planet\u00e1rios. Houve momento tamb\u00e9m de expor casos de inova\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas, incluindo hamb\u00fargueres \u00e0 base de vegetais, imitando carnede tal maneira que chegam a \u2018sangrar\u2019 com um belo suco de beterraba.<\/p>\n

Mas teve quem criticasse o encontro. No\u00a0blog Global Food Justice,\u00a0<\/a>a ativista ambiental Merisa Thompson tocou num ponto extremamente delicado e muito oportuno. A quest\u00e3o \u00e9: at\u00e9 que ponto as solu\u00e7\u00f5es apontadas em tais encontros, como esse hamb\u00farguer de vegetais mesmo, \u00e9 um caminho para uma mudan\u00e7a?<\/p>\n

\u201cOcorre que tais ‘solu\u00e7\u00f5es’ tendem a ocorrer dentro de estruturas estabelecidas de poder, no lugar de desafi\u00e1-las\u201d, escreveu Thompson.<\/p>\n

Como eu disse no in\u00edcio do texto, Lymbery n\u00e3o \u00e9 de comprar briga, muito pelo contr\u00e1rio. De qualquer maneira, vai levar adiante o assunto numa outra Confer\u00eancia que est\u00e1 sendo preparada para acontecer em Bruxelas. Nesse encontro, vai ser debatida a necessidade de se diversificar as prote\u00ednas e a redu\u00e7\u00e3o da depend\u00eancia humana em carnes e latic\u00ednios. O fim das exporta\u00e7\u00f5es de animais vivos, das crueldades mais odiosas que os humanos cometem, tamb\u00e9m ser\u00e1 parte da agenda desse encontro e tor\u00e7o, pessoalmente, para que este tema seja debatido \u00e0 exaust\u00e3o, a fim de tornar a proibi\u00e7\u00e3o uma esp\u00e9cie de pol\u00edtica p\u00fablica universal.<\/p>\n

S\u00e3o mensagens mais do que urgentes, necess\u00e1rias. J\u00e1 est\u00e1 passando da hora de assumirmos uma conduta mais humana e respeitosa para com as vidas de outras esp\u00e9cies.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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