{"id":82399,"date":"2018-03-29T13:30:22","date_gmt":"2018-03-29T16:30:22","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=82399"},"modified":"2018-03-28T21:55:04","modified_gmt":"2018-03-29T00:55:04","slug":"estudo-proteina-vegetal-e-mais-eficiente-do-que-whey-protein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/estudo-proteina-vegetal-e-mais-eficiente-do-que-whey-protein\/","title":{"rendered":"Estudo: prote\u00edna vegetal \u00e9 mais eficiente do que \u201cwhey protein\u201d"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>O estudo revelou que atletas que seguem uma dieta livre de crueldade animal possuem melhor desempenho corporal comparados aos atletas que consomem carne.<\/h2>\n

A prote\u00edna vegana \u00e9 t\u00e3o ben\u00e9fica para os combatentes da organiza\u00e7\u00e3o de esportes \u201cUltimate Fighting Championship<\/a>\u201d (UFC)<\/a>\u00a0quanto a prote\u00edna do soro de leite, de acordo com um novo estudo da\u00a0Universidade Internacional da Fl\u00f3rida<\/a>\u00a0(FIU<\/a>), nos Estados Unidos. A dieta \u00e0 base de plantas \u00e9 melhor e mostra resultados positivos a sa\u00fade.<\/p>\n

A pesquisa avaliou onze combatentes de artes marciais mistas (MMA), sete dos quais atualmente s\u00e3o contratados pelo\u00a0UFC<\/a>. O doutor\u00a0Douglas Kalman, juntamente com Alison Escalante, uma nutricionista esportiva da\u00a0FIU<\/a>, dividiram os lutadores em dois grupos denominados \u201cGrupo das plantas\u201d e \u201cGrupo do Animais\u201d.<\/p>\n

Todos os dias, durante seis semanas, pediu-se aos grupos que consumissem 75 gramas da sua prote\u00edna designada, seguindo tamb\u00e9m o mesmo regime de treino, dieta e estilo de vida que normalmente possuem.\u00a0Os resultados do estudo mostraram que os lutadores em ambos os grupos poderiam construir e manter a mesma quantidade de m\u00fasculo durante o per\u00edodo do estudo.<\/p>\n

A prote\u00edna conhecida como\u00a0whey protein<\/em>\u00a0\u00e9 a mistura de prote\u00ednas globulares isoladas a partir do soro de leite para exercer uma determinada fun\u00e7\u00e3o no organismo. \u00c9 uma suplementa\u00e7\u00e3o alimentar que re\u00fane nutrientes como minerais, fibras, vitaminas, \u00e1cidos graxos ou at\u00e9 amino\u00e1cidos que podem estar faltando ou n\u00e3o no corpo de um indiv\u00edduo.<\/p>\n

Alguns anos atr\u00e1s, a prote\u00edna\u00a0whey<\/em>\u00a0dominou o mercado, observou Kalman.\u00a0No entanto, este estudo prova que a prote\u00edna \u00e0 base de plantas \u00e9 t\u00e3o eficaz.\u00a0\u201cProte\u00ednas sem lactose e sem carne s\u00e3o frequentemente consideradas inferiores \u00e0s prote\u00ednas \u00e0 base de carne\u201d,<\/em>\u00a0disse Kalman \u00e0\u00a0ESPN<\/a>.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

(Foto: MMA Brasil)<\/p>\n<\/div>\n

\u201cH\u00e1 agora evid\u00eancias crescentes de que n\u00e3o apenas em atletas amadores, mas tamb\u00e9m em atletas de elite, como os lutadores de MMA, a prote\u00edna do arroz funciona t\u00e3o bem para ajudar uma pessoa a manter o peso corporal e a massa muscular comparados ao soro.\u00a0Al\u00e9m disso, tendemos a ver que a gordura corporal foi reduzida no grupo de prote\u00edna de arroz, enquanto o m\u00fasculo foi mantido\u201d, declarou.<\/p>\n

Andre Soukhamthath, um lutador de peso galo do\u00a0UFC<\/a>, \u00e9 um firme defensor da prote\u00edna vegetal.\u00a0\u201cQuando voc\u00ea est\u00e1 em uma dieta e voc\u00ea est\u00e1 ignorando seus carboidratos, voc\u00ea est\u00e1 com pouca energia.\u00a0\u00c9 para isso que a prote\u00edna vegetal funciona. \u00c9 uma prote\u00edna que me deu energia e me fez sentir cheio, ent\u00e3o eu n\u00e3o queria acrescentar \u00e0 minha dieta.\u201d\u00a0disse Soukhamthath.<\/p>\n

Apesar de ter feito parte do grupo de prote\u00edna baseada em carne, Chas Skelly, peso-pena do\u00a0UFC<\/a>, est\u00e1 animado para experimentar a prote\u00edna vegana.\u00a0Ele tamb\u00e9m acredita que seus companheiros lutadores estar\u00e3o dispostos a dar uma chance tamb\u00e9m.\u00a0\u201cMMA \u00e9 um esporte bastante jovem.\u00a0\u00a0Assim, sempre que algo novo sai e as pessoas pulam nele, est\u00e1 sempre melhorando o seu jogo.\u00a0Obviamente, os resultados est\u00e3o a\u00ed, ent\u00e3o n\u00e3o h\u00e1 d\u00favida de que funciona.\u00a0Vou tentar o meu pr\u00f3ximo acampamento, com certeza\u201d, finalizou Skelly.<\/p>\n

Nota da Reda\u00e7\u00e3o:<\/strong>\u00a0o veganismo n\u00e3o \u00e9 simplesmente uma dieta \u00e0 base de plantas, \u00e9 um estilo de vida que envolve todos os outros aspectos de consumo que podem ser provenientes de crueldade animal como roupas, acess\u00f3rios, cal\u00e7ados, m\u00f3veis, decora\u00e7\u00e3o, entretenimento e outros.<\/em><\/p>\n

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