{"id":81242,"date":"2018-03-08T11:00:50","date_gmt":"2018-03-08T14:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=81242"},"modified":"2018-03-07T21:08:09","modified_gmt":"2018-03-08T00:08:09","slug":"canada-investira-150-milhoes-de-dolares-em-alimentos-a-base-de-plantas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/canada-investira-150-milhoes-de-dolares-em-alimentos-a-base-de-plantas\/","title":{"rendered":"Canad\u00e1 investir\u00e1 150 milh\u00f5es de d\u00f3lares em alimentos \u00e0 base de plantas"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>O pa\u00eds est\u00e1 focado em inovar o setor de alimentos e manufatura.<\/h2>\n

Um programa federal no\u00a0Canad\u00e1<\/a>\u00a0investir\u00e1 cerca de 150 milh\u00f5es de d\u00f3lares em alimentos vegetais. O pa\u00eds criou uma iniciativa superaglomerada de 950 milh\u00f5es de d\u00f3lares destinados para o financiamento de inova\u00e7\u00e3o no setor de alimentos e manufatura, e uma parcela desse fundo foi garantida no m\u00eas passado.<\/p>\n

Frank Hart, presidente do grupo\u00a0Protein Industries Canada<\/a>\u00a0(um grupo de 120 empresas que trabalham para desenvolver alimentos \u00e0 base de plantas), disse \u00e0\u00a0CTV News Canada<\/a>\u00a0que os fundos ser\u00e3o destinados para novos alimentos desenvolvidos a partir de sementes de linho, c\u00e2nhamo, aveia e legumes \u2013 a maior planta\u00e7\u00e3o do oeste canadense. \u201c\u00c9 um mercado que se espera expandir de forma significativa\u201d, disse Hart.<\/p>\n

De acordo com Gordon Bacon, CEO da\u00a0Pulse Canada<\/a>, os consumidores est\u00e3o cada vez mais interessados em alimentos criados a partir de plantas. \u201c\u00c9 uma combina\u00e7\u00e3o de mudan\u00e7a no processamento, \u00e9 uma mudan\u00e7a na consci\u00eancia do consumidor, e tamb\u00e9m \u00e9 uma mudan\u00e7a de custo\u201d, disse Bacon.<\/p>\n

\u201cas empresas de carne e de produtos l\u00e1cteos est\u00e3o procurando prote\u00ednas desenvolvidas em vegetais para complementar sua linha de produtos. N\u00e3o \u00e9 uma empresa contra a outra\u201d. A mudan\u00e7a descrita por Bacon \u00e9 evidente em aquisi\u00e7\u00f5es recentes realizadas por empresas canadenses, incluindo a marca de carne\u00a0Maple Foods<\/a>, que adquiriu duas marcas baseadas em plantas\u00a0Field Roast<\/a>\u00a0e\u00a0Lightlife Foods<\/a>, em 120 milh\u00f5es de d\u00f3lares e 140 milh\u00f5es de d\u00f3lares, respectivamente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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