{"id":81162,"date":"2018-03-06T11:00:49","date_gmt":"2018-03-06T14:00:49","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=81162"},"modified":"2018-03-06T10:15:39","modified_gmt":"2018-03-06T13:15:39","slug":"o-que-e-a-listeria-bacteria-que-matou-3-pessoas-que-comeram-melao-infectado-na-australia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/o-que-e-a-listeria-bacteria-que-matou-3-pessoas-que-comeram-melao-infectado-na-australia\/","title":{"rendered":"O que \u00e9 a listeria, bact\u00e9ria que matou 3 pessoas que comeram mel\u00e3o infectado na Austr\u00e1lia"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a>N\u00e3o se trata de uma bact\u00e9ria letal, mas ela pode causar danos graves em pessoas vulner\u00e1veis.<\/p>\n<\/div>\n

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A listeria \u00e9 um micr\u00f3bio que pode ser contra\u00eddo por meio de alimentos e pelo contato com animais e indiv\u00edduos contaminados.<\/p>\n<\/div>\n

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De acordo com o NHS, o sistema p\u00fablico de sa\u00fade do Reino Unido, essa bact\u00e9ria pode ser encontrada no leite n\u00e3o pasteurizado e seus derivados, em queijos cremosos, como o brie e o camembert, em pat\u00eas e embutidos.<\/p>\n<\/div>\n

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Mas voc\u00ea s\u00f3 deve se preocupar com a listeria se tiver consumido algum desses alimentos e apresentar os seguintes sintomas:<\/p>\n<\/div>\n

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– Febre alta, superior a 38\u00baC<\/p>\n<\/div>\n

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– Dores agudas e intensas no corpo<\/p>\n<\/div>\n

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– Calafrios e sintomas de gripe<\/p>\n<\/div>\n

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– V\u00f4mito<\/p>\n<\/div>\n

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– Diarreia<\/p>\n<\/div>\n

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A bact\u00e9ria tamb\u00e9m pode ser contra\u00edda pelo consumo de outros alimentos manipulados por algu\u00e9m contaminado que n\u00e3o tenha lavado as m\u00e3os adequadamente. Tamb\u00e9m pode haver cont\u00e1gio com a proximidade de animais de s\u00edtios e fazendas, especialmente vacas e ovelhas que estejam parindo.<\/p>\n<\/div>\n

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Muitas pessoas portam a bact\u00e9ria, mas nunca apresentam sintomas. N\u00e3o \u00e9 um micr\u00f3bio letal, a princ\u00edpio, mas pode afetar crian\u00e7as e idosos com sistema imunol\u00f3gico fraco.<\/p>\n<\/div>\n

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Segundo o blog Food Safety Brazil, sobre seguran\u00e7a alimentar, em casos graves a bact\u00e9ria pode se espalhar pela corrente sangu\u00ednea e ir para o sistema nervoso, causando meningite – inflama\u00e7\u00e3o das membranas que envolvem o c\u00e9rebro -, o que pode ser fatal.<\/p>\n<\/div>\n

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Na Austr\u00e1lia, tr\u00eas pessoas morreram nas \u00faltimas semanas ap\u00f3s serem infectadas por listeria.<\/p>\n<\/div>\n

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<\/div>\n\"H\u00e1<\/picture><\/div>\n<\/div>\n
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<\/i>H\u00e1 alimentos que podem conter a listeria, mas isso n\u00e3o significa que, ao com\u00ea-los, as pessoas ser\u00e3o infectadas e ter\u00e3o sintomas (Foto: Getty Images)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Qual o papel do mel\u00e3o?<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Al\u00e9m das tr\u00eas pessoas que morreram, outras 15 ficaram doentes por causa da bact\u00e9ria, cuja origem pode estar, neste caso, em uma planta\u00e7\u00e3o de mel\u00e3o no Estado de Nova Gales do Sul, no sudeste da Austr\u00e1lia.<\/p>\n<\/div>\n

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Segundo as autoridades sanit\u00e1rias do pa\u00eds, todas as pessoas que apresentaram sintomas de cont\u00e1gio por listeria haviam comido a fruta.<\/p>\n<\/div>\n

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Crian\u00e7as, idosos e gr\u00e1vidas foram advertidos a evitar comer mel\u00e3o. O produto tem sido retirado de todos os supermercados australianos para controlar o surto, que teve in\u00edcio em janeiro deste ano.<\/p>\n<\/div>\n

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“As pessoas vulner\u00e1veis devem descartar qualquer mel\u00e3o comprado antes do dia 11 de mar\u00e7o”, disse Vicky Sheppeard, diretora de doen\u00e7as transmiss\u00edveis da autoridade de sa\u00fade de Novas Gales do Sul. Pessoas de outras regi\u00f5es e pa\u00edses n\u00e3o precisam evitar a fruta.<\/p>\n<\/div>\n

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<\/div>\n\"Essa<\/picture><\/div>\n<\/div>\n
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<\/i>Essa bact\u00e9ria pode estar contida em queijos cremosos (Foto: Getty Images)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Como evitar a bact\u00e9ria<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Para tentar reduzir o risco de cont\u00e1gio por esta bact\u00e9ria, o NHS faz as seguintes recomenda\u00e7\u00f5es:<\/p>\n<\/div>\n

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– Lavar as m\u00e3os regularmente com \u00e1gua e sab\u00e3o<\/p>\n<\/div>\n

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– Lavar frutas e verduras sempre antes de com\u00ea-las<\/p>\n<\/div>\n

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– Em caso de comida pr\u00e9-cozida, sempre ler a informa\u00e7\u00e3o na embalagem sobre onde e como conserv\u00e1-la, para que se mantenha em bom estado<\/p>\n<\/div>\n

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– Assegurar que comida que deve ser consumida quente esteja na temperatura adequada<\/p>\n

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Por fim, o NHS adverte que comida vencida n\u00e3o deve ser ingerida, ainda que sua apar\u00eancia e odor pare\u00e7am normais.<\/p>\n<\/div>\n

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Em setembro, carnes fatiadas e um lote de queijo da marca Zaffari foram retirados de supermercados de Porto Alegre, ap\u00f3s um exame confirmar a presen\u00e7a de listeria.<\/p>\n<\/div>\n

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Na ocasi\u00e3o, por\u00e9m, n\u00e3o foram registrados casos de contamina\u00e7\u00e3o com sintomas. Os alimentos foram retirados de circula\u00e7\u00e3o “por precau\u00e7\u00e3o”, segundo disse, na \u00e9poca, a secretaria de Sa\u00fade da capital ga\u00facha.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n

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