{"id":80858,"date":"2018-02-28T14:31:55","date_gmt":"2018-02-28T17:31:55","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=80858"},"modified":"2018-02-28T14:31:55","modified_gmt":"2018-02-28T17:31:55","slug":"os-riscos-de-cortar-o-cafe-da-manha-falta-da-refeicao-pode-levar-a-aterosclerose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/os-riscos-de-cortar-o-cafe-da-manha-falta-da-refeicao-pode-levar-a-aterosclerose\/","title":{"rendered":"Os riscos de cortar o caf\u00e9 da manh\u00e3; falta da refei\u00e7\u00e3o pode levar \u00e0 aterosclerose"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Que o caf\u00e9 da manh\u00e3 \u00e9 uma das refei\u00e7\u00f5es mais importantes do dia n\u00e3o \u00e9 novidade. No entanto, pesquisadores espanh\u00f3is foram al\u00e9m. Eles descobriram que as pessoas que fazem a refei\u00e7\u00e3o matutina s\u00e3o menos propensas a desenvolver aterosclerose, que \u00e9 caracterizada pela forma\u00e7\u00e3o de placas que obstruem as art\u00e9rias. O estudo foi feito com adultos, entre 40 e 54 anos, que consumiam, em m\u00e9dia, 2.300 caloria por dia. Em nenhum dos casos havia hist\u00f3rico pr\u00e9vio de doen\u00e7a cardiovascular.<\/p>\n

Entre eles, foram estudados tr\u00eas padr\u00f5es de consumo do caf\u00e9 da manh\u00e3: 3% ficavam de jejum ou consumiam apenas 5% da energia total do dia, 70% faziam uma refei\u00e7\u00e3o leve, de 5% a 20% da ingest\u00e3o total de energia, e apenas 27% dos pesquisados comiam um pequeno almo\u00e7o na refei\u00e7\u00e3o, com mais de 20% da quantidade energ\u00e9tica di\u00e1ria.<\/p>\n

Ap\u00f3s essa classifica\u00e7\u00e3o, os volunt\u00e1rios foram submetidos ao ultrassom das art\u00e9rias a fim de verificar as evid\u00eancias precoces de aterosclerose. Com o exame, o grupo chegou ao seguinte resultado: quase 75% dos que fizeram jejum pela manh\u00e3 apresentaram sinais de acumula\u00e7\u00e3o de placa. Entre os que fizeram apenas uma refei\u00e7\u00e3o leve, o \u00edndice foi de 64%. O n\u00famero caiu para 57% no grupo dos que tomaram um caf\u00e9 da manh\u00e3 refor\u00e7ado.<\/p>\n

De acordo com o endocrinologista Francisco Tostes, a primeira alimenta\u00e7\u00e3o do dia influencia na reconstitui\u00e7\u00e3o das reservas de energia utilizadas ap\u00f3s um longo per\u00edodo de jejum noturno. Para ele, \u00e9 preciso estarmos atentos ao que ingerimos. “As fun\u00e7\u00f5es do aparelho digestivo s\u00e3o restabelecidas no caf\u00e9 da manh\u00e3. A falta dele pode influenciar a produtividade do corpo. Por isso, ele \u00e9 fundamental. O mais importante \u00e9 se preocupar com a qualidade dos alimentos”, diz.<\/p>\n

FATOR DE RISCO N\u00c3O INFLUENCIA<\/strong><\/p>\n

A partir dos dados, o estudo concluiu que cortar o caf\u00e9 da manh\u00e3 pode ser associado a uma maior probabilidade de aterosclerose n\u00e3o coron\u00e1ria e generalizada, independentemente da presen\u00e7a de fatores de risco cardiovascular. A an\u00e1lise foi realizada dentro do estudo ‘Progress\u00e3o de Aterosclerose Subcl\u00ednica Precoce’, publicado no jornal do American College of Cardiology.<\/p>\n

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