{"id":80523,"date":"2018-02-21T14:39:19","date_gmt":"2018-02-21T17:39:19","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=80523"},"modified":"2018-02-21T14:39:19","modified_gmt":"2018-02-21T17:39:19","slug":"gladiadores-eram-vegetarianos-diz-documentario-dirigido-por-louie-psihoyos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/gladiadores-eram-vegetarianos-diz-documentario-dirigido-por-louie-psihoyos\/","title":{"rendered":"Gladiadores eram vegetarianos, diz document\u00e1rio dirigido por Louie Psihoyos"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Comendo\u00a0carne\u00a0n\u00e3o se consegue correr mais r\u00e1pido, nem ser mais forte, argumenta um document\u00e1rio apresentado nesta segunda-feira (19) na Berlinale, no qual at\u00e9\u00a0Arnold Schwarzenegger\u00a0se soma \u00e0 causa vegetariana em nome da sa\u00fade e do meio ambiente.<\/p>\n

Dirigido pelo documentarista vencedor do Oscar Louie Psihoyos,\u00a0The game changers<\/em>\u00a0busca desmontar o mito em torno ao consumo de prote\u00ednas animais, entrevistando os esportistas de elite que chegaram ao topo com uma dieta vegetariana.<\/p>\n

Os corredores Carl Lewis, Scott Jurek e Morgan Mitchell, o nadador Murray Rose, o levantador de pesos Kendrick Farris e at\u00e9 um dos homens mais fortes do mundo, Patrik Baboumian, capaz de levantar mais de 500 kg, s\u00e3o provas convincentes de que \u00e9 desnecess\u00e1rio consumir carne para ganhar em energia e for\u00e7a.<\/p>\n

\u201cQuando parei de comer carne, fiquei maior e mais forte\u201d, assegura Baboumian, alem\u00e3o de origem iraniana, enquanto levanta e move quatro homens como se fossem penas.<\/p>\n

At\u00e9 \u201cos gladiadores eram vegetarianos\u201d, aponta o\u00a0document\u00e1rio\u00a0de Psihoyos, fazendo eco de um estudo elaborado a partir de cerca de 5.000 ossos pertencentes aos lutadores romanos.<\/p>\n

O colesterol do \u201cExterminador\u201d<\/h3>\n

Mas para al\u00e9m do que poderia ser uma constata\u00e7\u00e3o curiosa, o filme, exibido na se\u00e7\u00e3o \u201cCinema Culin\u00e1rio\u201d da Berlinale, mergulha em estudos cient\u00edficos e opini\u00f5es de especialistas, que advertem sobre os riscos para a sa\u00fade de ingerir prote\u00ednas animais, especialmente relacionados com as doen\u00e7as coron\u00e1rias.<\/p>\n

Nesse contexto, Schwarzenegger reconhece ter passado de consumir 250 gramas por dia de prote\u00edna animal a levar uma dieta vegetariana. \u201cAos meus quase 69 anos, tenho o n\u00edvel de colesterol mais baixo da minha vida!\u201d, assegura o \u201cExterminador\u201d.<\/p>\n

Psihoyos, um ambientalista que em 2010 ganhou um Oscar com o filme\u00a0The Cove<\/em>, no qual denunciava a pesca de golfinhos no Jap\u00e3o, explicou \u00e0 AFP ter percebido que a melhor maneira de lutar pela preserva\u00e7\u00e3o do planeta era apelando aos h\u00e1bitos alimentares.<\/p>\n

\u201cComprar um carro h\u00edbrido ou mudar o tipo de l\u00e2mpadas tem muito menos impacto que a alimenta\u00e7\u00e3o, dado que comemos tr\u00eas vezes ao dia!\u201d, defende este americano, em cujo filme mostra at\u00e9 que ponto a cria\u00e7\u00e3o maci\u00e7a de gado afeta o meio ambiente.<\/p>\n

Ere\u00e7\u00f5es noturnas<\/h3>\n

Psihoyos assegura que cada um pode encontrar o argumento que melhor lhe convenha no document\u00e1rio para parar de comer carne.<\/p>\n

Al\u00e9m de uma quest\u00e3o de sa\u00fade, esportiva ou ambiental, para os jovens que \u201cacreditam que v\u00e3o viver para sempre\u201d, o filme mostra tr\u00eas meninos que se submetem a um exame para determinar seu n\u00famero de ere\u00e7\u00f5es durante a noite: nos per\u00edodos em que eliminaram a prote\u00edna animal, o n\u00famero disparou.<\/p>\n

\u201cEste pode ser o pretexto mais poderoso, porque todo mundo quer render sexualmente\u201d, assegura sorrindo Psihoyos, que se define vegano.<\/p>\n

Se a ideia de que comer carne \u00e9 saud\u00e1vel segue amplamente vigente, isso se deve, segundo o documentarista, aos interesses da ind\u00fastria agroalimentar.<\/p>\n

\u201cH\u00e1 bilh\u00f5es de d\u00f3lares em jogo\u201d e o setor \u201ctenta reter pelo maior tempo poss\u00edvel a informa\u00e7\u00e3o\u201d prejudicial, da mesma forma que aconteceu com a ind\u00fastria do tabaco na segunda metade do s\u00e9culo XX, afirma Psihoyos.<\/p>\n

O documentarista confia em que seu filme ter\u00e1 um impacto: \u201c95% das pessoas que o viram nos testes disseram estar dispostas a modificar sua dieta\u201d,<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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