{"id":80408,"date":"2018-02-19T09:40:20","date_gmt":"2018-02-19T12:40:20","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=80408"},"modified":"2018-02-19T09:40:20","modified_gmt":"2018-02-19T12:40:20","slug":"uma-em-cada-oito-pessoas-que-consome-carne-possui-doenca-renal-cronica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/uma-em-cada-oito-pessoas-que-consome-carne-possui-doenca-renal-cronica\/","title":{"rendered":"Uma em cada oito pessoas que consome carne possui doen\u00e7a renal cr\u00f4nica"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Em um artigo publicado no Nutrition Facts Michael Greger alerta que cerca de um em cada oito pessoas possui uma doen\u00e7a renal cr\u00f4nica sem saber.<\/p>\n

Esta \u00e9 uma estat\u00edstica particularmente assustadora, por\u00e9m, Greger oferece uma solu\u00e7\u00e3o. Segundo o especialista em alimenta\u00e7\u00e3o \u00e0 base de vegetais, consumir mais prote\u00ednas vegetais ao inv\u00e9s da carne pode ser a resposta.<\/p>\n

No passado, Greger falou sobre os riscos de uma dieta rica em produtos de origem animal e ele defende o veganismo como a melhor forma de manter o corpo saud\u00e1vel e nutrido. Em uma confer\u00eancia em 2017, Greger declarou: \u201cAp\u00f3s uma refei\u00e7\u00e3o de produtos animais, as pessoas sofrem de endotoxemia, sua corrente sangu\u00ednea fica cheia de toxinas bacterianas conhecidas como endotoxinas presentes nos produtos de origem animal, n\u00e3o \u00e9 surpreendente que nosso corpo enlouque\u00e7a\u201d.<\/p>\n

Quando se trata de manter os rins saud\u00e1veis e trabalhar de modo eficiente, Greger explica que nossos corpos n\u00e3o gostam de processar produtos de origem animal, segundo o Livekindly.<\/p>\n

O consumo de gordura animal pode mudar a estrutura do rim e prote\u00ednas animais podem oferecer uma carga \u00e1cida aos rins, elevar a produ\u00e7\u00e3o de am\u00f4nia e prejudicar as c\u00e9lulas sens\u00edveis renais. A fonte da prote\u00edna, vegetal \u00a0versus animal, pode ser mais importante do que a quantidade de consequ\u00eancias adversas \u00e0\u00a0 sa\u00fade\u201d, disse.<\/p>\n

\u201cObservamos em um estudo que ingerir carne aumenta a carga de trabalho nos rins em poucas horas de consumo, mas, aparentemente, o processamento da prote\u00edna vegetal \u00e9 f\u00e1cil. Esse estudo foi feito com carne bovina, mas qualquer prote\u00edna animal ser\u00e1 assim. Se voc\u00ea consome uma refei\u00e7\u00e3o de atum, a press\u00e3o sobre os rins cresce somente algumas horas ap\u00f3s o consumo. Os pesquisadores descobriram que, se ao inv\u00e9s de um sandu\u00edche de salada de atum, voc\u00ea ingerir um sandu\u00edche de salada de tofu (com a mesma quantidade de prote\u00edna) n\u00e3o ocorrer\u00e1 nenhum efeito adverso\u201d, acrescentou.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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