{"id":80023,"date":"2018-02-12T08:08:38","date_gmt":"2018-02-12T11:08:38","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=80023"},"modified":"2018-02-12T08:08:38","modified_gmt":"2018-02-12T11:08:38","slug":"alimentos-integrais-ajudam-a-regular-sistema-digestorio-se-consumido-sem-exagero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/alimentos-integrais-ajudam-a-regular-sistema-digestorio-se-consumido-sem-exagero\/","title":{"rendered":"Alimentos integrais ajudam a regular sistema digest\u00f3rio, se consumido sem exagero"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Na busca pela alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, os alimentos integrais sempre aparecem nas recomenda\u00e7\u00f5es dos nutricionistas. Por n\u00e3o passarem por nenhum processo de refinamento, eles preservam a maior parte de suas fibras.<\/p>\n

\u2014 Os alimentos integrais s\u00e3o ricos em fibras, vitaminas e minerais, tendo um valor nutricional elevado quando comparado aos alimentos refinados. Garantem o fornecimento de sais minerais importantes para a sa\u00fade: sel\u00eanio, zinco, cobre, ferro, magn\u00e9sio e f\u00f3sforo. Portanto, possuem um valor nutricional diferenciado e enriquecido \u2014 explica Caroline de Salve, especialista em Nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Apesar de apresentar bons benef\u00edcios (veja ao lado), existe um limite para o consumo de alimentos integrais. A recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 ingerir, no m\u00e1ximo, 30g di\u00e1rias de fibras. Mais do que isso, o alimento pode causar preju\u00edzos \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n

\u2014 Comer muita fibra pode retardar a absor\u00e7\u00e3o de alguns nutrientes, como o ferro e o c\u00e1lcio, e ficar com defici\u00eancia desses minerais \u2014 afirma a nutr\u00f3loga Cassandra Pauperio.<\/p>\n

A especialista tamb\u00e9m refor\u00e7a que ingerir \u00e1gua \u00e9 fundamental para que as fibras promovam um bom funcionamento intestinal. Caso contr\u00e1rio, a pessoa pode ficar com pris\u00e3o de ventre.<\/p>\n

A cada dia, os alimentos integrais est\u00e3o ganhando mais espa\u00e7o nas prateleiras dos supermercados. Mas, infelizmente, alguns produtos que se dizem integrais, n\u00e3o o s\u00e3o. Caroline ensina como n\u00e3o ser enganado:<\/p>\n

\u2014 De acordo com as normas da Anvisa, a lista de ingredientes deve vir em ordem decrescente de quantidade, ent\u00e3o a farinha integral precisa estar em primeiro lugar.<\/p>\n

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