{"id":78023,"date":"2018-01-03T10:00:32","date_gmt":"2018-01-03T13:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=78023"},"modified":"2018-01-02T21:32:23","modified_gmt":"2018-01-03T00:32:23","slug":"herbicida-glifosato-muito-utilizado-pode-causar-doencas-fatais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/herbicida-glifosato-muito-utilizado-pode-causar-doencas-fatais\/","title":{"rendered":"Herbicida Glifosato muito utilizado pode causar doen\u00e7as fatais"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Famoso e pol\u00eamico, o\u00a0herbicida glifosato\u00a0<\/span>(N-fosfonometil-glicina) \u00e9 um dos dez\u00a0agrot\u00f3xicos<\/a>\u00a0mais consumidos no Brasil. Seu princ\u00edpio ativo foi o mais utilizado em 2013, de acordo com o Sistema de Agrot\u00f3xicos Fitossanit\u00e1rios (Agrofit).<\/p>\n

Estudos mostram que essa subst\u00e2ncia est\u00e1\u00a0amplamente\u00a0espalhada pelo ambiente\u00a0<\/span>contaminando alimentos, atmosfera, solo e len\u00e7ol fre\u00e1tico; podendo causar\u00a0intoxica\u00e7\u00e3o humana\u00a0<\/span>mesmo quando consumido em\u00a0baixas doses<\/span>.<\/p>\n

O\u00a0glifosato\u00a0<\/span>elimina quaisquer plantas\u00a0<\/span>sobre as quais \u00e9 aplicado, independente da esp\u00e9cie ou da parte do vegetal.\u00a0Usado em diversas culturas agr\u00edcolas em todo o mundo, o\u00a0herbicida\u00a0<\/span>\u00e9 aplicado em v\u00e1rias formula\u00e7\u00f5es comerciais, sendo a principal delas o\u00a0Roundup in<\/span>.<\/p>\n

Estudos correlacionam o consumo de\u00a0glifosato<\/span>\u00a0com o aparecimento de doen\u00e7as como c\u00e2ncer, obesidade, diabetes, doen\u00e7as card\u00edacas, depress\u00e3o, autismo, infertilidade, mal de Alzheimer, mal de Parkinson, microcefalia, intoler\u00e2ncia ao gl\u00faten, altera\u00e7\u00f5es hormonais, Linfoma N\u00e3o Hodgkin, c\u00e2ncer de osso, c\u00e2ncer do c\u00f3lon, c\u00e2ncer de rim, c\u00e2ncer de f\u00edgado, melanoma, c\u00e2ncer do p\u00e2ncreas, c\u00e2ncer de tireoide, entre outras.<\/p>\n

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Economia<\/h3>\n

O mercado global de\u00a0\u00a0glifosato<\/span>\u00a0foi avaliado<\/a>\u00a0em US$ 5,46 bilh\u00f5es em 2012 e deve chegar a US$ 8,79 bilh\u00f5es at\u00e9 2019. Suas vendas decolaram no final da d\u00e9cada de 1990, depois que a Monsanto criou sua marca de\u00a0culturas Roundup Ready, que foram geneticamente modificadas para tolerar o produto qu\u00edmico<\/a>, permitindo que os agricultores pulverizassem seus campos para matar as ervas daninhas, deixando a cultura ilesa. Hoje, os colheitas\u00a0Roundup Ready<\/i>\u00a0representam cerca de 90% da soja e 70% do milho e algod\u00e3o cultivados nos Estados Unidos.<\/p>\n

Alimentos contaminados<\/h3>\n

O\u00a0glifosato<\/span>\u00a0\u00e9 aplicado nas culturas de arroz, caf\u00e9, cana-de-a\u00e7\u00facar, milho, pastagem, soja, sorgo, trigo e outras. \u00c9 um produto altamente t\u00f3xico\u00a0<\/span>e seu uso \u00e9 proibido em pa\u00edses como Dinamarca, Su\u00e9cia e Noruega, entre outros.<\/p>\n

Existe um enorme\u00a0debate cient\u00edfico e pol\u00edtico\u00a0<\/span>em torno do\u00a0glifosato<\/span>. A pol\u00eamica ganhou for\u00e7a em 2015 ap\u00f3s o bra\u00e7o de pesquisa oncol\u00f3gica da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade (OMS) atribuir \u00e0 classifica\u00e7\u00e3o da subst\u00e2ncia mais um grau de risco. Em ratos, foi identificada \u201cprova suficiente\u201d da rela\u00e7\u00e3o entre a exposi\u00e7\u00e3o ao\u00a0glifosato<\/span>\u00a0e o desenvolvimento de\u00a0tumores\u00a0<\/span>no sistema urin\u00e1rio, no p\u00e2ncreas e na pele.<\/p>\n

Esses estudos geraram\u00a0grandes debates sobre a permiss\u00e3o de sua\u00a0comercializa\u00e7\u00e3o<\/span>. Na Europa, em 2016, n\u00e3o houve consenso sobre a\u00a0proibi\u00e7\u00e3o do uso do herbicida<\/span>, levando ent\u00e3o \u00e0 extens\u00e3o de sua concess\u00e3o para uso por mais 18 meses, a espera das conclus\u00f5es da Ag\u00eancia Europeia de Produtos Qu\u00edmicos, mas j\u00e1 h\u00e1 proibi\u00e7\u00f5es de seu uso n\u00e3o-comercial em \u00e1reas p\u00fablicas e restri\u00e7\u00f5es s\u00e9rias ao uso na agricultura. Uma campanha envolvendo organiza\u00e7\u00f5es n\u00e3o governamentais de 15 pa\u00edses europeus luta para que essa permiss\u00e3o n\u00e3o seja renovada.<\/p>\n

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Em pa\u00edses como a Fran\u00e7a e a Alemanha, j\u00e1 n\u00e3o \u00e9 permitido o uso de produtos transg\u00eanicos, logo, n\u00e3o h\u00e1 comercializa\u00e7\u00e3o de produtos tratados com\u00a0glifosato<\/span>, uma vez que somente os transg\u00eanicos tem resist\u00eancia para tamanho veneno. At\u00e9 2022, na Fran\u00e7a, o Poder Executivo proibir\u00e1 todos os usos do\u00a0glifosato<\/span>, inclusive agr\u00edcolas.<\/p>\n

Regula\u00e7\u00e3o brasileira n\u00e3o traz seguran\u00e7a<\/h3>\n

Os \u00f3rg\u00e3os reguladores dos EUA consideram como Ingest\u00e3o Di\u00e1ria Aceit\u00e1vel (IDA) de\u00a0glifosato<\/span>\u00a01,75 miligramas por quilo de peso corporal (1,75 mg\/kg\/dia). Na Uni\u00e3o Europeia, esse limite \u00e9 de 0,3 mg\/kg\/dia. Esses n\u00edveis de toler\u00e2ncia foram definidos com base em estudos patrocinados pelas pr\u00f3prias corpora\u00e7\u00f5es fabricantes de agrot\u00f3xicos e mantidos em sigilo em nome do segredo industrial. Uma equipe de cientistas internacionais reclama para que haja uma IDA muito mais baixa, de 0,025 mg\/kg\/dia \u2013 12 vezes inferior ao definido atualmente na Europa e 70 vezes menor que o permitido nos EUA.<\/p>\n

Nos EUA, em 2014, depois da divulga\u00e7\u00e3o de que o glifosato \u00e9 possivelmente cancer\u00edgeno e de terem sido\u00a0encontrados, por meio de estudos, vest\u00edgios do herbicida na \u00e1gua, comida, urina e no leite materno, a\u00a0Ag\u00eancia de Prote\u00e7\u00e3o Ambiental dos EUA<\/a>\u00a0(EPA, na sigla em ingl\u00eas) anunciou exig\u00eancias sobre a implanta\u00e7\u00e3o de um plano de manejo para o\u00a0glifosato<\/span>.<\/p>\n

J\u00e1 no Brasil, o limite de ingest\u00e3o \u00e9 de 0,042 mg\/Kg\/dia, com um detalhe: o\u00a0glifosato\u00a0<\/span>n\u00e3o est\u00e1 inclu\u00eddo nos testes da Anvisa para res\u00edduos de agrot\u00f3xicos em alimentos, muito embora sua comercializa\u00e7\u00e3o tenha aumentado,\u00a0triplicando sua importa\u00e7\u00e3o em 2016<\/a>.<\/p>\n

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Estudos<\/h3>\n

V\u00e1rias empresas afirmam que o\u00a0glifosato\u00a0<\/span>tem baixa toxicidade para os animais, incluindo os humanos, declarando que\u00a0muitos estudos\u00a0realizados\u00a0por autoridades nos \u00faltimos 40 anos n\u00e3o mostraram nenhum risco inaceit\u00e1vel para a sa\u00fade humana. No entanto, o que as\u00a0autoridades p\u00fablicas fazem \u00e9 somente\u00a0avaliar\u00a0os estudos feitos pela empresas que se candidatam a faz\u00ea-los para obter autoriza\u00e7\u00e3o regulat\u00f3ria para seus produtos.<\/p>\n

Muitos desses estudos seguem\u00a0protocolos desatualizados<\/span>, projetados h\u00e1 50-100 anos para avaliar riscos decorrentes de exposi\u00e7\u00e3o aguda de venenos brutos, n\u00e3o sendo adequados para revelar riscos de baixa exposi\u00e7\u00e3o durante um longo per\u00edodo. Essas pesquisas s\u00e3o tamb\u00e9m guardadas como segredo industrial, de forma que n\u00e3o podem ser examinadas por cientistas p\u00fablicos ou independentes.<\/p>\n

Em contraste, numerosas pesquisas realizadas por cientistas independentes da ind\u00fastria mostram que o\u00a0glifosato<\/span>, o\u00a0ingrediente ativo presumido do\u00a0Roundup<\/i>, \u00e9\u00a0t\u00f3xico<\/span>. Al\u00e9m disso, as formula\u00e7\u00f5es comerciais de herbicidas de glifosato, como o\u00a0Roundup<\/span>, cont\u00eam ingredientes adicionados (adjuvantes) e s\u00e3o mais t\u00f3xicas do que o\u00a0glifosato<\/span>\u00a0sozinho. Portanto, as garantias de seguran\u00e7a n\u00e3o se aplicam \u00e0s formula\u00e7\u00f5es completas, j\u00e1 que s\u00e3o subst\u00e2ncias qu\u00edmica e biologicamente diferentes.<\/p>\n

Um teste realizado pela Administra\u00e7\u00e3o de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA, na sigla em ingl\u00eas) para verificar a presen\u00e7a de res\u00edduos de\u00a0glifosato<\/span>\u00a0em alimentos\u00a0encontrou\u00a0n\u00edveis alarmantes\u00a0<\/span>de\u00a0contamina\u00e7\u00e3o<\/span>\u00a0em v\u00e1rios produtos,\u00a0mostrando a inefici\u00eancia da regula\u00e7\u00e3o de res\u00edduos de pesticidas. Outro estudo intitulado “Glifosato: inseguro em qualquer prato<\/span>, solicitado pelas organiza\u00e7\u00f5es\u00a0Food Democracy Now!<\/span>\u00a0e\u00a0The Detox Project”<\/span>, tamb\u00e9m reuniu\u00a0pesquisas independentes<\/a>, realizadas em outros pa\u00edses, que chegaram aos mesmos resultados.<\/p>\n

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Os testes promovidos pelo\u00a0Food Democracy Now!<\/span>\u00a0revelaram concentra\u00e7\u00f5es alarmantes de\u00a0glifosato\u00a0<\/span>em muitos alimentos populares. Salgadinhos Doritos, da Pepsico, flocos de milho da Kellogg\u2019s e biscoito Oreo, da Kraft Foods, obtiveram resultados entre 289,47 e 1.125,3 partes por bilh\u00e3o (ppb). J\u00e1 \u00e9 prov\u00e1vel que o\u00a0glifosato\u00a0<\/span>cause dano em n\u00edveis muito baixos, como 0,1 ppb. Em 0,005 ppb h\u00e1 danos nos rins e f\u00edgado de ratos, por conta de altera\u00e7\u00e3o nas fun\u00e7\u00f5es de 4.000 genes. Se comparamos esses dois dados percebemos qu\u00e3o suscet\u00edveis estamos aos\u00a0efeitos de intoxica\u00e7\u00e3o por glifosato<\/span>, levando\u00a0estudos independentes a concluirem que n\u00e3o h\u00e1 n\u00edvel seguro de glifosato para a sa\u00fade humana e animal<\/a>!<\/p>\n

Doen\u00e7as graves causadas pelo glifosato<\/h3>\n

A ingest\u00e3o de\u00a0glifosato<\/span>\u00a0est\u00e1 associada a desordens gastrointestinais, obesidade, diabetes, doen\u00e7as card\u00edacas, depress\u00e3o, autismo, infertilidade, c\u00e2ncer, mal de Alzheimer, mal de Parkinson, microcefalia, intoler\u00e2ncia ao gl\u00faten e altera\u00e7\u00f5es hormonais. E a lista n\u00e3o para de crescer.<\/p>\n

Em mar\u00e7o de 2015, a Ag\u00eancia de Pesquisa sobre C\u00e2ncer (IARC, na sigla em ingl\u00eas) da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade (OMS) declarou ser o glifosato\u00a0\u201cprov\u00e1vel causador de c\u00e2ncer humano<\/span>\u201d. A decis\u00e3o foi baseada em pesquisas de 17 especialistas em c\u00e2ncer de 11 pa\u00edses, que se reuniram para avaliar o potencial cancer\u00edgeno de cinco pesticidas. Os tipos de c\u00e2ncer que se mostraram mais preocupantes foram: Linfoma N\u00e3o Hodgkin, c\u00e2ncer de osso, c\u00e2ncer do c\u00f3lon, c\u00e2ncer de rim, c\u00e2ncer de f\u00edgado, melanoma, c\u00e2ncer do p\u00e2ncreas e c\u00e2ncer de tireoide. No come\u00e7o de 2013, foram revelados documentos que mostram que a\u00a0Monsanto encobriu o potencial carcinog\u00eanico<\/a>\u00a0do\u00a0glifosato\u00a0<\/span>por muito tempo.<\/p>\n

Seu uso tamb\u00e9m est\u00e1 relacionado com o desenvolvimento de\u00a0microcefalia<\/span>. Em 2009, o m\u00e9dico geneticista e pesquisador argentino, Andr\u00e9s Carrasco, publicou uma\u00a0pesquisa cient\u00edfica<\/a>\u00a0mostrando s\u00e9rios efeitos do\u00a0glifosato<\/span>\u00a0na ocorr\u00eancia do nascimento de beb\u00eas com\u00a0microcefalia\u00a0<\/span>e outras deforma\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

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Um n\u00famero crescente de evid\u00eancias cient\u00edficas aponta o glifosato como\u00a0desregulador end\u00f3crino<\/a>. H\u00e1 mais de duas d\u00e9cadas estudos v\u00eam mostrando que mesmo um baixo n\u00edvel de exposi\u00e7\u00e3o a certos produtos qu\u00edmicos, o Glifosato entre eles, pode alterar a produ\u00e7\u00e3o e recep\u00e7\u00e3o de horm\u00f4nios vitais para o corpo, permitindo o desenvolvimento de problemas reprodutivos, abortos e\u00a0reduzindo a fertilidade<\/span>. As\u00a0mudan\u00e7as nos n\u00edveis hormonais tamb\u00e9m podem resultar no in\u00edcio prematuro da puberdade, obesidade, diabetes, problemas com a fun\u00e7\u00e3o imune e comportamentais, como d\u00e9ficit de aten\u00e7\u00e3o e hiperatividade.<\/p>\n

Novas pesquisas geram crescente preocupa\u00e7\u00e3o quanto aos prov\u00e1veis efeitos deste\u00a0herbicida\u00a0<\/span>no equil\u00edbrio do microbioma gastrointestinal, ou bact\u00e9rias intestinais ben\u00e9ficas, associando seu consumo ao\u00a0aumento do\u00a0n\u00famero de esp\u00e9cies patog\u00eanicas. Algumas das consequ\u00eancias s\u00e3o\u00a0a s\u00edndrome do intestino irrit\u00e1vel e a intoler\u00e2ncia a gl\u00faten.<\/p>\n

Um estudo divulgado pela Associa\u00e7\u00e3o Argentina de Jornalistas Ambientais,\u00a0publicado em mar\u00e7o pela Sociedade Americana de Microbiologia<\/a>\u00a0na revista cient\u00edfica\u00a0mBio Magazine<\/span>, correlaciona o herbicida glifosato\u00a0– e outros dois herbicidas amplamente utilizados na agricultura, com o\u00a0desenvolvimento de bact\u00e9rias super-resistentes<\/span>. O estudo demonstrou que a exposi\u00e7\u00e3o aos herbicidas comerciais s\u00e3o capazes de modificar a forma com que as bact\u00e9rias respondem a uma s\u00e9rie de antibi\u00f3ticos de uso comum.<\/p>\n

Cientistas descobriram tamb\u00e9m que pessoas cronicamente doentes t\u00eam n\u00edveis \u201csignificativamente mais altos de glifosato na urina do que pessoas saud\u00e1veis\u201d. Foi verificado ainda que pessoas com dieta convencional t\u00eam muito mais res\u00edduos deste agrot\u00f3xico do que aquelas que se alimentam com\u00a0comida org\u00e2nica<\/span>.<\/p>\n

Contamina\u00e7\u00e3o por toda parte<\/h3>\n

Um estudo da\u00a0Food Democracy Now!<\/span>\u00a0mostrou que o uso de\u00a0glifosato<\/span>\u00a0nos EUA levou \u00e0 contamina\u00e7\u00e3o do ambiente em larga escala. Recentemente, foram descobertos res\u00edduos deste herbicida na \u00e1gua, em v\u00e1rios alimentos consumidos no dia a dia, na urina humana, no leite materno e na cerveja, entre outros.<\/p>\n

O herbicida est\u00e1 t\u00e3o\u00a0espalhado no ambiente\u00a0<\/span>que, segundo\u00a0pesquisa<\/a>\u00a0feita pelo \u00d3rg\u00e3o de Pesquisa Geol\u00f3gica dos EUA (U.S. Geological Survey \u2013 USGS),\u00a0sua presen\u00e7a\u00a0foi detectada em\u00a0mais de 75% de amostras de ar e de \u00e1gua de chuva\u00a0no estado do Mississipi, nos EUA, juntamente com a do\u00a0metab\u00f3lito AMPA, um derivado t\u00f3xico da degrada\u00e7\u00e3o do\u00a0glifosato<\/span>\u00a0no ambiente.<\/p>\n

Sabe-se que a pulveriza\u00e7\u00e3o a\u00e9rea deste herbicida leva-o n\u00e3o s\u00f3 \u00e0s culturas, mas tamb\u00e9m a copos d\u2019\u00e1gua e nuvens, pela evapora\u00e7\u00e3o, que podem precipitar em locais distantes causando ent\u00e3o sua distribui\u00e7\u00e3o em locais muito afastados de sua aplica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

O\u00a0glifosato adere fortemente ao solo<\/span>, n\u00e3o sendo esperado por isso que ele e o AMPA passem para \u00e1guas subterr\u00e2neas. No entanto, ele tem o potencial de contaminar \u00e1guas de superf\u00edcie por conta da poss\u00edvel eros\u00e3o de sedimentos ou part\u00edculas suspensas que foram levadas at\u00e9 a \u00e1gua superficial e que contenham o glifosato. Al\u00e9m disso, o agrot\u00f3xico n\u00e3o se quebra facilmente nem na \u00e1gua nem por fot\u00f3lise. Sua mineraliza\u00e7\u00e3o \u00e9 favorecida pelo contato com as part\u00edculas do solo nas quais adere, dificultando ainda mais sua degrada\u00e7\u00e3o, sendo que o glifosato tende a persistir durante mais tempo em condi\u00e7\u00f5es aer\u00f3bias do que anaer\u00f3bias.<\/p>\n

Um estudo de monitoriza\u00e7\u00e3o realizado na Dinamarca entre 1999 e 2009 revelou que o glifosato poderia ser transportado de terrenos contaminados para \u00e1guas subterr\u00e2neas e rios atrav\u00e9s da\u00a0infiltra\u00e7\u00e3o das \u00e1guas de chuvas (com precipita\u00e7\u00e3o superior a 50 mm\/dia).<\/p>\n

Al\u00e9m disso, seu uso causa crescimento do n\u00famero de \u201cervas daninhas\u201d resistentes ao glifosato, o que leva muitos fazendeiros a usarem ainda mais o herbicida, de modo que h\u00e1 uma\u00a0maior concentra\u00e7\u00e3o de glifosato sendo consumido.<\/p>\n

Ent\u00e3o, h\u00e1 como evit\u00e1-lo?<\/h3>\n

H\u00e1 uma situa\u00e7\u00e3o de\u00a0descontrole\u00a0<\/span>por conta da\u00a0falta de fiscaliza\u00e7\u00e3o, da corrup\u00e7\u00e3o e pelo fato de as grandes multinacionais que fabricam esses venenos dominarem a m\u00eddia, serem respons\u00e1veis por quase todos os estudos e terem grande influ\u00eancia sobre as decis\u00f5es em torno de sua utiliza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Infelizmente, muitos estudos s\u00e3o abafados por essas empresas e seus produtos continuam sendo altamente comercializados, destruindo de forma acelerada o meio ambiente, a sa\u00fade humana e afetando as gera\u00e7\u00f5es futuras.<\/p>\n

Como a\u00a0contamina\u00e7\u00e3o\u00a0<\/span>por este produto em alimentos n\u00e3o pode ser removida pela lavagem e n\u00e3o \u00e9 eliminada com cozimento, congelamento ou processamento da comida, n\u00e3o h\u00e1 outra forma de evit\u00e1-lo sem ser n\u00e3o consumir alimentos que o contenham. Ent\u00e3o opte pelo consumo de org\u00e2nicos (vegetais livres de agrot\u00f3xicos e n\u00e3o transg\u00eanicos). Para saber mais sobre agricultura org\u00e2nica d\u00ea uma olhada na mat\u00e9ria: “Saiba o que \u00e9 a agricultura org\u00e2nica, seus benef\u00edcios e vantagens<\/a>“.<\/p>\n

Existem no mercado alternativas para o combate de pragas e ervas daninhas, como, por exemplo, \u00e1cidos naturais feitos \u00e0 base de vinagre e \u00e1cido c\u00edtrico. Esses s\u00e3o alguns dos m\u00e9todos utilizadas na agricultura org\u00e2nica.<\/p>\n

Veja<\/a>\u00a0este v\u00eddeo de\u00a0Graciela Vizcay Gomez sobre as\u00a0mentiras\u00a0<\/span>contadas em torno do\u00a0glifosato<\/span>:<\/p>\n