{"id":77880,"date":"2017-12-31T12:43:26","date_gmt":"2017-12-31T15:43:26","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=77880"},"modified":"2017-12-31T12:44:22","modified_gmt":"2017-12-31T15:44:22","slug":"adivinhe-qual-e-o-alimento-do-futuro-um-cacto-conhecido-como-nopalito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/adivinhe-qual-e-o-alimento-do-futuro-um-cacto-conhecido-como-nopalito\/","title":{"rendered":"Adivinhe qual \u00e9 o alimento do futuro? Um cacto conhecido como nopalito"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Prepare-se para entrar na era de um novo alimento, o cacto!\u00a0Isso mesmo, o cacto est\u00e1 sendo considerado o alimento do futuro pela FAO \u2013 Food and Agriculture Organization, \u00f3rg\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas que cuida da alimenta\u00e7\u00e3o e agricultura e estuda o combate a fome no mundo.<\/p>\n

Trata-se de um arbusto muito comum em regi\u00f5es de solos secos, resistente \u00e0 escassez de \u00e1gua e, alguns tipos mais suculentos, inclusive j\u00e1 s\u00e3o bastante utilizados na culin\u00e1ria mexicana, conhecidos como nopalitos.<\/p>\n

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Em uma\u00a0reuni\u00e3o<\/a>\u00a0na It\u00e1lia o \u00f3rg\u00e3o apresentou dados que indicam que o consumo desta planta do g\u00eanero Opuntia, tem muita chance de solucionar problemas de alimenta\u00e7\u00e3o no mundo em um futuro pr\u00f3ximo.<\/p>\n

Esta planta \u00e9 comum na caatinga do Brasil e em diversos pa\u00edses e j\u00e1 foi parte integrante da alimenta\u00e7\u00e3o de povos antepassados na Am\u00e9rica Latina, sendo ainda adotada em situa\u00e7\u00f5es de extrema emerg\u00eancia em pa\u00edses africanos.\u00a0Uma outra sua fun\u00e7\u00e3o importante para o meio ambiente, \u00e9 a de conter a eros\u00e3o de terras secas o que a faz ainda mais importante para um equil\u00edbrio alimentar e ambiental.<\/p>\n

Estudos v\u00eam sendo feitos e existe inclusive uma publica\u00e7\u00e3o recente sobre o assunto, que encontra-se\u00a0dispon\u00edvel gratuitamente<\/a>\u00a0na internet e que pode contribuir para um maior conhecimento desta planta quanto ao seu consumo e composi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Esta planta tamb\u00e9m \u00e9 consumida nos Estados Unidos priorizando as plantas mais novas por serem mais apetitosas e sem riscos de se machucar ao manuse\u00e1-las. Pode ser consumida atrav\u00e9s dos frutos que ela oferece, ricos em vitamina C, \u00e1gua, sais minerais e magn\u00e9sio, o que permite uma boa hidrata\u00e7\u00e3o ao organismo.<\/p>\n

Esta esp\u00e9cie de cacto \u00e9 conhecida no Brasil como palma e vem sendo empregada em diversas receitas em estados da regi\u00e3o Nordeste, sendo bem aceitas.<\/p>\n

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Por\u00e9m o seu grande uso ainda \u00e9 empregado na alimenta\u00e7\u00e3o do gado, com\u00a0estimativa de \u00e1rea plantada<\/a>\u00a0de mais de 500 mil hectares.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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