{"id":77605,"date":"2017-12-26T08:31:47","date_gmt":"2017-12-26T11:31:47","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=77605"},"modified":"2017-12-26T08:31:47","modified_gmt":"2017-12-26T11:31:47","slug":"iniciativa-permite-ao-consumidor-rastrear-o-peixe-do-mar-ao-prato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/iniciativa-permite-ao-consumidor-rastrear-o-peixe-do-mar-ao-prato\/","title":{"rendered":"Iniciativa permite ao consumidor rastrear o peixe do mar ao prato"},"content":{"rendered":"<p><em><a href=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/pesca-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-full wp-image-77606\" src=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/pesca-1.jpg\" alt=\"\" width=\"415\" height=\"265\" \/><\/a>Por Oscar Freitas Neto<\/em><\/p>\n<p><em>Restaurantes parceiros do projeto Pesca + Sustent\u00e1vel oferecem QR Code pelo qual\u00a0consumidores podem saber a origem dos pescados<\/em><\/p>\n<p>N\u00e3o assuste se, neste ver\u00e3o, ao pedir aquele peixe suculento no restaurante de frente para o mar, o gar\u00e7om trouxer junto um QR Code. O programa\u00a0<a href=\"http:\/\/pescamaissustentavel.org.br\/\">Pesca + Sustent\u00e1vel<\/a>\u00a0busca incentivar pr\u00e1ticas de manejo adequadas que conservem as esp\u00e9cies e o ecossistema, al\u00e9m de promover a rastreabilidade. Lendo o QR Code que chega \u00e0 sua mesa, o consumidor acessa informa\u00e7\u00f5es sobre a origem, a comunidade que realizou a pesca, em que \u00e9poca foi feita e as caracter\u00edsticas da esp\u00e9cie \u2013 atestando que todo o percurso, da pesca \u00e0 mesa, seguiu de maneira adequada.<\/p>\n<p>Em um pa\u00eds como o Brasil, com 11,5 mil quil\u00f4metros de litoral, a atividade pesqueira tem grande import\u00e2ncia. Estima-se que 500 mil pessoas vivam da pesca. Mas a a\u00e7\u00e3o\u00a0humana tem degradado os ambientes costeiros e marinhos. Polui\u00e7\u00e3o e a destrui\u00e7\u00e3o de manguezais t\u00eam afetado os ecossistemas que servem de local de reprodu\u00e7\u00e3o de esp\u00e9cies marinhas.<\/p>\n<p>E n\u00e3o \u00e9 apenas a degrada\u00e7\u00e3o do ambiente que afeta as esp\u00e9cies. S\u00e3o mais de 536 mil toneladas de pescado marinho capturado por ano, em sua maioria, de forma inadequada. Com o aumento da demanda, a pesca predat\u00f3ria tem causado a diminui\u00e7\u00e3o no volume de pescados, sobrepondo a capacidade de recupera\u00e7\u00e3o dos mares.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"fitvids-video\">\n<div class=\"fluid-width-video-wrapper\"><iframe loading=\"lazy\" id=\"fitvid0\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/wb--CDsNcxk?feature=oembed\" width=\"300\" height=\"150\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A iniciativa \u2013 um projeto da Conserva\u00e7\u00e3o Internacional (CI-Brasil) para desenvolver o primeiro pescado marinho reconhecidamente sustent\u00e1vel do Brasil \u2013 tem atuado h\u00e1 tr\u00eas anos junto a produtores, fornecedores e restaurantes para trazer um pescado produzido de forma mais sustent\u00e1vel ao consumidor. J\u00e1 s\u00e3o mais de 60 mil fam\u00edlias de pescadores tradicionais beneficiadas.<\/p>\n<p>\u201cNos \u00faltimos tr\u00eas anos, identificamos e trabalhamos jom comunidades tradicionais que pescam de forma sustent\u00e1vel, e v\u00e1rios restaurantes interessados em obter seus produtos. As cadeias produtivas inclu\u00eddas no Pesca+Sustent\u00e1vel est\u00e3o servindo como modelo para outras cadeias que desejam seguir o mesmo caminho. Na pr\u00f3xima fase do programa, identificaremos parceiros de mercado capazes de assumir a log\u00edstica dos pescados e buscar sua sustentabilidade financeira\u201d, explica Rodrigo Medeiros, vice-presidente da CI-Brasil.<\/p>\n<p>Para comemorar os tr\u00eas anos do projeto, restaurantes parceiros v\u00e3o oferecer pratos com os pescados provenientes das cinco pescarias participantes do projeto em regi\u00f5es dos estados do Rio de Janeiro, da Bahia e do Par\u00e1. Hoje, se voc\u00ea pedir um ceviche de tainha no restaurante Charleston Bubble Lounge no Rio de Janeiro, por exemplo, pode descobrir pelo QR Code que o peixe do seu prato veio do Lago de Araruama, em S\u00e3o Pedro da Aldeia, com as melhores pr\u00e1ticas de pesca e manejo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"fitvids-video\">\n<div class=\"fluid-width-video-wrapper\"><iframe loading=\"lazy\" id=\"fitvid0\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ucfblhm-4bE?feature=oembed\" width=\"300\" height=\"150\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Confira a lista dos restaurantes participantes at\u00e9 o momento:<\/p>\n<p><strong>Rio de Janeiro:<\/strong><\/p>\n<p>Charleston Bubble Lounge<br \/>\nR. Rodolfo Dantas, 26 A \u2013 Copacabana, Rio de Janeiro, RJ<\/p>\n<p>Bolsoni Le Monde<br \/>\nR. Bar\u00e3o do Rio Branco, 513, CaboFrio, RJ<\/p>\n<p>Pousada\/restaurante\/quiosque Xod\u00f3 da Praia<br \/>\nEstrada do Boqueir\u00e3o 4321 \u2013 Praia do Sudoeste, S\u00e3o Pedro da Aldeia, RJ<\/p>\n<p><strong>Bahia:<\/strong><\/p>\n<p>Todas as cabanas est\u00e3o na Avenida Beira Mar, Praia da Costa, Canavieiras, BA. S\u00e3o elas:<\/p>\n<p>Cabana Olho do Sol, Cabana Nativa, Cabana do Rubens, Cabana e Restaurante Alegria de Viver, Cabana O Tijolinho, Restaurante Rosa Morena, Sonho Dourado, Cabana de Rocha, Cabana Salina Mar, Cabana Keite<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Oscar Freitas Neto Restaurantes parceiros do projeto Pesca + Sustent\u00e1vel oferecem QR Code pelo<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":77606,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/pesca-1.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/pesca-1.jpg",150,96,false],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/pesca-1.jpg",300,192,false],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/pesca-1.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/pesca-1.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/pesca-1.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/pesca-1.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/pesca-1.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/pesca-1.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/pesca-1.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Por Oscar Freitas Neto Restaurantes parceiros do projeto Pesca + Sustent\u00e1vel oferecem QR Code pelo","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77605"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=77605"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77605\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/77606"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=77605"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=77605"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=77605"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}