![\"Resultado](\"https:\/\/data.gessulli.com.br\/file\/2017\/12\/11\/H140515-F00000-A125.jpeg\")
<\/p>\nA comitiva planeja lan\u00e7ar um estudo quantitativo para mensurar o desperd\u00edcio de alimentos pelos consumidores brasileiros, em julho de 2018<\/p>\n
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Especialistas brasileiros participaram de uma miss\u00e3o pela Europa, no per\u00edodo de 5 a 16 de dezembro, com o intuito de conhecerem e compartilharem as melhores pr\u00e1ticas de combate ao desperd\u00edcio de alimentos no final da cadeia alimentar, al\u00e9m das campanhas de comunica\u00e7\u00e3o realizadas e as plataformas p\u00fablico-privadas que foram estabelecidas em alguns pa\u00edses da Uni\u00e3o Europeia. A agenda da comitiva teve in\u00edcio em Bruxelas, seguindo depois para Haia, Wageningen, Copenhagen, Banbury e Paris.<\/p>\n
\u201cO foco desta miss\u00e3o foi promover o di\u00e1logo entre o Brasil e a Uni\u00e3o Europeia para que pud\u00e9ssemos conhecer as melhores pr\u00e1ticas locais em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 destina\u00e7\u00e3o de res\u00edduos alimentares, al\u00e9m de identificarmos como podemos influenciar pol\u00edticas p\u00fablicas em nosso pa\u00eds para reduzirmos o desperd\u00edcio de alimentos\u201d, afirma Gustavo Porpino, coordenador de comunica\u00e7\u00e3o da Embrapa e respons\u00e1vel operacional deste projeto, que tem o apoio dos Di\u00e1logos Setoriais.<\/p>\n
Essa miss\u00e3o faz parte do projeto aprovado no \u00e2mbito da Iniciativa de Apoio aos Di\u00e1logos Setoriais Uni\u00e3o Europeia \u2013 Brasil e a coopera\u00e7\u00e3o obtida entre os membros servir\u00e1 para o modelo que o Brasil est\u00e1 construindo para alcan\u00e7ar a meta 12.3, que \u00e9 de reduzir pela metade o desperd\u00edcio de alimentos at\u00e9 2030. A meta faz parte do objetivo 12 dos Objetivos de Desenvolvimento Sustent\u00e1veis (ODS) para assegurar padr\u00f5es de produ\u00e7\u00e3o e de consumo sustent\u00e1veis. Os ODS foram definidos pela C\u00fapula das Na\u00e7\u00f5es Unidas para o Desenvolvimento Sustent\u00e1vel em 2015.<\/p>\n
Pr\u00f3ximos passos para o Brasil<\/strong><\/p>\n Um dos desafios enfrentados no Brasil em rela\u00e7\u00e3o ao desperd\u00edcio de comida \u00e9 a falta de dados quantitativos. As estat\u00edsticas utilizadas at\u00e9 o momento s\u00e3o da FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) e referem-se a toda Am\u00e9rica Latina \u2013 28% das perdas acontecem no in\u00edcio do processo e 28% no final da cadeia \u2013, problemas enfrentados pelo pa\u00eds, mas ainda sem o conhecimento desses percentuais. \u201cAl\u00e9m dessa pesquisa, que pretendemos lan\u00e7ar em julho de 2018, estamos planejando tamb\u00e9m a realiza\u00e7\u00e3o de um workshop para que possamos debater pol\u00edticas p\u00fablicas que incentivem toda a cadeia no combate ao desperd\u00edcio de alimentos. \u00c9 imprescind\u00edvel que toda a sociedade perceba a relev\u00e2ncia deste tema, e que juntos, a partir da uni\u00e3o de todos os stakeholders envolvidos (consumidores, governo, setor privado), consigamos reduzir a burocracia para que o varejo e a ind\u00fastria aliment\u00edcia doem mais alimentos, fortalecendo assim os Bancos de Alimentos e promovendo maior seguran\u00e7a alimentar para a popula\u00e7\u00e3o de baixa renda\u201d, conclui Porpino<\/p>\n Participaram desta miss\u00e3o Kathleen Machado, coordenadora de equipamentos p\u00fablicos de seguran\u00e7a alimentar e nutricional do Minist\u00e9rio de Desenvolvimento Social; Carolina Siqueira, analista do programa alimenta\u00e7\u00e3o e agricultura da WWF-Brasil; Gustavo Porpino, coordenador de comunica\u00e7\u00e3o da Embrapa e respons\u00e1vel do projeto no \u00e2mbito dos Di\u00e1logos Setoriais UE-Brasil; Aline Bastos, analista de comunica\u00e7\u00e3o da Embrapa Agroind\u00fastria de Alimentos e Rui Ludovino, ministro conselheiro da Delega\u00e7\u00e3o da Uni\u00e3o Europeia no Brasil (DELBRA). Todos t\u00eam envolvimento com iniciativas voltadas para a redu\u00e7\u00e3o do desperd\u00edcio de alimentos no final da cadeia agroalimentar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A comitiva planeja lan\u00e7ar um estudo quantitativo para mensurar o desperd\u00edcio de alimentos pelos consumidores<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":false,"thumbnail":false,"medium":false,"medium_large":false,"large":false,"1536x1536":false,"2048x2048":false,"cream-magazine-thumbnail-2":false,"cream-magazine-thumbnail-3":false,"cream-magazine-thumbnail-4":false},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"A comitiva planeja lan\u00e7ar um estudo quantitativo para mensurar o desperd\u00edcio de alimentos pelos consumidores","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77563"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=77563"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77563\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=77563"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=77563"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=77563"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nComo parte do projeto em parceria com a UE, ser\u00e1 desenvolvida uma pesquisa para mensurar o desperd\u00edcio de comida, que poder\u00e1 utilizar a metodologia criada pela Wageningen University, focada na busca por informa\u00e7\u00f5es que possam subsidiar a cria\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas p\u00fablicas que incentivem o combate ao desperd\u00edcio de comida em toda cadeia e permitam a cria\u00e7\u00e3o de campanhas de comunica\u00e7\u00e3o que conscientizem e mobilizem o p\u00fablico em rela\u00e7\u00e3o ao tema.<\/p>\n