{"id":77522,"date":"2017-12-23T13:00:17","date_gmt":"2017-12-23T16:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=77522"},"modified":"2017-12-22T21:51:52","modified_gmt":"2017-12-23T00:51:52","slug":"e-possivel-curtir-a-ceia-sem-escorregar-muito-na-dieta-segundo-nutricionista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/e-possivel-curtir-a-ceia-sem-escorregar-muito-na-dieta-segundo-nutricionista\/","title":{"rendered":"\u00c9 poss\u00edvel curtir a ceia sem escorregar muito na dieta, segundo nutricionista"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Ter uma mesa farta no Natal enche os olhos e agu\u00e7a a fome de qualquer um. A variedade de op\u00e7\u00f5es de carnes, acompanhamentos e sobremesas s\u00e3o tenta\u00e7\u00f5es da gula em plena festa crist\u00e3. Mas \u00e9 poss\u00edvel aproveitar a ceia sem sair muito da dieta. Segundo a nutricionista Ana Paula Moura, comer um pouquinho de cada item n\u00e3o faz t\u00e3o mal assim.<\/p>\n

\u2014 N\u00e3o precisamos manter dist\u00e2ncia de nada, mas ingerir com modera\u00e7\u00e3o e com consci\u00eancia. O que podemos fazer, por exemplo, \u00e9 n\u00e3o misturar os carboidratos, como qualquer tipo de arroz com massas ou farofas \u2014 afirma Paula.<\/p>\n

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Na hora de escolher a carne, o ideal \u00e9 que as aves fiquem como a primeira op\u00e7\u00e3o. Mas as outras tamb\u00e9m est\u00e3o liberadas, com modera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\u2014 D\u00ea prefer\u00eancia aos assados ricos em prote\u00edna magra como peru e chester \u2014 indica a nutricionista Liliane Rocha. \u2014 Precisamos desmistificar a marginaliza\u00e7\u00e3o da carne de porco, que com um bom corte, como lombo, fil\u00e9 e at\u00e9 mesmo o pernil, \u00e9 uma excelente fonte de prote\u00edna e gordura, promovendo saciedade, mesmo em por\u00e7\u00f5es pequenas \u2014 completa Ana Paula.<\/p>\n

Para n\u00e3o errar na hora da sobremesa, a dica \u00e9 fugir dos doces cremosos (adeus, pav\u00ea!) e dar prefer\u00eancia \u00e0s frutas, que s\u00e3o menos cal\u00f3ricas.<\/p>\n

\u2014 As sobremesas que contenham fibras, seja no preparo ou por conter alimentos ricos em fibras, como frutas, s\u00e3o as mais indicadas por melhorarem a resposta insul\u00ednica. A salada de fruta \u00e9 uma boa op\u00e7\u00e3o, pois contem vitaminas, minerais al\u00e9m das fibras. Recomendo tamb\u00e9m bolo ou torta com farinha integral ou aveia na massa \u2014 orienta F\u00falvia Gomes Hazarabedian, coordenadora do programa Bio Nutri da Bio Ritmo.<\/p>\n

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