{"id":73496,"date":"2017-10-07T09:50:04","date_gmt":"2017-10-07T12:50:04","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=73496"},"modified":"2017-10-07T09:50:04","modified_gmt":"2017-10-07T12:50:04","slug":"acai-da-mata-atlantica-pode-desestimular-roubo-de-palmito-na-floresta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/acai-da-mata-atlantica-pode-desestimular-roubo-de-palmito-na-floresta\/","title":{"rendered":"&#8220;A\u00e7a\u00ed&#8221; da Mata Atl\u00e2ntica pode desestimular roubo de palmito na floresta"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/palmeira.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-73497\" src=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/palmeira-300x192.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/palmeira-300x192.jpg 300w, https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/palmeira.jpg 415w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>A quantidade de palmeiras de palmito-ju\u00e7ara na Mata Atl\u00e2ntica \u00e9 um indicador que mostra se a floresta est\u00e1 saud\u00e1vel ou n\u00e3o. Por esse motivo, o corte e a extra\u00e7\u00e3o de palmito da esp\u00e9cie, que est\u00e1 amea\u00e7ada de extin\u00e7\u00e3o, s\u00e3o uma pr\u00e1tica proibida por lei. Moradores de Cajati, munic\u00edpio a 300 quil\u00f4metros de S\u00e3o Paulo, descobriram que podem gerar emprego e renda n\u00e3o a partir de seu desmatamento, mas pelo processamento dos frutos da \u00e1rvore em polpa, que pode ser consumida como suco ou alimento, semelhante ao a\u00e7a\u00ed.<\/p>\n<p>De acordo com a ONG Iniciativa Verde, apoiadora da a\u00e7\u00e3o, o corte ilegal do palmito, principal uso dele na regi\u00e3o, gera pouco dinheiro a curto prazo. A polpa ju\u00e7ara tende a render mais lucro por um per\u00edodo maior de tempo. \u00c9 uma op\u00e7\u00e3o mais duradoura e sustent\u00e1vel, tanto para a comunidade quanto para a esp\u00e9cie da palmeira ju\u00e7ara.<\/p>\n<div class=\"foto componente_materia midia-largura-560\"><img loading=\"lazy\" class=\"\" title=\"M\u00e1quina separa a polpa sem danificar a semente (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o)\" src=\"http:\/\/s2.glbimg.com\/tG50GlvU5K6187mGjDvuAqw7yik=\/560x430\/e.glbimg.com\/og\/ed\/f\/original\/2017\/10\/06\/processamento_polpa.jpg\" alt=\"M\u00e1quina separa a polpa sem danificar a semente (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o)\" width=\"639\" height=\"491\" \/><label class=\"foto-legenda\">A m\u00e1quina separa a polpa sem danificar a semente (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o)<\/label><\/div>\n<p>O agricultor Juvenal Pereira de Moraes, que participa da Associa\u00e7\u00e3o dos Agricultores Familiares de Cajati, contou que a fam\u00edlia sempre cultivou bananal, t\u00edpico na regi\u00e3o. H\u00e1 12 anos, decidiu diversificar e aplicar um sistema agroflorestal, uma forma sustent\u00e1vel de cultivar alimentos preservando e recuperando a floresta nativa. \u201cSe voc\u00ea visse a propriedade 20 anos atr\u00e1s, iria encontrar s\u00f3 bananas e ningu\u00e9m acreditava que n\u00f3s poder\u00edamos mudar aquela realidade. N\u00f3s conseguimos mudar\u201d, disse.<\/p>\n<p>Em 2009, a Secretaria do Meio Ambiente de S\u00e3o Paulo plantou 5 mil mudas de palmito-ju\u00e7ara em Cajati. A comunidade, desde ent\u00e3o, cuidou e cultivou a esp\u00e9cie, que come\u00e7ou a gerar os primeiros frutos. Atualmente, a regenera\u00e7\u00e3o acontece de maneira natural, com as sementes caindo das \u00e1rvores na terra e brotando novas mudas.<\/p>\n<div class=\"foto componente_materia midia-largura-560\"><img loading=\"lazy\" class=\"\" title=\"A regenera\u00e7\u00e3o da palmeira ju\u00e7ara acontece de maneira natural, com a sementes que caem das \u00e1rvores na terra e brotam novas mudas (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o)\" src=\"http:\/\/s2.glbimg.com\/FPwbi4z-HBQCxxH17X9PvVwlvA8=\/560x430\/e.glbimg.com\/og\/ed\/f\/original\/2017\/10\/06\/jucara_plantada_salmoura.jpg\" alt=\"A regenera\u00e7\u00e3o da palmeira ju\u00e7ara acontece de maneira natural, com a sementes que caem das \u00e1rvores na terra e brotam novas mudas (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o)\" width=\"639\" height=\"491\" \/><label class=\"foto-legenda\">A regenera\u00e7\u00e3o da palmeira ju\u00e7ara acontece de maneira natural, com a sementes caindo das \u00e1rvores na terra e brotando novas mudas (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o)<\/label><\/div>\n<p>De acordo com Juvenal, as fam\u00edlias da associa\u00e7\u00e3o se dividem entre a colheita e o processo de produ\u00e7\u00e3o. Ele explica que os cachos com os frutos maduros s\u00e3o cortados e encaminhados para a sele\u00e7\u00e3o. Depois de higienizados, s\u00e3o colocados em uma m\u00e1quina que separa a polpa sem danificar a semente. O l\u00edquido produzido \u00e9 recolhido e embalado para o consumo.<\/p>\n<p>A m\u00e1quina utilizada para separar a semente da polpa foi comprada e oferecida \u00e0 associa\u00e7\u00e3o pela ONG Iniciativa Verde. Em troca, a comunidade precisa devolver 270 quilos de sementes, que devem ser replantadas no Parque Estadual Rio Turvo, que fica na regi\u00e3o.<\/p>\n<div class=\"foto componente_materia midia-largura-560\"><img loading=\"lazy\" class=\"\" title=\"Sementes que sobram no processo de produ\u00e7\u00e3o s\u00e3o destinadas a projeto de reflorestamento (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o)\" src=\"http:\/\/s2.glbimg.com\/6pWFrmoRBGUTgXWO9WCGZk87Gfo=\/560x430\/e.glbimg.com\/og\/ed\/f\/original\/2017\/10\/06\/separacao_sementes.jpg\" alt=\"Sementes que sobram no processo de produ\u00e7\u00e3o s\u00e3o destinadas a projeto de reflorestamento (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o)\" width=\"640\" height=\"491\" \/><label class=\"foto-legenda\">As sementes que sobram no processo de produ\u00e7\u00e3o s\u00e3o destinadas a projeto de reflorestamento (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o)<\/label><\/div>\n<p>A produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel de alimentos \u00e9 o tema do Festival Origem, que acontecer\u00e1 entre os dias 1\u00ba e 3 de dezembro em S\u00e3o Paulo. O festival \u00e9 organizado pelas marcas \u00c9POCA, Globo Rural e Casa e Jardim. Durante o evento, alimentos com origens sustent\u00e1veis ser\u00e3o apresentados em palestras, oficinas de culin\u00e1ria, exposi\u00e7\u00e3o de produtores e pra\u00e7a de alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A quantidade de palmeiras de palmito-ju\u00e7ara na Mata Atl\u00e2ntica \u00e9 um indicador que mostra se<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":73497,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/palmeira.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/palmeira-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/palmeira-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/palmeira.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/palmeira.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/palmeira.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/palmeira.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/palmeira.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/palmeira.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/palmeira.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"A quantidade de palmeiras de palmito-ju\u00e7ara na Mata Atl\u00e2ntica \u00e9 um indicador que mostra se","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73496"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=73496"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73496\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/73497"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=73496"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=73496"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=73496"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}