{"id":72889,"date":"2017-09-24T11:55:16","date_gmt":"2017-09-24T14:55:16","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=72889"},"modified":"2017-09-24T11:55:16","modified_gmt":"2017-09-24T14:55:16","slug":"flores-comestiveis-e-a-tendencia-nos-bolos-de-casamento-cada-vez-mais-luxuosos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/flores-comestiveis-e-a-tendencia-nos-bolos-de-casamento-cada-vez-mais-luxuosos\/","title":{"rendered":"Flores comest\u00edveis \u00e9 a tend\u00eancia nos bolos de casamento cada vez mais luxuosos"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Quem ama a ideia de uma decora\u00e7\u00e3o riqu\u00edssima precisa de um bolo de casamento luxuoso, nos moldes deste, cria\u00e7\u00e3o da cake designer Michelle Zucolotto, do My Little Cakes. Cinco andares decorados com flores feitas manualmente com uma massa especial que \u00e9 comprada pronta. \u201c\u00c9 uma tend\u00eancia colocar flores comest\u00edveis nos bolos\u201d, conta ela, que \u00e0s vezes tamb\u00e9m pinta as flores com um tinta comest\u00edvel. As massas dos bolos s\u00e3o feitas por L\u00edcia Peres, especialista em confeitaria. E os recheios mais pedidos s\u00e3o o de doce de leite artesanal, brigadeiro de baunilha crocante com am\u00eandoa e chocolate belga. Michelle conta que a \u00fanica preocupa\u00e7\u00e3o que a noiva tem que ter \u00e9 com rela\u00e7\u00e3o a umidade. \u201cElas podem derreter. No mais o bolo fica lindo com elas.\u201d<\/p>\n

\"Bolo<\/a>
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Bolo cria\u00e7\u00e3o de Michelle Zucolotto<\/div>\n
Foto: divulga\u00e7\u00e3o<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n

Miniwedding<\/p>\n

O carrot cake, cria\u00e7\u00e3o da p\u00e2tissi\u00e8re Anice Moretto, da A.More, \u00e9 o pedido para as noivas que optarem pelo mini wedding e querem sair do b\u00e1sico com um bolo mais arrojado. \u201c\u00c9 feito de cenoura com nozes e cream cheese com baunilha e lim\u00e3o siciliano. A massa ainda leva canela e noz-moscada\u201d, conta. Para decora\u00e7\u00e3o, ela utiliza flores comest\u00edveis, trazidas diariamente de Pedra Azul. Tem centaurea, verbena, borago, borboletinha, ficos, mirtilos e physalis, que d\u00e3o um colorido todo especial. Anice conta ainda que as noivas t\u00eam optado por levar tr\u00eas bolos \u2013 do mesmo tamanho \u2013 para a festa. \u201cInclusive podem ser de sabores diferentes\u201d, diz ela, que ainda produz os sabores velvet e chocolate.<\/p>\n

\"Bolo<\/a>
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Bolo com flores comest\u00edveis, cria\u00e7\u00e3o de Anice Moretto<\/div>\n
Foto: Carlos Alberto Silva<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n

Boho chique<\/p>\n

O cake designer Junior Vieira criou este bolo com seis andares e flores de a\u00e7\u00facar com cores vivas. \u201cEstamos vivendo a tend\u00eancia de casamento estilo boho. E as flores aparecem nas cores mais vivas\u201d, diz. Para o efeito mais realista poss\u00edvel, todas as flores s\u00e3o feitas \u00e0 m\u00e3o, com um a\u00e7\u00facar impalp\u00e1vel que possui uma goma espec\u00edfica. \u201cA goma que d\u00e1 a impress\u00e3o de veracidade. E n\u00e3o quebra facilmente\u201d. J\u00e1 a pintura \u00e9 feita com um p\u00f3 espec\u00edfico. J\u00fanior faz uma variedade de 23 recheios de bolo – entre eles pistache, velvet, am\u00eandoa com baba de mo\u00e7a e brigadeiro de avel\u00e3. Para o cake designer, outra grande novidade e a substitui\u00e7\u00e3o da tradicional mesa de sa\u00edda em uma mesa de bolos.<\/p>\n

\"Bolo<\/a>
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Bolo cria\u00e7\u00e3o de Junior Vieira<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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