{"id":72558,"date":"2017-09-18T11:41:16","date_gmt":"2017-09-18T14:41:16","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=72558"},"modified":"2017-09-18T11:41:16","modified_gmt":"2017-09-18T14:41:16","slug":"banco-de-leite-humano-anita-cabral-explica-como-e-processado-o-leite-coletado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/banco-de-leite-humano-anita-cabral-explica-como-e-processado-o-leite-coletado\/","title":{"rendered":"Banco de Leite Humano Anita Cabral explica como \u00e9 processado o leite coletado"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>O leite materno \u00e9 o alimento mais completo e indicado para o desenvolvimento do beb\u00ea porque \u00e9 rico em todos os nutrientes. Por\u00e9m, nos primeiros meses de vida, algumas m\u00e3es t\u00eam dificuldades de amamentar o filho.<\/p>\n

\u00c9 nesse ponto que entra em cena o trabalho da equipe do Banco de Leite Humano Anita Cabral, com o objetivo de oferecer assist\u00eancia \u00e0 m\u00e3e e ao rec\u00e9m-nascido, promovendo o aleitamento materno, fazendo a coleta domiciliar do leite doado, al\u00e9m do seu processamento e controle de qualidade. Esse leite \u00e9 distribu\u00eddo para os rec\u00e9m-nascidos que n\u00e3o conseguem mamar.<\/p>\n

O leite humano \u00e9 comparado ao sangue, tal a import\u00e2ncia que tem para o organismo, e por isso \u00e9 denominado de \u2018sangue branco\u2019. O alimento salva vidas, mas tamb\u00e9m pode transmitir doen\u00e7as, por isso requer cuidados na manipula\u00e7\u00e3o. No tocante aos cuidados, o Anita Cabral explica como funciona o processo de pasteuriza\u00e7\u00e3o do leite coletado.<\/p>\n

De acordo com a diretora do Banco de Leite Anita Cabral, Thaise Ribeiro, o primeiro teste feito \u00e9 o visual, quando os especialistas verificam se h\u00e1 algum res\u00edduo, como cabelos e fiapos <\/strong>que possam ter entrado no vidro na hora da ordenha. Al\u00e9m disso \u00e9 observada a colora\u00e7\u00e3o e caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas do leite. Se estiver no padr\u00e3o de conformidade, o leite segue para o processo de pasteuriza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, exames como os que detectam doen\u00e7a de chagas, hepatite e HIV, e outros, devem ser apresentados pelas doadoras<\/strong>.<\/p>\n

\u201cA equipe do servi\u00e7o adota todos os cuidados desde a obten\u00e7\u00e3o do alimento at\u00e9 o consumo, a exemplo, da pasteuriza\u00e7\u00e3o que consiste basicamente no aquecimento do alimento a uma determinada temperatura, por determinado tempo e depois resfria-lo a uma temperatura inferior \u00e0 de antes, de forma a eliminar micro-organismos. Durante o procedimento, a temperatura do leite humano \u00e9 monitorada a cada cinco minutos\u201d, explica a diretora.<\/p>\n

Segundo Thaise, o ambiente onde ocorre a pasteuriza\u00e7\u00e3o deve ser limpo e desinfetado imediatamente antes do in\u00edcio de cada ciclo e ao t\u00e9rmino das atividades, ou sempre que necess\u00e1rio.<\/p>\n

\u201cO processo visa \u00e0 inativa\u00e7\u00e3o t\u00e9rmica de 100% das bact\u00e9rias patog\u00eanicas e 90% de sua flora sapr\u00f3fita, usando o processo que soma temperatura e tempo.<\/p>\n

\u00c9 importante destacar que, mesmo depois de pasteurizado, o leite humano \u00e9 submetido a exames, dentre eles o de presen\u00e7a de coliformes e o de acidez, para verificar se o mesmo pode ser distribu\u00eddo e consumido\u201d, detalhou Thaise Ribeiro.<\/p>\n

Ap\u00f3s a pasteuriza\u00e7\u00e3o \u00e9 retirado em tubo de ensaio quatro ml do alimento, que \u00e9 enviado ao laborat\u00f3rio para avaliar o crescimento microbiol\u00f3gico, em meio a uma cultura, al\u00e9m de observada o n\u00edvel de gordura. O resultado sai em 48 horas e se estiver negativo ser\u00e1 liberado para consumo.<\/p>\n

Antes de ir para o freezer, que \u00e9 tamb\u00e9m monitorado, o alimento \u00e9 etiquetado com dia e hora da pasteuriza\u00e7\u00e3o, informando qual dia e at\u00e9 quando pode ser usado.<\/p>\n

\u201cVale salientar que, o leite processado tem dura\u00e7\u00e3o de seis meses, enquanto que, o leite cru congelado, sem o processo de pasteuriza\u00e7\u00e3o, dura apenas 15 dias em perfeitas condi\u00e7\u00f5es\u201d, finalizou a diretora.<\/p>\n

Reconhecimento internacional \u2013 <\/strong>Os laborat\u00f3rios dos seis bancos de leite do estado s\u00e3o reconhecidos internacionalmente pela sua excel\u00eancia em padr\u00e3o de qualidade e participam anualmente do Programa Ibero-Americano de credenciamento dos bancos de leite humano, que concedeu, em 2012, certifica\u00e7\u00e3o ao Centro Estadual de Refer\u00eancia e, a partir de 2013, a todas as seis unidades estaduais.<\/p>\n

Balan\u00e7o \u2013 <\/strong>No total mais de 11 mil visitas domiciliares foram realizadas, sendo atendidas mais de 90 mil mulheres em toda a Para\u00edba. Em 2016 foram coletados em todo o estado mais de sete mil litros de leite e distribu\u00eddos 7,2 mil litros, com a contribui\u00e7\u00e3o de seis mil doadoras cadastradas, beneficiando quase oito mil beb\u00eas internos nos leitos neonatais do estado.<\/p>\n

Por m\u00eas, s\u00f3 o Anita Cabral \u00e9 respons\u00e1vel por pasteurizar em m\u00e9dia 200 litros de leite e abastecer aproximadamente sete unidades hospitalares, na Grande Jo\u00e3o Pessoa. No estado s\u00e3o em m\u00e9dia 20 unidades que coletam e utilizam leite humano.<\/p>\n

Doa\u00e7\u00e3o de frascos \u2013 <\/strong>Os utens\u00edlios s\u00e3o parte fundamental para o processo de doa\u00e7\u00e3o do leite humano e consequentemente da redu\u00e7\u00e3o da mortalidade infantil. Os bancos e postos de coleta necessitam de frascos de vidro de maionese ou caf\u00e9 sol\u00favel, com tampa rosque\u00e1vel, para a coleta do leite humano ordenhado.<\/p>\n

Uma m\u00e9dia de 1000 frascos de vidros s\u00e3o utilizados por m\u00eas, para os processos de ordenha, coleta, processamento, armazenamento e administra\u00e7\u00e3o do leite humano.<\/p>\n

Para ser doadora de leite \u2013 <\/strong>\u00c9\u00a0s\u00f3 procurar o banco ou posto de coleta de leite humano mais pr\u00f3ximo, estar amamentando o filho, estar saud\u00e1vel e ter excesso de produ\u00e7\u00e3o de leite.<\/p>\n

O\u00a0servi\u00e7o de Rota Domiciliar ir\u00e1 at\u00e9 a resid\u00eancia da doadora e entregar\u00e1 o Kit Doa\u00e7\u00e3o (frascos de vidro esterilizado, luvas, gorro e m\u00e1scara).<\/p>\n

Al\u00e9m disso, a equipe prestar\u00e1 todas as orienta\u00e7\u00f5es para o correto armazenamento e\u00a0ainda vai semanalmente ao domic\u00edlio da m\u00e3e para coletar a doa\u00e7\u00e3o. Mais informa\u00e7\u00f5es podem ser obtidas pelo telefone:\u00a03215-6047.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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