{"id":72468,"date":"2017-09-16T10:28:33","date_gmt":"2017-09-16T13:28:33","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=72468"},"modified":"2017-09-16T10:29:05","modified_gmt":"2017-09-16T13:29:05","slug":"cenouras-10-beneficios-e-razoes-para-come-las-com-mais-frequencia-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/cenouras-10-beneficios-e-razoes-para-come-las-com-mais-frequencia-2\/","title":{"rendered":"Cenouras: 10 benef\u00edcios e raz\u00f5es para com\u00ea-las com mais frequ\u00eancia"},"content":{"rendered":"
\"cenouras<\/header>\n
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As\u00a0cenouras<\/strong>\u00a0s\u00e3o cheias de\u00a0benef\u00edcios para a sa\u00fade<\/strong>. Aqui est\u00e3o algumas das principais raz\u00f5es para\u00a0com\u00ea-las com mais freq\u00fc\u00eancia<\/strong>, especialmente quando temos cenouras frescas,\u00a0rec\u00e9m colhidas no nosso jardim<\/a>.<\/p>\n

Podemos comer cenouras cruas, em vinagrete ou picles ou mesmo cozidas e temperadas com um fio de azeite cru, para obter seus v\u00e1rios efeitos ben\u00e9ficos para a sa\u00fade.<\/p>\n

N\u00e3o se esque\u00e7a que, na centr\u00edfuga, com cenouras cruas, pode-se\u00a0preparar sucos caseiros<\/strong>\u00a0muito gostosos e saud\u00e1veis.<\/p>\n

Benef\u00edcios de comer cenoura com mais frequ\u00eancia:<\/h2>\n

1. Melhora a fertilidade masculina<\/h3>\n

As\u00a0cenouras podem melhorar a fertilidade masculina<\/strong>\u00a0e a qualidade do esperma. Pesquisadores norte-americanos apontam que o consumo de frutas e legumes de cores alaranjadas ou amarelas, como a cenoura, o mel\u00e3o e a\u00a0batata doce<\/a>, pode\u00a0melhorar a qualidade do esperma<\/strong>\u00a0em at\u00e9 10%. Esta pesquisa foi publicada na revista Fertility and Sterility com o t\u00edtulo de “Semen quality in relation to antioxidant intake in a healthy male population<\/a>” em base a um trabalho da equipe de Jorge Chavarro, pesquisador norte-americano.<\/p>\n

2. Aumentar a expectativa de vida<\/h3>\n

Outra pesquisa<\/a>\u00a0tamb\u00e9m norte-americana liderada por Li Chaoyang, inserida no “Third National Health and Nutrition Examination Survey\u201d, avaliou 15.000 volunt\u00e1rios durante 20 anos e constatou que os\u00a0n\u00edveis de alfa-caroteno no sangue<\/strong>, s\u00e3o inversamente proporcionais ao risco de morte. Ou seja, a ingest\u00e3o rotineira de frutas frescas e vegetais ricos em antioxidantes naturais, como o\u00a0caroteno<\/strong>encontrado na cenoura, ajuda a\u00a0prevenir a morte prematura<\/strong>.<\/p>\n

3. Cenouras ajudam muito na luta contra a obesidade infantil<\/strong><\/h3>\n

Pesquisas feitas<\/a>\u00a0em duas universidades norte-americanas, no Texas e na Carolina do Sul, publicadas no Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics afirmam que uma dieta balanceada onde se inclui vegetais de folhas verdes, como espinafre e br\u00f3colis, legumes de cor amarela e alaranjada, como a cenoura e frutas amarelas, como a laranja, ajudam a\u00a0combater a obesidade infantil<\/strong>, o que \u00e9 fundamental para a manuten\u00e7\u00e3o da sa\u00fade das crian\u00e7as.<\/p>\n

4. Cenouras s\u00e3o saud\u00e1veis cruas ou cozidas<\/strong><\/h3>\n

As\u00a0cenouras<\/strong>\u00a0s\u00e3o boas para sua sa\u00fade,\u00a0cruas ou cozidas<\/strong>, mas por raz\u00f5es diferentes. Se voc\u00ea quiser absorver melhor o beta-caroteno – um precursor da\u00a0vitamina A<\/a>\u00a0– encontrado na cenoura, melhor com\u00ea-las cozidas e temperadas com um fio de azeite de oliva. O\u00a0beta-caroteno<\/strong>, \u00e9 mais facilmente assimilado pelo corpo depois que o alimento passe por um cozimento r\u00e1pido. A vitamina A \u00e9 sol\u00favel em gordura e, por isso, para sua absor\u00e7\u00e3o \u00e9 importante acompanhar o prato com uma gordura saud\u00e1vel como o azeite extra-virgem.<\/p>\n

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Por\u00e9m, por outro lado, no cozimento algumas vitaminas como a\u00a0vitamina C<\/a>, que s\u00e3o sens\u00edveis ao calor, se deterioram. Ent\u00e3o, o melhor mesmo e comer cenouras dos dois jeitos, cruas e cozidas.<\/p>\n

5. As cenouras s\u00e3o amigas da pele e da beleza<\/strong><\/h3>\n

Alguns\u00a0pesquisadores escoceses<\/a>, em um estudo publicado na revista cient\u00edfica PLoS ONE, analisaram os h\u00e1bitos alimentares de 35 estudantes universit\u00e1rios durante seis semanas. Como resultado se constatou que as pessoas que consumiam regularmente frutas e legumes de cores amarelo, vermelho e laranja, com especial refer\u00eancia para as cenouras e sua riqueza em beta-caroteno, apresentavam a\u00a0pele muito mais relaxada e rosada<\/strong>.<\/p>\n

6. Comer cenoura favorece o bronzeado<\/strong><\/h3>\n

Comer cenouras, e outros alimentos de cor laranja, ajuda a promover um\u00a0bonito bronzeado<\/strong>, o que muita gente sabe. E isso acontece porque as cenouras s\u00e3o ricas em beta-caroteno, que \u00e9\u00a0estimulante da melanina<\/strong>, subst\u00e2ncia que promove a colora\u00e7\u00e3o da pele e protege contra os raios ultravioletas.<\/p>\n

7. Cenouras fazem bem \u00e0 vista<\/strong><\/h3>\n

As\u00a0cenouras<\/strong>\u00a0cont\u00eam grande quantidade de\u00a0vitamina A<\/strong>, que \u00e9 muito importante para a\u00a0sa\u00fade da vis\u00e3o<\/strong>, contribuindo especialmente para agu\u00e7ar a vis\u00e3o noturna e para\u00a0proteger os olhos<\/strong>. Outros alimentos bons para a vista s\u00e3o ab\u00f3bora, mel\u00e3o e abric\u00f3.<\/p>\n

8. Cenouras ajudam no combate ao envelhecimento<\/strong><\/h3>\n

A presen\u00e7a da vitamina C e do beta-caroteno faz das cenouras, um dos legumes particularmente\u00a0ricos em antioxidantes<\/strong>, subst\u00e2ncias \u00fateis para\u00a0combater os radicais livres e o envelhecimento<\/strong>. Em geral, comer frutas e vegetais, ajuda a manter a sa\u00fade e a prevenir a morte prematura. Entre os alimentos mais ricos em antioxidantes est\u00e3o morangos, amoras, pitangas, tomates, mirtilos e pimentas.<\/p>\n

9. Comer cenouras faz bem ao intestino<\/strong><\/h3>\n

O consumo de\u00a0cenouras<\/strong>\u00a0\u00e9 recomendado no caso de\u00a0diarr\u00e9ia<\/strong>\u00a0por sua riqueza de vitaminas, o que ajuda a\u00a0reintegrar o organismo<\/strong>, e pela pectina, \u00fatil para o\u00a0funcionamento do intestino.<\/strong>\u00a0As cenouras podem ser comidas na forma de\u00a0pur\u00e9<\/strong>, ou como suco fresco para ser consumido \u00e0 temperatura ambiente.<\/p>\n

10. Para prevenir o c\u00e2ncer de c\u00f3lon<\/strong><\/h3>\n

Pesquisadores da University of Queensland<\/a>\u00a0estudaram os\u00a0benef\u00edcios da cenouras negras para prevenir o c\u00e2ncer de c\u00f3lon<\/strong>. Polifenois e fibras, duas das subst\u00e2ncias que existem em abund\u00e2ncia nas cenouras negras, seriam a chave para os\u00a0efeitos antitumorais<\/strong>\u00a0desses vegetais. Em particular, as fibras que transportam os polifenois para o c\u00f3lon, podem desempenhar um efeito preventivo sobre o c\u00e2ncer nesta parte do corpo.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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