{"id":7053,"date":"2014-09-20T14:00:44","date_gmt":"2014-09-20T14:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=7053"},"modified":"2014-09-20T14:29:18","modified_gmt":"2014-09-20T14:29:18","slug":"pesquisas-alertam-para-presenca-de-agrotoxicos-em-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/pesquisas-alertam-para-presenca-de-agrotoxicos-em-alimentos\/","title":{"rendered":"Pesquisas alertam para presen\u00e7a de agrot\u00f3xicos na produ\u00e7\u00e3o de alimentos"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>O uso de agrot\u00f3xicos na produ\u00e7\u00e3o de alimentos, tema de debates e projetos de lei na C\u00e2mara dos Deputados, \u00e9 tamb\u00e9m foco de pesquisas com resultados alarmantes. Estudo realizado pela Universidade Federal do Mato Grosso, em parceria com a Funda\u00e7\u00e3o Oswaldo Cruz, constatou a presen\u00e7a de 223 princ\u00edpios ativos de agrot\u00f3xicos nos alimentos, dentre os 500 existentes.<\/p>\n

Segundo a pesquisa, de 2012, 29% das amostras analisadas eram insatisfat\u00f3rias; 36%, satisfat\u00f3rias, mas com res\u00edduo; e apenas 35% n\u00e3o apresentavam res\u00edduo.<\/p>\n

O estudo tamb\u00e9m concluiu que o n\u00famero de trabalhadores com intoxica\u00e7\u00f5es agudas por agrot\u00f3xico no Brasil dobrou num per\u00edodo de cinco anos: passou de 5 mil em 2007 para 10 mil em 2012. No mesmo per\u00edodo, o n\u00famero de mortes passou de 200 para 313. O custo do tratamento desse tipo de intoxica\u00e7\u00e3o varia de R$ 650 a R$ 26 mil.<\/p>\n

Outra pesquisa, da Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria, mostra que o alimento campe\u00e3o de irregularidades \u00e9 o piment\u00e3o: 89% das amostras analisadas em 2011 tinham problemas, a maioria por uso de agrot\u00f3xicos n\u00e3o autorizados. Depois do piment\u00e3o, aparecem a cenoura, o morango, o pepino, a alface e o abacaxi, dentre os alimentos com maiores \u00edndices de viola\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Estudos recentes comprovam que a exposi\u00e7\u00e3o prolongada aos agrot\u00f3xicos causam ataques ao sistema nervoso, ao sistema imunol\u00f3gico, c\u00e2ncer, m\u00e1 forma\u00e7\u00f5es, al\u00e9m de infertilidade. A ingest\u00e3o de alimentos com restos de produtos qu\u00edmicos tamb\u00e9m pode provocar alergias e sobrecarga do f\u00edgado, entre outros problemas.<\/p>\n

O Brasil \u00e9 o maior consumidor de defensivos agr\u00edcolas do mundo: em 2012, o Pa\u00eds consumiu 1 bilh\u00e3o de toneladas de agrot\u00f3xicos e 6,9 milh\u00f5es de toneladas de fertilizantes qu\u00edmicos.<\/p>\n

Brasil Agroneg\u00f3cio<\/p>\n

A C\u00e2mara j\u00e1 debateu em audi\u00eancia p\u00fablica o Plano Brasil Agroneg\u00f3cio, criado pelo governo federal no fim do ano passado com o objetivo de promover a transi\u00e7\u00e3o da agricultura brasileira para um modelo mais sustent\u00e1vel, com menos uso de agrot\u00f3xicos.<\/p>\n

O diretor-executivo de Transfer\u00eancia de Tecnologia da Embrapa, Waldir Stumpf Junior, que participou do debate na C\u00e2mara, em julho, lembrou que a empresa j\u00e1 oferece alternativas ao uso massivo de agrot\u00f3xicos. \u201cN\u00f3s trabalhamos desde a recupera\u00e7\u00e3o de plantas, o fortalecimento de sistemas produtivos, a diversifica\u00e7\u00e3o da matriz produtiva, at\u00e9 o manejo integrado de pragas e a busca de biofortificantes\u201d, apontou.<\/p>\n

A deputada Luci Choinacki (PT-SC) diz que a utiliza\u00e7\u00e3o de agrot\u00f3xicos em excesso j\u00e1 foi maior do que hoje. \u201cN\u00e3o se preparava ningu\u00e9m para produzir alimento sem veneno. A pessoa sa\u00eda da universidade preparada para colocar veneno.\u201d<\/p>\n

\u00c1gua e alimentos<\/p>\n

Professor do Departamento de Gen\u00e9tica e Morfologia da Universidade de Bras\u00edlia (UnB), o bi\u00f3logo C\u00e9sar Koppe Gris\u00f3lia sugere ao consumidor que opte por alimentos org\u00e2nicos, quando houver op\u00e7\u00e3o de oferta e condi\u00e7\u00e3o financeira, ou lave bem as verduras, frutas e legumes, com \u00e1gua e pequenas quantidades de hipoclorito de s\u00f3dio (\u00e1gua sanit\u00e1ria). \u201cPesquisas da Unicamp mostram que, se houver uma boa higieniza\u00e7\u00e3o, os n\u00edveis de res\u00edduos podem diminuir\u201d.<\/p>\n

O professor ressalta que n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 a qualidade de alimentos que preocupa. \u201cAl\u00e9m de contaminar o solo, o agrot\u00f3xico contamina as \u00e1guas dos rios e das represas que abastecem as cidades. O grande risco, hoje, n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 do alimento, \u00e9 da \u00e1gua que a popula\u00e7\u00e3o est\u00e1 tomando. A quest\u00e3o fica mais s\u00e9ria.\u201d Ele cita ainda pesquisas que j\u00e1 comprovam a maior incid\u00eancia de Alzheimer e Mal de Parkinson entre pessoas que foram expostas a agrot\u00f3xicos em algum momento da vida.<\/p>\n

Novos agrot\u00f3xicos<\/p>\n

A C\u00e2mara analisa projetos de lei que limitam o uso de agrot\u00f3xicos no Pa\u00eds. Por outro lado, a presidente da Comiss\u00e3o Nacional da Agricultura (CNA), senadora K\u00e1tia Abreu (PMDB-TO), afirma que os agricultores n\u00e3o podem mais suportar a demora na regulamenta\u00e7\u00e3o de novos defensivos agr\u00edcolas.<\/p>\n

Durante o semin\u00e1rio Brasil Novo, realizado pela Comiss\u00e3o de Finan\u00e7as e Tributa\u00e7\u00e3o da C\u00e2mara, Katia Abreu disse que, em raz\u00e3o do alto custo para registrar um agrot\u00f3xico no Pa\u00eds, 99% das verduras e frutas consumidas por brasileiros possuem defensivos irregulares.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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