{"id":70358,"date":"2017-08-07T15:00:29","date_gmt":"2017-08-07T18:00:29","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=70358"},"modified":"2017-08-06T18:22:04","modified_gmt":"2017-08-06T21:22:04","slug":"saiba-como-funciona-a-dieta-cetogenica-baixa-em-carboidratos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/saiba-como-funciona-a-dieta-cetogenica-baixa-em-carboidratos\/","title":{"rendered":"Saiba como funciona a dieta cetog\u00eanica, baixa em carboidratos"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>E se a melhor forma de emagrecer fosse consumir mais gorduras e prote\u00ednas, e menos carboidratos? \u00c9 o que defende a\u00a0dieta cetog\u00eanica<\/strong>, que, de acordo com um artigo publicado recentemente no peri\u00f3dico cient\u00edfico\u00a0Harvard Health Publications<\/em><\/a>, promete ser mais eficiente na\u00a0perda de peso<\/strong>, segundo informa\u00e7\u00f5es da rede brit\u00e2nica BBC.<\/p>\n

Gordura e prote\u00edna<\/h3>\n

\u201cA perda de peso \u00e9 a principal raz\u00e3o pela qual meus pacientes usam a dieta\u201d, disse Marcelo Campos, professor da Escola de Medicina da Universidade Harvard, nos Estados Unidos, em seu artigo. \u201cH\u00e1 uma perda de peso mais r\u00e1pida quando os pacientes seguem uma\u00a0dieta cetog\u00eanica<\/strong>, ou muito baixa em carboidratos, em compara\u00e7\u00e3o com quem segue uma dieta mais baixa em gordura tradicional, inclusive uma\u00a0dieta mediterr\u00e2nea<\/a>.\u201d<\/p>\n

\n
O regime inclui\u00a0alimentos ricos em gorduras e prote\u00ednas<\/strong>, como carnes, peixes, ovos, queijos, nozes, sementes e verduras fibrosas e funciona da seguinte maneira: sem os carboidratos como fonte de energia, o corpo passa a utilizar a gordura armazenada em mol\u00e9culas, os corpos cet\u00f4nicos \u2013 que d\u00e3o nome \u00e0 dieta \u2013 , para se manter.<\/div>\n<\/div>\n

\u201cEssa mudan\u00e7a, do a\u00e7\u00facar que circula no sangue para a decomposi\u00e7\u00e3o da\u00a0gordura armazenada<\/strong>, geralmente ocorre de dois a quatro dias limitando a ingest\u00e3o de carboidratos entre 20 e 50 gramas di\u00e1rios\u201d, explicou Campos. No entanto, esse processo pode variar de pessoa para pessoa.<\/p>\n

<\/div>\n

Dieta como tratamento<\/h3>\n

Apesar da nova moda, segundo o m\u00e9dico, a dieta \u00e9 utilizada como tratamento na medicina h\u00e1 quase 100 anos. Em um estudo anterior, publicado em 2008 na revista cient\u00edfica\u00a0The Lancet Neurology<\/em>, a intensidade de ataques epil\u00e9pticos em crian\u00e7as e adolescentes, resistentes aos medicamentos, foi reduzida em dois ter\u00e7os depois de adotarem a dieta, segundo informa\u00e7\u00f5es da rede\u00a0BBC<\/em>.<\/p>\n

Devido aos supostos\u00a0benef\u00edcios<\/strong>\u00a0neurol\u00f3gicos da\u00a0dieta cetog\u00eanica<\/strong>, quest\u00f5es foram levantadas sobre seus poss\u00edveis efeitos em outras doen\u00e7as cerebrais, como Parkinson, Alzheimer, esclerose m\u00faltipla, dist\u00farbios do sono, autismo e at\u00e9 mesmo c\u00e2ncer.<\/p>\n

Riscos a longo prazo<\/h3>\n

Seu efeito a longo prazo, entretanto, \u00e9 desconhecido. Uma das maiores cr\u00edticas sobre a dieta \u00e9 que muitas pessoas que a adotam tendem a comer muito mais prote\u00ednas e gorduras de baixa qualidade, como carnes processadas, e poucas frutas e vegetais \u2013 o que n\u00e3o \u00e9 o ideal para a\u00a0sa\u00fade<\/strong>.<\/p>\n

No artigo, o m\u00e9dico cita um estudo em que pacientes com diabetes tipo 2 mostraram um melhor controle da glicose ap\u00f3s aderirem \u00e0\u00a0dieta cetog\u00eanica<\/strong>. Ainda, outra pesquisa mostrou que pacientes com problemas de\u00a0colesterol<\/strong>, apesar de indicarem um aumento dos n\u00edveis no come\u00e7o da dieta, perceberam uma redu\u00e7\u00e3o alguns meses depois. No entanto, esses estudos n\u00e3o observaram os resultados por um longo per\u00edodo de tempo.<\/p>\n

\u201cN\u00e3o sabemos de seus efeitos em longo prazo, provavelmente porque \u00e9 dif\u00edcil permanecer alimentando-se dessa forma por muito tempo. Tamb\u00e9m \u00e9 importante lembrar que as \u2018dietas i\u00f4-i\u00f4\u2019, que levam a uma r\u00e1pida flutua\u00e7\u00e3o da perda de peso, est\u00e3o associadas ao aumento da mortalidade.\u201d, disse Campos.<\/p>\n

Novas dietas<\/h3>\n

No in\u00edcio da nova alimenta\u00e7\u00e3o, algumas pessoas podem se sentir um pouco cansadas, enquanto outras podem observar um aumento de mau h\u00e1lito, n\u00e1useas, v\u00f4mitos, constipa\u00e7\u00e3o e problemas de sono.\u00a0Al\u00e9m disso, pacientes com doen\u00e7as renais precisam ser ainda mais cautelosos, pois esse tipo de dieta pode piorar a condi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

<\/div>\n

Segundo Campos, \u00e9 importante consultar o m\u00e9dico antes de come\u00e7ar um regime.\u00a0\u201cEm vez de come\u00e7ar a seguir a pr\u00f3xima dieta da moda por algumas semanas ou meses, trate de se envolver em uma mudan\u00e7a que seja sustent\u00e1vel em longo prazo. Uma dieta equilibrada \u2013 sem alimentos processados, rica em frutas e verduras, carnes magras, pescados, alimentos integrais, nozes, sementes, azeite de oliva e muita \u00e1gua \u2013\u00a0parece ter a melhor evid\u00eancia de uma vida longa, saud\u00e1vel e vibrante.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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