{"id":70330,"date":"2017-08-06T11:45:15","date_gmt":"2017-08-06T14:45:15","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=70330"},"modified":"2017-08-06T11:45:15","modified_gmt":"2017-08-06T14:45:15","slug":"brasil-ganha-primeiro-mercado-100-organico-e-nao-tem-so-comida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/brasil-ganha-primeiro-mercado-100-organico-e-nao-tem-so-comida\/","title":{"rendered":"Brasil ganha primeiro mercado 100% org\u00e2nico e n\u00e3o tem s\u00f3 comida"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Nos \u00faltimos tempos, com o maior interesse das pessoas em adotar um estilo de vida saud\u00e1vel, a variedade de itens\u00a0org\u00e2nicos\u00a0cresceu. E n\u00e3o estamos falando s\u00f3 dos vegetais produzidos sem pesticidas. O conceito chegou a diversas categorias, como a de produtos de limpeza, ra\u00e7\u00e3o para o bichinho de estima\u00e7\u00e3o, carnes, latic\u00ednios, artigos de higiene, doces, bebidas alco\u00f3licas\u2026 O problema era encontrar tudo isso no mesmo lugar.<\/p>\n

<\/div>\n

Bem, pelo menos os consumidores de S\u00e3o Paulo j\u00e1 podem comemorar. Foi inaugurado, no bairro de Pinheiros, o\u00a0Solli, primeiro supermercado 100% org\u00e2nico do Brasil. No espa\u00e7o de 140m\u00b2, d\u00e1 para encontrar mais de 2 mil itens org\u00e2nicos.<\/p>\n

O bacana \u00e9 que o estabelecimento tamb\u00e9m abre espa\u00e7o para as chamadas\u00a0Pancs, as plantas aliment\u00edcias n\u00e3o convencionais. Pouco exploradas no com\u00e9rcio, elas t\u00eam enorme potencial nutritivo, a exemplo de ora-pro-n\u00f3bis e taioba. Ali\u00e1s, evitar a monotonia do card\u00e1pio \u00e9 um dos segredos para aumentar o leque de nutrientes ingeridos.<\/p>\n

Para completar, h\u00e1 uma estante voltada \u00e0queles\u00a0vegetais que, visualmente, n\u00e3o est\u00e3o dentro do padr\u00e3o. Por isso, ser\u00e3o vendidos a pre\u00e7os mais acess\u00edveis. Uma \u00f3tima sacada, j\u00e1 que muita gente se deixa levar pela apar\u00eancia na hora da compra \u2013 o que, diga-se de passagem, contribui para a cultura do\u00a0desperd\u00edcio. Afinal, ter um formato diferenciado e uma cor mais ou menos intensa n\u00e3o significa que o alimento est\u00e1 impr\u00f3prio para consumo.<\/p>\n

E a ideia do Solli n\u00e3o \u00e9 atrair as pessoas s\u00f3 na hora de abastecer a despensa. O mezanino do supermercado receber\u00e1 conversas, oficinas e aulas com gente da \u00e1rea da nutri\u00e7\u00e3o, produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola e gastronomia para discutir temas ligados \u00e0 sa\u00fade e consumo consciente.<\/p>\n

De acordo com material divulgado pela imprensa, outro projeto que deve sair do papel logo mais \u00e9 o \u201cSolli Expedi\u00e7\u00f5es\u201d, que levar\u00e1 os clientes at\u00e9 as fazendas dos fornecedores do supermercado. Agora \u00e9 ver se a ideia pega no resto do Brasil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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