{"id":68607,"date":"2017-07-05T08:00:43","date_gmt":"2017-07-05T11:00:43","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=68607"},"modified":"2017-07-04T17:49:46","modified_gmt":"2017-07-04T20:49:46","slug":"empresa-norte-americana-promete-lancar-carne-artifical-em-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/empresa-norte-americana-promete-lancar-carne-artifical-em-2018\/","title":{"rendered":"Empresa norte-americana promete lan\u00e7ar carne artifical em 2018"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>\u00a0A empresa norte-americana Hampton Creek, especializada em criar maionese vegana, anunciou que lan\u00e7ar\u00e1 at\u00e9 o fim do pr\u00f3ximo ano uma carne sint\u00e9tica para comercializar em supermercados. \u201cAt\u00e9 o final do pr\u00f3ximo ano, n\u00f3s vamos ter algo no mercado. Ser\u00e1 de muita ajuda o fato de colocarmos os nossos produtos nas lojas em vez de ter de come\u00e7ar as rela\u00e7\u00f5es do zero\u201d, explicou o CEO da companhia, Josh Tetrick.<\/p>\n

Mundialmente, j\u00e1 existem v\u00e1rias empresas que est\u00e3o trabalhando para produzirem carne sint\u00e9tica. No entanto, apenas a \u201cMemphis Meats\u201d havia anunciado que iniciaria a produ\u00e7\u00e3o e faria a comercializa\u00e7\u00e3o do alimento apenas em 2021. A produ\u00e7\u00e3o de frango e pato sint\u00e9ticos teria um custo de US$6 mil.<\/p>\n

\u201cAs empresas tradicionais de carne poderiam se tornar investidores significativos. Estamos em contato com muitas delas no mundo inteiro. Espero que uma ou duas parcerias se materializem em breve\u201d, acrescentou Tetrick.<\/p>\n

O desafio para todas as empresas n\u00e3o \u00e9 conseguir produzir a carne a partir de c\u00e9lulas-tronco individuais, mas fazer o produto ter um pre\u00e7o competitivo no mercado. Em 2013, o pesquisador holand\u00eas Mark Post apresentou pela primeira vez um hamb\u00farguer sint\u00e9tico. O alimento tinha meio quilo de carne produzida em laborat\u00f3rio e teve custo de U$1,3 milh\u00e3o.<\/p>\n

A produ\u00e7\u00e3o da carne \u00e9 feita a partir de c\u00e9lulas retiradas do m\u00fasculo animal e cultivadas in vitro at\u00e9 formarem filamentos de tecido. No entanto, os cientistas da Hampton Creek tentam trabalhar alternativas mais econ\u00f4micas de origem vegetal. (ANSA)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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