{"id":6686,"date":"2014-09-13T23:04:43","date_gmt":"2014-09-13T23:04:43","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=6686"},"modified":"2014-09-13T23:05:25","modified_gmt":"2014-09-13T23:05:25","slug":"lixo-urbano-veja-como-o-movimento-dumpster-diving-aproveita-o-que-desperdicamos-todos-os-dias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/lixo-urbano-veja-como-o-movimento-dumpster-diving-aproveita-o-que-desperdicamos-todos-os-dias\/","title":{"rendered":"Lixo Urbano: Veja como o movimento dumpster diving aproveita o que desperdi\u00e7amos todos os dias"},"content":{"rendered":"<div class=\"the-content\">\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-21425\" src=\"http:\/\/www.pensamentoverde.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Depositphotos_13764823_original-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/p>\n<p>Diariamente, toneladas de comidas s\u00e3o jogadas fora em todo o mundo. De acordo com dados da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura, cerca de um ter\u00e7o de todos os alimentos produzidos no mundo, avaliados em um trilh\u00e3o de d\u00f3lares, \u00e9 mal gasto a cada ano.<\/p>\n<p>\u00c9 comum que em restaurantes, feiras e supermercados algumas embalagens com produtos aliment\u00edcios sejam descartadas por estarem danificadas ou perto da data de vencimento. J\u00e1 em resid\u00eancias, as pessoas consomem mais do que precisam e acabam desperdi\u00e7ando alimentos em \u00f3timas condi\u00e7\u00f5es de uso.<\/p>\n<p>Foi neste contexto que surgiu o <em>dumpster diving<\/em>. Cada vez mais conhecido e com mais adeptos, o movimento \u00e9 composto por \u201cmergulhadores de lixeiras\u201d, que buscam restos de comidas \u2013 como p\u00e3o, chocolate, verduras \u2013 e compartilham os achados, gratuitamente, para saciar a fome das pessoas.<\/p>\n<p>O movimento nasceu em Nova Iorque, mas se tornou popular na Europa gra\u00e7as aos alem\u00e3es Benjamin Schmitt e Helena Jachmann, dois jovens motivados pela indigna\u00e7\u00e3o ante o desperd\u00edcio de toneladas de comida. Para facilitar e otimizar o compartilhamento de comida, a dupla conta com um site, que em 2013, ap\u00f3s seis meses no ar, j\u00e1 contava com aproximadamente 8.200 usu\u00e1rios cadastrados.<\/p>\n<p>A pr\u00e1tica de mergulho no lixo, que tamb\u00e9m \u00e9 conhecida como <em>bin-diving<\/em>, <em>containering<\/em>, <em>D-Mart<\/em>, <em>dumpstering<\/em>, <em>tatting<\/em>, <em>skipping<\/em> ou <em>recycled food<\/em>, enfrenta muitos problemas, j\u00e1 que existem in\u00fameros argumentos que v\u00e3o contra o movimento.<\/p>\n<h2>Movimento contra<\/h2>\n<p>Isso porque, os praticantes est\u00e3o expostos a riscos para a sa\u00fade. Al\u00e9m disso, alguns pa\u00edses t\u00eam legisla\u00e7\u00f5es rigorosas, que preveem penas e multas para quem revira o lixo alheio e se apossa de itens que pertenciam a outra pessoa.<\/p>\n<p>Outro ponto defendido por especialistas na \u00e1rea de sa\u00fade e aliment\u00edcia, \u00e9 de que muitos varejistas deveriam vender o estoque que vai para o lixo a pre\u00e7os reduzidos. Os mesmos, no entanto, afirmam que o risco \u00e9 maior para eles, j\u00e1 que as pessoas que comparem o produto podem estar expostas a riscos de sa\u00fade.<\/p>\n<p>Fonte: pensamento verde<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diariamente, toneladas de comidas s\u00e3o jogadas fora em todo o mundo. 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