{"id":66261,"date":"2017-05-24T13:41:20","date_gmt":"2017-05-24T16:41:20","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=66261"},"modified":"2017-05-24T13:43:19","modified_gmt":"2017-05-24T16:43:19","slug":"saiba-o-que-acontece-quando-voce-pula-o-cafe-da-manha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/saiba-o-que-acontece-quando-voce-pula-o-cafe-da-manha\/","title":{"rendered":"Saiba o que acontece e quais os riscos quando voc\u00ea pula o caf\u00e9 da manh\u00e3"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>O caf\u00e9 da manh\u00e3<\/strong> \u00e9 realmente a refei\u00e7\u00e3o mais importante do dia?\u00a0Segundo um estudo publicado recentemente no peri\u00f3dico cient\u00edfico American Journal of Clinical Nutrition<\/em>, a resposta \u00e9 sim. Os pesquisadores apontaram que o h\u00e1bito de pular a primeira refei\u00e7\u00e3o do dia pode aumentar as chances de inflama\u00e7\u00f5es e resist\u00eancia \u00e0 insulina, favorecendo o risco de obesidade<\/strong> e diabetes tipo 2<\/strong>, fatores associados \u00e0\u00a0s\u00edndrome metab\u00f3lica.<\/strong><\/p>\n

A pesquisa<\/h3>\n

Pesquisadores da Universidade de Honenheim, na Alemanha, testaram 17 adultos saud\u00e1veis em tr\u00eas situa\u00e7\u00f5es diferentes: um dia em que pularam o caf\u00e9 da manh\u00e3<\/strong>, um dia em que pularam o jantar e outro dia\u00a0em que tiveram as tr\u00eas refei\u00e7\u00f5es di\u00e1rias<\/strong> normalmente, segundo\u00a0informa\u00e7\u00f5es da revista americana\u00a0Time<\/em>.\u00a0Apesar das mudan\u00e7as, a quantidade de carboidratos, prote\u00ednas e gorduras nos tr\u00eas dias foi a mesma. Nos dias em que pularam refei\u00e7\u00f5es, as outras duas tiveram calorias extras para compensar.<\/p>\n

A cada dia, amostras de sangue eram coletadas, entre o per\u00edodo das sete da manh\u00e3 e as nove da noite, para medir os n\u00edveis hormonais<\/strong>, concentra\u00e7\u00f5es de glicose<\/strong> e insulina<\/strong> e a atividade do sistema imunol\u00f3gico<\/strong>. Os resultados mostraram que as pessoas queimavam mais calorias em um per\u00edodo de 24 horas quando pulavam o almo\u00e7o (41 calorias) ou o jantar (91 calorias), comprovando estudos anteriores.<\/p>\n

Inflama\u00e7\u00e3o cr\u00f4nica<\/h3>\n

Os n\u00edveis de glicose e insulina n\u00e3o mostraram diverg\u00eancias entre os tr\u00eas dias.\u00a0No entanto, as concentra\u00e7\u00f5es de glicose, atividade inflamat\u00f3ria\u00a0e resist\u00eancia insul\u00ednica<\/strong>\u00a0eram mais altas quando os participantes n\u00e3o almo\u00e7avam ou n\u00e3o tomavam o caf\u00e9 da manh\u00e3<\/strong>. Embora as pessoas tenham\u00a0queimado mais os estoques de gordura j\u00e1 existentes nos dias em que pulavam a primeira refei\u00e7\u00e3o, e isso possa parecer positivo, segundo os cientistas, podem haver desvantagens em longo prazo.<\/p>\n

A pr\u00e1tica pode, por exemplo, prejudicar a\u00a0flexibilidade metab\u00f3lica, ou seja, a capacidade do corpo de alternar entre a queima de gordura e carboidratos, aumentando as chances de inflama\u00e7\u00f5es<\/strong> e o desequil\u00edbrio\u00a0de glicose no sangue.\u00a0Como a inflama\u00e7\u00e3o cr\u00f4nica \u00e9 conhecida por afetar a sensibilidade \u00e0 insulina, ignorar o caf\u00e9 da manh\u00e3 pode contribuir para o comprometimento do metabolismo<\/strong>, o que teria o potencial de aumentar o risco de obesidade<\/strong> e diabetes tipo 2<\/strong>.<\/p>\n

Impacto do caf\u00e9 da manh\u00e3<\/h3>\n

De acordo com os especialistas, ainda s\u00e3o necess\u00e1rios outros estudos para avaliar o impacto do caf\u00e9 da manh\u00e3 no funcionamento do metabolismo<\/strong>. \u201cOs dados n\u00e3o comprovam que\u00a0pular o caf\u00e9 da manh\u00e3<\/strong> afeta os n\u00edveis de inflama\u00e7\u00e3o. Os pesquisadores apenas mediram os n\u00edveis (da dieta sem caf\u00e9 da manh\u00e3) ap\u00f3s o almo\u00e7o, sendo poss\u00edvel que essa inflama\u00e7\u00e3o diminua ao longo do dia\u201d, disse Courtney Peterson, nutricionista da Universidade do Alabama, nos Estados Unidos, \u00e0 Time.<\/em><\/p>\n

Perda de peso<\/h3>\n

O estudo tamb\u00e9m sugere que pular o caf\u00e9 da manh\u00e3<\/strong> ou o jantar pode ajudar na perda de peso, uma vez que os indiv\u00edduos queimaram mais calorias durante esses dias. No entanto, ignorar refei\u00e7\u00f5es ou realizar jejuns intermitentes<\/strong><\/a> pode n\u00e3o funcionar para a maioria das pessoas e causar, at\u00e9 mesmo, o efeito contr\u00e1rio.<\/p>\n

Se a ideia for\u00a0perder peso<\/strong>, talvez seja melhor pular o jantar. \u201cO metabolismo e o controle de a\u00e7\u00facar no sangue s\u00e3o melhores na parte da manh\u00e3 do que \u00e0 noite, ent\u00e3o alimentar-se no in\u00edcio do dia \u00e9 essencial\u201d, explicou Courtney .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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