{"id":65473,"date":"2017-05-11T14:00:11","date_gmt":"2017-05-11T17:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=65473"},"modified":"2017-05-11T14:06:46","modified_gmt":"2017-05-11T17:06:46","slug":"comer-queijo-nao-eleva-o-risco-de-doencas-cardiacas-diz-estudo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/comer-queijo-nao-eleva-o-risco-de-doencas-cardiacas-diz-estudo\/","title":{"rendered":"Comer queijo n\u00e3o eleva o risco de doen\u00e7as card\u00edacas, diz estudo"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/comer-queijo-nao-eleva-o-risco-de-doencas-cardiacas-diz-estudo\/queijo-2\/\" rel=\"attachment wp-att-65476\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-65476\" src=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/queijo-1-300x192.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/queijo-1-300x192.jpg 300w, https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/queijo-1.jpg 415w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Voc\u00ea sabe que manter uma dieta repleta de coisas gordurosas n\u00e3o \u00e9 l\u00e1 a melhor forma de cuidar do cora\u00e7\u00e3o. Mas isso n\u00e3o precisa ser motivo para evitar todo tipo de gordura que v\u00ea pela frente \u2013 especialmente o que vem dos queijos e derivados do leite.<\/p>\n<p>Ao analisar a influ\u00eancia desses produtos em nosso bem-estar, cientistas da Universidade de Reading, na Inglaterra, conclu\u00edram que seu consumo n\u00e3o est\u00e1 ligado ao aumento no risco de doen\u00e7as card\u00edacas.<\/p>\n<p>A afirma\u00e7\u00e3o vem amparada por 29 estudos anteriores, consultados pelos pesquisadores ingleses. Essas pesquisas forneceram dados de mais de 930 mil pessoas \u2013 e 93 mil mortes. Elas analisaram a incid\u00eancia de doen\u00e7as cardiovasculares, doen\u00e7as coron\u00e1rias e \u00f3bitos em grupos de pessoas que ingeriam queijos e outros latic\u00ednios, comparada \u00e0s taxas das mesmas doen\u00e7as em quem cortou esses alimentos da dieta.<\/p>\n<p>Nenhuma liga\u00e7\u00e3o entre o consumo dos latic\u00ednios e o risco de ter problemas no cora\u00e7\u00e3o foi observada, de acordo com os cientistas. Outra an\u00e1lise, que considerou exclusivamente o uso de produtos fermentados, concluiu que o consumo moderado de queijo pode, na verdade, at\u00e9 diminuir o risco de problemas cardiovasculares.<\/p>\n<p>A ocorr\u00eancia desse tipo de doen\u00e7a foi 2% menor em que consumia cerca de 10g de gordura de latic\u00ednios por dia. Isso corresponde, mais ou menos, \u00e0 quantidade de gordura que 50g de um queijo minas frescal possui, de acordo com a Unicamp.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voc\u00ea sabe que manter uma dieta repleta de coisas gordurosas n\u00e3o \u00e9 l\u00e1 a melhor<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":65476,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/queijo-1.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/queijo-1-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/queijo-1-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/queijo-1.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/queijo-1.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/queijo-1.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/queijo-1.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/queijo-1.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/queijo-1.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/queijo-1.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Voc\u00ea sabe que manter uma dieta repleta de coisas gordurosas n\u00e3o \u00e9 l\u00e1 a melhor","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65473"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65473"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65473\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65476"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65473"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65473"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65473"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}