{"id":6427,"date":"2014-09-09T14:18:38","date_gmt":"2014-09-09T14:18:38","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=6427"},"modified":"2014-09-09T14:18:38","modified_gmt":"2014-09-09T14:18:38","slug":"cultivo-de-alimentos-biofortificados-e-testado-por-agricultores-do-piaui","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/cultivo-de-alimentos-biofortificados-e-testado-por-agricultores-do-piaui\/","title":{"rendered":"Cultivo de alimentos biofortificados \u00e9 testado por agricultores do Piau\u00ed"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>O cultivo de alimentos biofortificados est\u00e1 sendo testado por pequenos agricultores do Piau\u00ed. A tecnologia, desenvolvida por pesquisadores, torna os produtos mais nutritivos. Outra vantagem: o ciclo de cultivo \u00e9 menor.<\/p>\n

Dos cinco hectares cultivados em um assentamento que fica a seis quil\u00f4metros do centro de Oeiras, um guarda um plantio bem especial: o cultivo de alimentos biofortificados.<\/p>\n

S\u00e3o variedades de legumes com 20 vezes mais nutrientes que os tipos comuns, conseguidas por meio de uma sele\u00e7\u00e3o feita por pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria (Embrapa) em parceria com a Universidade do Piau\u00ed. O aumento da quantidade de ferro, zinco e vitamina A, por exemplo, \u00e9 uma tecnologia que j\u00e1 chegou \u00e0s m\u00e3os de pequenos agricultores no in\u00edcio deste ano.<\/p>\n

O assentamento \u00e9 pioneiro no cultivo de biofortificados no interior do Piau\u00ed e foi apostando nas vantagens do cultivo, que as fam\u00edlias abra\u00e7aram a proposta para tocar a planta\u00e7\u00e3o de feij\u00e3o, mandioca e batata. Mais de 200 agricultores j\u00e1 testaram o cultivo.<\/p>\n

Al\u00e9m do potencial nutritivo, a tecnologia biofort reduz pela metade o tempo de cultivo. No caso da batata, por exemplo, cai de seis para apenas tr\u00eas meses, sem falar no ganho de produtividade. E tudo \u00e9 acompanhado de perto por uma empresa especializada em projetos agr\u00edcolas.<\/p>\n

O cultivo de alimentos biofortificados foi introduzido em algumas escolas p\u00fablicas de Oeiras. Em uma delas, por exemplo, os alunos criaram uma horta, onde cultivam batatas e v\u00e1rios tipos de hortali\u00e7as.<\/p>\n

O cuidado com os canteiros \u00e9 quase uma disciplina, que j\u00e1 faz parte da rotina dos estudantes que tiveram acesso \u00e0 tecnologia biofort atrav\u00e9s de um projeto tamb\u00e9m apoiado pela Embrapa. Com o auxilio de t\u00e9cnicos, eles dominaram o manejo e hoje consomem tudo o que produzem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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