{"id":61252,"date":"2017-03-07T09:00:32","date_gmt":"2017-03-07T12:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=61252"},"modified":"2017-03-06T21:31:59","modified_gmt":"2017-03-07T00:31:59","slug":"comer-demais-e-ruim-para-o-meio-ambiente-e-prejudica-a-alimentacao-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/comer-demais-e-ruim-para-o-meio-ambiente-e-prejudica-a-alimentacao-mundial\/","title":{"rendered":"Comer demais \u00e9 ruim para o meio ambiente e prejudica a alimenta\u00e7\u00e3o mundial"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Comer demais afeta mais do que o seu peso. Pode prejudicar a alimenta\u00e7\u00e3o da popula\u00e7\u00e3o mundial e o meio ambiente.<\/p>\n

De acordo com um estudo da Universidade de Edimburgo, quase 20% dos alimentos produzidos s\u00e3o desperdi\u00e7ados pelos consumidores. A popula\u00e7\u00e3o mundial consome cerca de 10 % mais alimentos do que precisa, enquanto quase 9% \u00e9 jogado fora ou deixado para estragar.<\/strong><\/p>\n

Usando dados coletados pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Agricultura e Alimenta\u00e7\u00e3o, pesquisadores examinaram dez etapas fundamentais no sistema alimentar global, incluindo o consumo de alimentos e o crescimento e colheita de culturas.<\/p>\n

A equipe descobriu que mais alimentos s\u00e3o perdidos do se pensava anteriormente<\/strong>.<\/p>\n

Quase metade das colheitas, o que representa 2,1 bilh\u00f5es de toneladas, s\u00e3o perdidas por consumo excessivo, desperd\u00edcio e inefici\u00eancia nos processos de produ\u00e7\u00e3o, dizem os cientistas.<\/p>\n

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Divulga\u00e7\u00e3o\/O’Coffee<\/span><\/p>\n

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A produ\u00e7\u00e3o de gado \u00e9 o processo menos eficiente e perde 840 milh\u00f5es de toneladas. Cerca de 1,08 bilh\u00e3o de toneladas de colheitas s\u00e3o utilizadas para produzir 240 milh\u00f5es de toneladas de produtos animais comest\u00edveis, incluindo carne, leite e ovos. Este est\u00e1gio sozinho responde por 40% de todas as perdas de colheitas.<\/p>\n

De acordo com o estudo, publicado na revista Agricultural Systems<\/em>, o aumento da procura por alguns alimentos, em especial a carne e lactic\u00ednios, pode reduzir a efici\u00eancia do sistema alimentar e dificultar assim que toda a popula\u00e7\u00e3o seja alimentada.<\/p>\n

Atender a essa demanda poderia causar danos ambientais, elevar as emiss\u00f5es de gases de efeito estufa, esgotar o abastecimento de \u00e1gua e causar perda de biodiversidade.<\/p>\n

Para os pesquisadores, uma forma de reduzir o desperd\u00edcio seria incentivar as pessoas a comerem menos produtos animais, reduzir o desperd\u00edcio e n\u00e3o exceder as necessidades nutricionais do organismo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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