{"id":60784,"date":"2017-02-27T15:30:42","date_gmt":"2017-02-27T18:30:42","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=60784"},"modified":"2017-02-27T12:24:47","modified_gmt":"2017-02-27T15:24:47","slug":"o-futuro-da-alimentacao-esta-em-perigo-consequencia-da-mudanca-climatica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/o-futuro-da-alimentacao-esta-em-perigo-consequencia-da-mudanca-climatica\/","title":{"rendered":"O futuro da alimenta\u00e7\u00e3o est\u00e1 em perigo consequ\u00eancia da mudan\u00e7a clim\u00e1tica"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Ser\u00e1 dif\u00edcil acabar com a fome at\u00e9 2030, porque est\u00e1 em perigo a capacidade da humanidade para se alimentar devido \u00e0s crescentes press\u00f5es sobre os recursos naturais, \u00e0 maior desigualdade e \u00e0s consequ\u00eancias da mudan\u00e7a clim\u00e1tica. O alerta \u00e9 do mais recente informe da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura (FAO), divulgado no dia 22. Nos \u00faltimos 30 anos foram alcan\u00e7ados grandes avan\u00e7os significativos na redu\u00e7\u00e3o da fome, embora a \u201cexpans\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o alimentar e do crescimento econ\u00f4mico tenha vindo com um custo muito alto para o ambiente\u201d, aponta o documento.<\/p>\n

\u201cQuase metade das florestas que antes cobriam o planeta desapareceram e as \u00e1guas subterr\u00e2neas se esgotam rapidamente\u201d, alerta o documento O Futuro da Alimenta\u00e7\u00e3o e da Agricultura: Tend\u00eancias e Desafios<\/em>. \u201cA biodiversidade se v\u00ea gravemente corro\u00edda\u201d, aponta. Dessa forma, \u201cse continuarem as tend\u00eancias atuais, os limites planet\u00e1rios poder\u00e3o ser superados\u201d, alerta o diretor-geral da FAO, Jos\u00e9 Graziano da Silva, na introdu\u00e7\u00e3o do relat\u00f3rio.<\/p>\n

Em 2050, estima-se que o planeta ter\u00e1 dez bilh\u00f5es de habitantes. Em um contexto de moderado crescimento econ\u00f4mico, o aumento populacional elevar\u00e1 a demanda mundial por produtos agr\u00edcolas em 50% com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 atual, o que aumentar\u00e1 a press\u00e3o sobre os recursos naturais j\u00e1 muito exigidos. Al\u00e9m disso, um n\u00famero maior de pessoas comer\u00e1 menos cereais e mais carne, frutas, verduras e alimentos processados, como resultado da atual transi\u00e7\u00e3o pela qual passa a dieta global e que se soma \u00e0s press\u00f5es j\u00e1 existentes, gerando mais desmatamento, maior degrada\u00e7\u00e3o do solo e aumento das emiss\u00f5es de gases-estufa.<\/p>\n

A isso se somam as dificuldades derivadas da mudan\u00e7a clim\u00e1tica, o que \u201cafetar\u00e1 cada aspecto da produ\u00e7\u00e3o alimentar\u201d, diz o documento, como uma maior variabilidade nas precipita\u00e7\u00f5es, maior frequ\u00eancia de secas e inunda\u00e7\u00f5es. A quest\u00e3o central apresentada pela FAO em seu informe \u00e9 se os sistemas alimentares e agr\u00edcolas ser\u00e3o capazes de cobrir de forma sustent\u00e1vel as necessidades futuras da crescente popula\u00e7\u00e3o mundial.<\/p>\n

Segundo a ag\u00eancia, ser\u00e1 poss\u00edvel fazer frente a essas necessidades crescentes e de forma sustent\u00e1vel, mas, para conseguir isso e garantir que os benef\u00edcios cheguem a toda a humanidade, ser\u00e3o necess\u00e1rias \u201cgrandes transforma\u00e7\u00f5es\u201d. Por\u00e9m, sem um impulso nos investimentos e um reequipamento dos sistemas alimentares, muitas pessoas ainda continuar\u00e3o famintas em 2030, quando vence o prazo para cumprir os Objetivos de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel (ODS) da ONU, especialmente o de erradicar a inseguran\u00e7a alimentar cr\u00f4nica e a m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o, adverte o documento.<\/p>\n

\u201cSem um esfor\u00e7o adicional para promover um desenvolvimento que leve em conta os mais pobres, reduza as desigualdades e proteja os mais vulner\u00e1veis, mais de 600 milh\u00f5es de pessoas estar\u00e3o subalimentadas em 2030. Na verdade, os avan\u00e7os atuais n\u00e3o ser\u00e3o suficientes para erradicar a fome at\u00e9 2050\u201d, acrescenta o informe. Devido \u00e0s poucas possibilidades de expans\u00e3o das terras dedicadas \u00e0 agricultura e da \u00e1gua empregada, o aumento da produ\u00e7\u00e3o para atender a maior demanda ter\u00e1 que ser obtido principalmente melhorando a produtividade e a efici\u00eancia no uso dos recursos, recomenda a FAO.<\/p>\n

Mas, destaca o informe, \u00e9 preocupante a tend\u00eancia \u00e0 estabiliza\u00e7\u00e3o do crescimento da produ\u00e7\u00e3o de cultivos importantes. Desde a d\u00e9cada de 1990, as colheitas de milho, arroz e trigo aumentaram, em m\u00e9dia, 1% ao ano. Para vencer os desafios apontados no documento, entre outros, n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel continuar fazendo o mesmo. \u201cSer\u00e3o necess\u00e1rias grandes transforma\u00e7\u00f5es nos sistemas agr\u00edcolas, nas economias rurais e na gest\u00e3o dos recursos naturais se quisermos enfrentar os m\u00faltiplos desafios que temos pela frente e explorar todo o potencial da alimenta\u00e7\u00e3o e da agricultura para garantir um futuro saud\u00e1vel para todas as pessoas e todo o planeta\u201d, pontua o documento.<\/p>\n

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\nA fome golpeia certas regi\u00f5es do Sud\u00e3o do Sul. As ag\u00eancias da ONU alertam que quase cinco bilh\u00f5es de pessoas necessitam urgentemente de assist\u00eancia alimentar e agr\u00edcola. Foto: FAO<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cOs sistemas agr\u00edcolas intensivos que utilizam muitos insumos, causadores do maci\u00e7o desmatamento, da escassez de \u00e1gua, do esgotamento do solo e das grandes emiss\u00f5es de gases-estufa, n\u00e3o podem oferecer uma produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola e alimentar sustent\u00e1vel\u201d, assegura a FAO. O maior desafio \u00e9 produzir mais com menos e, simultaneamente, proteger e melhorar as diferentes formas de sustento dos pequenos agricultores familiares e garantir a alimenta\u00e7\u00e3o das pessoas mais vulner\u00e1veis.<\/p>\n

\u201cPara isso \u00e9 preciso um enfoque de m\u00e3o dupla, que combine os investimentos em prote\u00e7\u00e3o social com investimentos em atividades favor\u00e1veis aos pobres. Dessa forma, se abordar\u00e1 a subalimenta\u00e7\u00e3o, ao mesmo tempo em que se aumentar\u00e3o as oportunidades para a gera\u00e7\u00e3o de renda das pessoas pobres\u201d, recomenda a FAO. Segundo essa ag\u00eancia da ONU, o mundo deve mudar para sistemas de alimenta\u00e7\u00e3o mais sustent\u00e1veis, que consigam um uso mais eficiente do solo, da \u00e1gua e de outros insumos, e reduzam drasticamente as emiss\u00f5es contaminantes, al\u00e9m de conseguir maior conserva\u00e7\u00e3o da biodiversidade e reduzir o volume dos desperd\u00edcios.<\/p>\n

Mas \u00e9 preciso maior investimento nos sistemas agr\u00edcolas e agroalimentares, bem como mais fundos para a pesquisa e o desenvolvimento, e assim se poder\u00e1 promover a inova\u00e7\u00e3o, impulsionar a produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel e encontrar melhores formas de fazer frente aos problemas da escassez de \u00e1gua e da mudan\u00e7a clim\u00e1tica, ressalta o estudo. Al\u00e9m de impulsionar a produ\u00e7\u00e3o e a resili\u00eancia, tamb\u00e9m \u00e9 fundamental criar cadeias para o fornecimento de alimentos que melhorem a rela\u00e7\u00e3o entre produtores e mercados nas cidades e nos pa\u00edses de renda baixa e m\u00e9dia.<\/p>\n

Medidas para melhorar o acesso dos consumidores a alimentos seguros e nutritivos e a pre\u00e7o acess\u00edvel, como pol\u00edticas de pre\u00e7os e programas de prote\u00e7\u00e3o social, s\u00e3o essenciais, enfatiza a FAO. O diretor adjunto da ag\u00eancia para Economia e Desenvolvimento Social, Kostas Stamoulis, destacou que o maior desafio para a agricultura e a alimenta\u00e7\u00e3o no futuro ser\u00e1 o aquecimento global.<\/p>\n

\u201cExige mudan\u00e7as nas pr\u00e1ticas agr\u00edcolas e no desenvolvimento de uma agricultura que se adapte melhor \u00e0 mudan\u00e7a clim\u00e1tica\u201d, afirmou Stamoulis, um dos autores do informe, junto com Rob Vos, diretor da Divis\u00e3o de Desenvolvimento de Economia Agr\u00edcola, e Lorenzo Bellu, chefe da equipe de Estudos de Perspectiva Mundial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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