{"id":60756,"date":"2017-02-27T11:03:35","date_gmt":"2017-02-27T14:03:35","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=60756"},"modified":"2017-02-27T11:03:36","modified_gmt":"2017-02-27T14:03:36","slug":"especialistas-discutem-os-beneficios-da-dieta-ioio-de-perder-e-ganhar-peso-rapidamente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/especialistas-discutem-os-beneficios-da-dieta-ioio-de-perder-e-ganhar-peso-rapidamente\/","title":{"rendered":"Especialistas discutem os benef\u00edcios da \u2018dieta ioi\u00f4\u2019 de perder e ganhar peso rapidamente"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Entrar e sair de dietas constantemente pode, afinal, n\u00e3o ser t\u00e3o ruim assim. A tese \u00e9 de um nutricionista da Universidade do Alabama em Birmingham, apresentada esta semana no encontro anual da Associa\u00e7\u00e3o Americana para o Avan\u00e7o da Ci\u00eancia, e assegura que o \u201cefeito ioi\u00f4\u201d pode ser uma op\u00e7\u00e3o melhor do que n\u00e3o tentar nada \u2014 o que contraria a vis\u00e3o m\u00e9dica corrente que prega que o ciclo intermin\u00e1vel de perda e ganho de peso faz mal \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n

O pesquisador David Allison, do Centro de Pesquisas de Nutri\u00e7\u00e3o e Obesidade da universidade, fez testes em camundongos, submetendo alguns a dietas constantemente interrompidas, enquanto outros continuaram obesos. O grupo que aderiu e abandonou dietas teve maior expectativa de vida que os demais.<\/p>\n

\u2014 Camundongos que eram obesos, mas que perderam e ganharam peso repetidamente, viveram mais do que os roedores que receberam permiss\u00e3o para permanecerem obesos \u2014 conta Allison, que compara os ajustes de peso a uma ida ao dentista:<\/p>\n

\u2014 Se voc\u00ea fizer uma avalia\u00e7\u00e3o a cada seis meses, o dentista pode encontrar uma placa entre os dentes e vai rasp\u00e1-la. Ele te dar\u00e1 uma nova escova de dentes e um fio dental e pedir\u00e1 que voc\u00ea mantenha aquele cuidado. E seis meses depois, adivinhe, pode aparecer uma nova placa. \u00c9 o mesmo que perder peso. E ningu\u00e9m diz que a odontologia \u00e9 um fracasso.<\/p>\n

MELHOR DO QUE A IN\u00c9RCIA<\/strong><\/p>\n

Diretor do Departamento de Medicina da PUC-Rio e ex-presidente de Federa\u00e7\u00e3o Mundial de Obesidade, Walmir Coutinho \u00e9 favor\u00e1vel ao \u201cefeito ioi\u00f4\u201d, porque a tentativa de perder peso, diz, \u00e9 sempre melhor que a in\u00e9rcia.<\/p>\n

Coutinho lembra que a mudan\u00e7a de forma f\u00edsica remonta ao homem primitivo, quando havia per\u00edodos de abund\u00e2ncia, com r\u00e1pido acesso a alimentos; e outros de escassez, com emagrecimento e queima de gordura acumulada.<\/p>\n

\u2014 Muitos nutricionistas avaliam que, se for para emagrecer e engordar, \u00e9 melhor ficar gordo. Mas o \u201cefeito ioi\u00f4\u201d tem sido cada vez mais estudado. N\u00e3o temos evid\u00eancias cient\u00edficas para conden\u00e1-lo \u2014 pondera. \u2014 O problema \u00e9 a dificuldade em encontrar a dieta ideal. H\u00e1 testes gen\u00e9ticos em que podemos ver se uma pessoa deve cortar carboidrato ou gordura, por exemplo. A falta desta informa\u00e7\u00e3o dificulta o engajamento ao regime.<\/p>\n

De acordo com Coutinho, nove em dez pessoas desistem da dieta que programaram. Por isso, a melhor maneira de ficar em paz com a balan\u00e7a \u00e9 planejar cada etapa com um nutricionista.<\/p>\n

\u2014 \u00c9 preciso ver se a pessoa deve tomar rem\u00e9dio, e por quanto tempo, ou se \u00e9 suficiente combinar dieta e exerc\u00edcios f\u00edsicos \u2014 assinala. \u2014 Tamb\u00e9m devemos tra\u00e7ar metas, como a quantidade de peso que se deve perder a cada ciclo.<\/p>\n

Chefe do Servi\u00e7o de Nutri\u00e7\u00e3o na 38\u00aa enfermaria da Santa Casa de Miseric\u00f3rdia do Rio de Janeiro, Bia Rique alerta que a constante troca de dietas, entre diversas tentativas frustradas para perder peso, \u00e9 p\u00e9ssima para o metabolismo.<\/p>\n

\u2014 Dietas muito restritivas refor\u00e7am o conceito de \u201ctudo ou nada\u201d, j\u00e1 que a priva\u00e7\u00e3o exagerada pode fazer as pessoas desencadearem mecanismos de compuls\u00e3o que estavam adormecidos. Ou seja, a pessoa faz um regime radical por um per\u00edodo curto, extrapola, faz outra restritiva, excede novamente e, ao longo dos anos, nem saber\u00e1 mais reconhecer o que significa fome, prazer, gula ou compuls\u00e3o \u2014 explica.<\/p>\n

A miss\u00e3o mais dif\u00edcil para quem tenta entrar em forma, segundo ela, \u00e9 incorporar h\u00e1bitos saud\u00e1veis. Atitudes como mudar o prato e bater ponto na academia n\u00e3o devem ser encaradas como uma busca obcecada pelo corpo perfeito. S\u00e3o, na verdade, uma aposta no bem-estar.<\/p>\n

\u2014 Sempre vale a pena tentar emagrecer ou mudar os h\u00e1bitos para n\u00e3o engordar mais \u2014 destaca. \u2014 E isso inclui reconhecer dificuldades na alimenta\u00e7\u00e3o. Sugiro \u201cprogramar o abuso\u201d, para que a pessoa possa incluir em sua dieta alimentos que n\u00e3o s\u00e3o considerados saud\u00e1veis, mas que d\u00e3o prazer. E isso significa ter uma rela\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel com a comida.<\/p>\n

Esses \u201cabusos programados\u201d fazem parte da dieta do psiquiatra Ricardo Krause, de 55 anos, que perdeu 22 quilos ao longo de seis meses.<\/p>\n

\u2014 Tentei e desisti de diversas dietas e perdia no m\u00e1ximo dois ou tr\u00eas quilos \u2014 conta. \u2014 Descobri que tenho diabetes e, agora, preciso compensar uma vida inteira de maus h\u00e1bitos. Mas isso n\u00e3o significa me sentir mal ou passar fome. Anoto minha alimenta\u00e7\u00e3o todos os dias e tenho direito a pequenas transgress\u00f5es, como consumir chocolate, bolo, sorvete ou caipirinha, desde que n\u00e3o perca meu ritmo.<\/p>\n

Professora de p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o de Endocrinologia da PUC-Rio, Isabela Bussade sublinha os danos causados pelo \u201cefeito ioi\u00f4\u201d ao organismo:<\/p>\n

\u2014 Quem emagrece, al\u00e9m da gordura, perde tecido muscular. E, quando engorda, praticamente s\u00f3 ganha tecido adiposo. Ent\u00e3o, quem troca muito de dieta e passa constantemente por este processo observa mudan\u00e7as na composi\u00e7\u00e3o corporal e no metabolismo. H\u00e1, inclusive, riscos cardiovasculares ligados a essas transforma\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

REGIME EM FASES ALTERNADAS<\/strong><\/p>\n

Isabela acredita que a consulta frequente a especialistas j\u00e1 \u00e9 uma vit\u00f3ria, mesmo que os resultados ainda n\u00e3o sejam vistos na balan\u00e7a.<\/p>\n

\u2014 \u00c9 melhor ir ao m\u00e9dico do que n\u00e3o se manter sob vigil\u00e2ncia. As pessoas que procuram consult\u00f3rios m\u00e9dicos s\u00e3o mais atentas ao peso e, por isso, mais saud\u00e1veis do que aquelas que n\u00e3o buscam ajuda e optam pelo sedentarismo \u2014 compara.<\/p>\n

Para a endocrinologista, a chance de abandono da dieta \u00e9 muito maior quando h\u00e1 restri\u00e7\u00f5es na alimenta\u00e7\u00e3o, sem ado\u00e7\u00e3o, ao menos por um per\u00edodo, de medicamentos. Isabela adverte que, dependendo dos resultados, a orienta\u00e7\u00e3o do regime pode ser revista a qualquer momento. Em uma fase, por exemplo, a restri\u00e7\u00e3o seria mais voltada a carboidratos; logo em seguida, a prote\u00ednas. Segundo os especialistas, esta din\u00e2mica, aliada \u00e0 disciplina de cada um, vai repercutir em seu peso e comportamento \u2014 come\u00e7a a\u00ed um estilo de vida saud\u00e1vel duradouro, sem \u201cefeito ioi\u00f4\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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