{"id":60689,"date":"2017-02-26T08:00:06","date_gmt":"2017-02-26T11:00:06","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=60689"},"modified":"2017-02-25T21:29:29","modified_gmt":"2017-02-26T00:29:29","slug":"por-que-comer-mais-gordura-e-mais-prejudicial-para-os-homens-do-que-para-as-mulheres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/por-que-comer-mais-gordura-e-mais-prejudicial-para-os-homens-do-que-para-as-mulheres\/","title":{"rendered":"Por que comer mais gordura \u00e9 mais prejudicial para os homens do que para as mulheres?"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?attachment_id=60690\" rel=\"attachment wp-att-60690\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-60690\" src=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/gordura-300x192.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/gordura-300x192.jpg 300w, https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/gordura.jpg 415w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>As gorduras s\u00e3o essenciais em nossa dieta e especialistas recomendam que elas respondam por 20% a 30% das calorias que consumimos diariamente.<\/p>\n<p>Mesmo assim, \u00e9 de conhecimento geral que comer muita gordura pode ser prejudicial para a sa\u00fade.<\/p>\n<p>Mas voc\u00ea sabia que o impacto em seu corpo vai depender se voc\u00ea for homem ou mulher?<\/p>\n<p>Essa \u00e9 a conclus\u00e3o de um estudo recente que acompanhou v\u00e1rios indiv\u00edduos de ambos os sexos.<\/p>\n<p>Durante uma semana, os participantes consumiram em excesso alimentos com alto n\u00edvel de gordura tipo Omega-6, como salsichas e salgados.<\/p>\n<p>Os pesquisadores tamb\u00e9m analisaram como a ingest\u00e3o afetou a capacidade deles de controlar o n\u00edvel de a\u00e7\u00facar no sangue.<\/p>\n<p>A m\u00e9dica Zoe Williams decidiu se submeter ao experimento para a BBC.<\/p>\n<p>Ela pediu ao respons\u00e1vel pelo estudo, Matt Cocks, da Universidade Moores em Liverpool, no Reino Unido, que n\u00e3o s\u00f3 repetisse os testes com ela, como participasse deles.<\/p>\n<p>Antes de come\u00e7ar, foram medidos os n\u00edveis de gordura e de a\u00e7\u00facar no sangue dos dois.<\/p>\n<p>Zoe e Cocks tamb\u00e9m precisaram carregar monitores port\u00e1teis de glicose, para registrar a evolu\u00e7\u00e3o do n\u00edvel de a\u00e7\u00facar no sangue durante a semana em que a pesquisa foi realizada.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, eles tiveram de comer 50% a mais de gordura do que o normal, da seguinte forma:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Caf\u00e9 da manh\u00e3:<\/strong> tr\u00eas ovos, 30 gramas de queijo cheddar, 60 gramas de lingui\u00e7a, 10 gramas de manteiga.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong>Almo\u00e7o: <\/strong>10 gramas de manteiga, uma rosca de queijo com cebola, um salgadinho \u00e0 base de porco e dois peda\u00e7os de queijo.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong>Jantar:<\/strong> 150 gramas de bacon de porco, 30 gramas de queijo cheddar, 60 gramas de salada de repolho e tr\u00eas past\u00e9is fritos de batata.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong>Ceia:<\/strong> uma lata de Coca Cola e 30 gramas de nozes<\/li>\n<\/ul>\n<h3>A\u00e7\u00facar no sangue<\/h3>\n<p>Al\u00e9m da varia\u00e7\u00e3o de peso, os monitores de glicose mostravam se a dieta estava afetando a capacidade de ambos para eliminar a\u00e7\u00facar do sangue.<\/p>\n<p>Para Zoe, n\u00e3o houve qualquer problema.<\/p>\n<p>Mas para Matt a capacidade para eliminar o a\u00e7\u00facar piorou em 50%.<\/p>\n<p>O resultado do estudo conduzido pelo especialista com outros participantes havia sido semelhante, e, em m\u00e9dia, a capacidade para metabolizar o a\u00e7\u00facar nos homens que se submeteram \u00e0 dieta rica em gordura piorou 14%.<\/p>\n<p>&#8220;Um dos primeiros passos rumo \u00e0 diabetes tipo 2 \u00e9 a deteriora\u00e7\u00e3o do controle da glicose&#8221;, explica o m\u00e9dico ap\u00f3s o experimento.<\/p>\n<p>&#8220;No meu caso, piorou seriamente a capacidade para controlar o n\u00edvel de a\u00e7\u00facar e, se eu tivesse continuado assim por um tempo prolongado, provavelmente teria desenvolvido diabetes tipo 2&#8221;, reconhece.<\/p>\n<p>O experimento ajuda a entender por que esse tipo de diabetes afeta mais homens do que mulheres.<\/p>\n<p>A dieta submetida por Zoe e por Cocks foi extrema, mas as mesmas consequ\u00eancias &#8211; embora em menor grau &#8211; podem ser sentidas por pessoas que consomem muita gordura regularmente, sobretudo homens.<\/p>\n<p>Diante disso, o que devemos fazer?<\/p>\n<p>A melhor recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 ter uma dieta balanceada, aliada, se poss\u00edvel, \u00e0 pr\u00e1tica de exerc\u00edcios f\u00edsicos.<\/p>\n<p>&#8220;Se voc\u00ea come e depois faz exerc\u00edcio, vai come\u00e7ar a queimar o que ingeriu&#8221;, explica Cocks.<\/p>\n<p>&#8220;Dessa forma, se seu almo\u00e7o for rico em a\u00e7\u00facares e gorduras, voc\u00ea pode contrabalancear seus efeitos negativos com uma leve caminhada depois&#8221;, completa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As gorduras s\u00e3o essenciais em nossa dieta e especialistas recomendam que elas respondam por 20%<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":60690,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/gordura.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/gordura-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/gordura-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/gordura.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/gordura.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/gordura.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/gordura.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/gordura.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/gordura.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/gordura.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"As gorduras s\u00e3o essenciais em nossa dieta e especialistas recomendam que elas respondam por 20%","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60689"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=60689"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60689\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/60690"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60689"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=60689"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=60689"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}