{"id":59345,"date":"2017-02-06T12:27:55","date_gmt":"2017-02-06T15:27:55","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=59345"},"modified":"2017-02-06T12:27:56","modified_gmt":"2017-02-06T15:27:56","slug":"avanco-da-mancha-branca-derruba-producao-de-camaroes-no-ceara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/avanco-da-mancha-branca-derruba-producao-de-camaroes-no-ceara\/","title":{"rendered":"Avan\u00e7o da mancha branca derruba produ\u00e7\u00e3o de camar\u00f5es no Cear\u00e1"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>O aposentado Newton Bruno de Farias est\u00e1 acostumado a comprar camar\u00e3o, mas o pre\u00e7o est\u00e1 sendo uma novidade pra ele. “\u00c0s vezes eu comprava de dez, vinte quilos, agora \u00e9 s\u00f3 dois quilos e t\u00e1 bom”, diz.<\/p>\n

\u00c9 o comportamento da maioria dos consumidores no mercado dos peixes em Fortaleza. O quilo do camar\u00e3o m\u00e9dio passou de R$ 15 para R$ 35 reais do meio do ano passado para c\u00e1, desde que a mancha branca chegou ao Cear\u00e1.<\/p>\n

A mancha branca \u00e9 causada por um v\u00edrus que se manifesta na fase inicial de desenvolvimento, calcificando e mudando a cor do crust\u00e1ceo. Ele morre e contamina os outros, por isso, produ\u00e7\u00f5es inteiras s\u00e3o perdidas antes de chegar ao consumidor.<\/p>\n

A doen\u00e7a foi detectada pela primeira vez na \u00c1sia em 1993. Dois anos depois j\u00e1 atingia os Estados Unidos e logo chegou \u00e0 Am\u00e9rica do Sul. A mancha branca apareceu no Cear\u00e1<\/a> no meio do ano passado. Em seis meses, 30 mil toneladas de camar\u00e3o foram perdidas; o equivalente a 60% da produ\u00e7\u00e3o do per\u00edodo.<\/p>\n

Em uma fazenda de cultivo em Cascavel, o surgimento da doen\u00e7a pegou o dono de surpresa. Antes da doen\u00e7a, todo o ciclo de crescimento do camar\u00e3o acontecia nos viveiros ao ar livre. Com a mancha branca foi preciso construir estufas pra servirem como ber\u00e7\u00e1rio nos trinta primeiros dias. Mas agora, o camar\u00e3o vai ser cultivado dentro de uma estufa na fazenda, at\u00e9 sair pro consumidor.<\/p>\n

“N\u00e3o adiantou a gente ter feito a estufa, se a larva n\u00e3o veio de qualidade. N\u00e3o era uma larva boa. J\u00e1 veio com v\u00edrus. J\u00e1 veio com alta carga viral. Ent\u00e3o replicou no viveiro. N\u00e3o teve sa\u00edda”, comenta Jo\u00e3o Paulino, engenheiro de pesca.<\/p>\n

Na fazenda, pelo menos cinco toneladas foram perdidas, quase toda a produ\u00e7\u00e3o da fazenda. Agora, depois de gastar quatrocentos mil reais nas estufas do ber\u00e7\u00e1rio, ser\u00e1 necess\u00e1rio mais meio milh\u00e3o para cobrir dois viveiros onde o camar\u00e3o vai permanecer at\u00e9 a fase final de engorda.<\/p>\n

“A gente vai tentar fazer o cultivo numa temperatura alta, temperatura m\u00e9dia de trinta e dois graus, que \u00e9 o que inativa o v\u00edrus e a gente tamb\u00e9m tem que monitorar a larva. N\u00e3o adianta a gente fazer o dever de casa e a larva vim uma larva ruim\u201d, explica o engenheiro.<\/p>\n

O presidente da Associa\u00e7\u00e3o Cearense de Criadores de Camar\u00e3o concorda. Ele diz que todos os pa\u00edses onde a mancha branca chegou, passaram a investir no trabalho em laborat\u00f3rio, para selecionar larvas mais resistentes, e em cuidados no manejo.<\/p>\n

“L\u00e1 na fazenda o produtor vai ter que se acostumar com ela: criar menos animal por metros quadrado, que diminui a carga viral do viveiro, e aumentar a capacidade de \u00e1gua, com \u00e1gua melhor, alimenta\u00e7\u00e3o mais forte. Como todo ser vivo, ele tem que estar mais resistente pra poder enfrentar o v\u00edrus”, alerta Cristiano Maia, presidente da Associa\u00e7\u00e3o Cearense de Criadores de Camar\u00e3o.<\/p>\n

A mancha branca foi encontrada tamb\u00e9m em cria\u00e7\u00f5es em Santa Catarina, Bahia, Pernambuco, Rio Grande do Norte, Sergipe, Para\u00edba e Piau\u00ed.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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