{"id":59057,"date":"2017-02-02T11:00:30","date_gmt":"2017-02-02T14:00:30","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=59057"},"modified":"2017-02-01T22:01:42","modified_gmt":"2017-02-02T01:01:42","slug":"estudo-conclui-que-embalagens-de-fast-food-tem-muitos-quimicos-nocivos-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/estudo-conclui-que-embalagens-de-fast-food-tem-muitos-quimicos-nocivos-a-saude\/","title":{"rendered":"Estudo conclui que embalagens de fast food t\u00eam muitos qu\u00edmicos nocivos \u00e0 sa\u00fade"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Avan\u00e7os na ci\u00eancia nos deram maravilhas… E, ao mesmo tempo, calamidades silenciosas. Tome como exemplo os qu\u00edmicos altamente fluorados, tamb\u00e9m conhecidos como PFASs ou PFCs. Eles s\u00e3o resistentes \u00e0 \u00e1gua, ao calor e ao \u00f3leo. Com isso, ind\u00fastrias lan\u00e7aram tapetes e estofados resistentes a manchas, roupas imperme\u00e1veis, ceras para pisos, utens\u00edlios de cozinha antiaderentes, e por a\u00ed vai. Mas algumas subst\u00e2ncias qu\u00edmicas simplesmente n\u00e3o pertencem ao corpo humano – PFASs ou PFCs tamb\u00e9m nos d\u00e3o, al\u00e9m desses pequenos confortos, c\u00e2ncer, doen\u00e7as de tireoide, imunossupress\u00e3o, baixo peso ao nascer, diminui\u00e7\u00e3o da fertilidade e muitos outros efeitos negativos sobre a sa\u00fade (saiba mais em “Compostos qu\u00edmicos impermeabilizantes s\u00e3o extremamente t\u00f3xicos”<\/a>).<\/p>\n

Os produtos qu\u00edmicos altamente fluorados s\u00e3o onipresentes no ambiente e at\u00e9 na vida selvagem porque s\u00e3o usados com muita frequ\u00eancia e teimosamente resistentes \u00e0 degrada\u00e7\u00e3o. Praticamente todos os habitantes dos Estados Unidos os t\u00eam em seu sangue, onde podem permanecer por anos.<\/p>\n

<\/div>\n

Uma nova an\u00e1lise abrangente sobre a preval\u00eancia de produtos qu\u00edmicos altamente fluorados em embalagens de fast food<\/i> descobriu que eles s\u00e3o ainda mais resistentes do que se imaginava. Um grupo de pesquisadores trabalhando em conjunto com v\u00e1rias institui\u00e7\u00f5es testou mais de 400 amostras de 27 cadeias de fast food<\/i> dos Estados Unidos. As amostras inclu\u00edam embalagens de papel, papel\u00e3o e recipientes para bebidas. E o que eles encontraram n\u00e3o foi nada animador:<\/p>\n

\u2022 Quase metade das embalagens de papel (por exemplo: embalagens de hamb\u00farguer e sacos para frituras e doces) e 20% cento de amostras de cart\u00e3o (por exemplo: caixas para batatas fritas e pizza) continham fl\u00faor – um marcador de PFAS.<\/p>\n

\u2022 Algumas das amostras continham um tipo de PFAS chamado PFOA (\u00e1cido perfluoro-octanoico, tamb\u00e9m conhecido como C8) – um PFAS de cadeia longa que v\u00e1rios fabricantes dos EUA voluntariamente concordaram em parar de usar em embalagens de alimentos em 2011 devido a riscos para a sa\u00fade.<\/p>\n

Pesquisas anteriores descobriram que os PFASs em embalagens de alimentos podem se infiltrar nos alimentos.<\/p>\n

<\/div>\n

“Essas subst\u00e2ncias qu\u00edmicas t\u00eam sido associadas a in\u00fameros problemas de sa\u00fade, por isso \u00e9 preocupante que as pessoas estejam potencialmente expostas a eles em alimentos”, diz Laurel Schaider<\/a>, qu\u00edmica ambiental do Silent Spring Institute<\/i> e principal autora do estudo. “As crian\u00e7as est\u00e3o especialmente em risco com rela\u00e7\u00e3o a efeitos sobre a sa\u00fade porque seus corpos em desenvolvimento s\u00e3o mais vulner\u00e1veis a produtos qu\u00edmicos t\u00f3xicos”, diz Schaider. Isso \u00e9 especialmente preocupante, como observa o estudo, pois aproximadamente um ter\u00e7o das crian\u00e7as nos EUA comem fast food<\/i> todos os dias.<\/p>\n

“Todos os PFASs, incluindo os utilizados em substitui\u00e7\u00e3o aos antigos, s\u00e3o altamente resistentes \u00e0 degrada\u00e7\u00e3o e permanecer\u00e3o no ambiente por um longo tempo”, diz o coautor Graham Peaslee, f\u00edsico da Universidade de Notre Dame. “Por causa disso, esses qu\u00edmicos altamente fluorados n\u00e3o s\u00e3o sustent\u00e1veis e n\u00e3o devem ser usados em produtos compost\u00e1veis ou em qualquer produto que possa acabar em um aterro”.<\/p>\n

Para ajudar a reduzir a exposi\u00e7\u00e3o aos qu\u00edmicos fluorados, o Silent Spring Institute<\/a><\/i> oferece as seguintes dicas:<\/p>\n

\u2022 Coma mais alimentos frescos e evite alimentos que v\u00eam em embalagens \u00e0 prova de gorduras.<\/p>\n

<\/div>\n

\u2022 Pe\u00e7a aos restaurantes de fast food<\/i> que usem embalagens livres de produtos qu\u00edmicos fluorados.<\/p>\n

\u2022 Incentive as ag\u00eancias estaduais e federais a restringirem o uso de todos os produtos qu\u00edmicos fluorados em produtos de consumo.<\/p>\n

\u2022 Use o aplicativo\u00a0Detox Me<\/span> do\u00a0Silent Spring Institute<\/span> – um aplicativo para smartphones gratuito que orienta voc\u00ea por meio\u00a0de dicas simples e baseadas em pesquisa sobre como reduzir sua exposi\u00e7\u00e3o a produtos qu\u00edmicos potencialmente nocivos, incluindo produtos qu\u00edmicos fluorados.<\/p>\n

O estudo foi publicado na\u00a0Environmental Science and Technology Letters<\/a>.<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Avan\u00e7os na ci\u00eancia nos deram maravilhas… E, ao mesmo tempo, calamidades silenciosas. Tome como exemplo<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":59058,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/galinha.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/galinha-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/galinha-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/galinha.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/galinha.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/galinha.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/galinha.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/galinha.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/galinha.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/galinha.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Avan\u00e7os na ci\u00eancia nos deram maravilhas… E, ao mesmo tempo, calamidades silenciosas. Tome como exemplo","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59057"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59057"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59057\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/59058"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59057"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59057"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59057"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}