{"id":58936,"date":"2017-01-31T12:30:19","date_gmt":"2017-01-31T15:30:19","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=58936"},"modified":"2017-01-30T21:19:41","modified_gmt":"2017-01-31T00:19:41","slug":"programa-alimentar-pode-ser-seguido-por-gestantes-e-criancas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/programa-alimentar-pode-ser-seguido-por-gestantes-e-criancas\/","title":{"rendered":"Programa alimentar pode ser seguido por gestantes e crian\u00e7as?"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Se houvesse um bot\u00e3o \u201creiniciar\u201d em nosso corpo para come\u00e7ar do zero novos h\u00e1bitos alimentares<\/a>, voc\u00ea\u00a0 o pressionaria? \u00c9 mais ou menos esse o efeito do programa Whole 30<\/strong>, segundo seus criadores, os nutricionistas norte-americanos Melissa e Dallas Hartwig. A dieta, que tem ganhado fama no Brasil, consiste em retirar totalmente da alimenta\u00e7\u00e3o por um per\u00edodo de trinta dias algumas categorias de comidas consideradas ruins para o funcionamento do corpo, como a\u00e7\u00facares<\/a>, latic\u00ednios e at\u00e9 alguns gr\u00e3os e leguminosas.
\nUma r\u00e1pida olhada em grupos de redes sociais que falam sobre o Whole 30 basta para perceber a quantidade de pessoas, entre elas, gr\u00e1vidas e lactantes no p\u00f3s-parto, que recorrem ao plano para tentar perder peso, embora a proposta, de acordo com os Hartwig, n\u00e3o seja essa. \u201cN\u00e3o \u00e9 uma dieta e nem um plano de emagrecimento. Trata-se de uma transforma\u00e7\u00e3o monumental no modo de pensar sobre suas refei\u00e7\u00f5es, seu corpo, sua vida e o que voc\u00ea quer fazer com o tempo que ainda tem neste planeta\u201d, diz o pref\u00e1cio do livro Whole 30 \u2013 30 dias para mudar<\/em> (Editora Sextante, R$ 59,90).<\/p>\n

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Whole 30: como funciona o programa?<\/div>\n<\/div>\n

O Whole 30 deve ser seguido apenas por 30 dias. Depois, voc\u00ea fica livre para reinserir, aos poucos, o que foi retirado da dieta, mas de maneira mais consciente, por ter criado uma rela\u00e7\u00e3o menos dependente e menos t\u00f3xica com a comida. Durante esse per\u00edodo, a ideia \u00e9 riscar completamente do card\u00e1pio itens como \u00e1lcool, a\u00e7\u00facar (nem ado\u00e7ante ou outros, como mel, agave, etc), gr\u00e3os e cereais (como milho, centeio, arroz e trigo, por exemplo), leguminosas (que incluem feij\u00f5es de todos os tipos, ervilha, gr\u00e3o de bico, etc), latic\u00ednios (leite de vaca, de cabra, de ovelha e seus derivados), glutamato monoss\u00f3dico ou sulfitos (presentes em muitos alimentos industrializados). Al\u00e9m disso, voc\u00ea tamb\u00e9m n\u00e3o deve fazer vers\u00f5es de produtos junk food <\/em>ou doces com ingredientes aprovados, como brigadeiro de biomassa de banana ou panquecas de bananas com ovos. \u201cSeus desejos e h\u00e1bitos alimentares n\u00e3o v\u00e3o mudar, se voc\u00ea continuar comendo esses alimentos, ainda que sejam preparados com ingredientes aprovados no programa Whole 30\u201d, diz o livro. Tamb\u00e9m n\u00e3o \u00e9 recomendado tirar medidas ou se pesar durante a execu\u00e7\u00e3o do plano.<\/p>\n

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Gr\u00e1vidas e crian\u00e7as podem seguir o Whole 30?<\/div>\n<\/div>\n

De acordo com os nutricionistas e criadores do programa, n\u00e3o costuma haver nenhum tipo de problema quanto a isso. \u201cSempre recomendamos checar com seu m\u00e9dico antes de come\u00e7ar qualquer dieta ou programa de estilo de vida, mas especialistas que trabalham conosco acreditam que comer alimentos integrais, reais e densos em nutrientes, como recomendamos no Whole 30, \u00e9 uma proposta saud\u00e1vel para todos, incluindo gr\u00e1vidas, lactantes e crian\u00e7as\u201d, diz Melissa Hartwig, em entrevista \u00e0 CRESCER.<\/p>\n

Outros profissionais, no entanto, s\u00e3o cautelosos com a ideia. \u201cA gravidez \u00e9 um momento de demanda aumentada de todos os nutrientes<\/a>. Mulheres gr\u00e1vidas n\u00e3o podem restringir carboidratos, fibras, latic\u00ednios, calorias… Algumas restri\u00e7\u00f5es podem impactar no desenvolvimento fetal. Fazer uma mudan\u00e7a t\u00e3o abrupta com a rotina alimentar poderia trazer preju\u00edzos para a sa\u00fade da m\u00e3e e do beb\u00ea\u201d, explica Eveline Duarte, especializada em nutri\u00e7\u00e3o materno-infantil. Para ela, restringir a dieta tamb\u00e9m durante a amamenta\u00e7\u00e3o<\/a> pode ser perigoso para a m\u00e3e e para o beb\u00ea, j\u00e1 que isso pode interferir na produ\u00e7\u00e3o de leite<\/a> e na nutri\u00e7\u00e3o materna.<\/p>\n

Embora acredite que a ideia geral do programa, de cortar a\u00e7\u00facares, aromatizantes e corantes, apostando mais em alimentos de verdade e menos em industrializados seja uma boa escolha, Evelyn ressalta que \u00e9 preciso ter cuidado tamb\u00e9m quando se trata de aplic\u00e1-los no card\u00e1pio das crian\u00e7as. \u201cO programa adota uma mudan\u00e7a radical de 30 dias com restri\u00e7\u00f5es a alguns legumes, frutas, latic\u00ednios, aveia, milho, que s\u00e3o alimentos nutritivos e ben\u00e9ficos para o desenvolvimento infantil. Crian\u00e7as n\u00e3o podem ter uma diminui\u00e7\u00e3o de calorias acentuada para n\u00e3o interferir nos horm\u00f4nios do crescimento<\/a> e sexuais\u201d, aponta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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