{"id":5852,"date":"2014-08-31T12:51:00","date_gmt":"2014-08-31T12:51:00","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=5852"},"modified":"2014-08-31T12:51:00","modified_gmt":"2014-08-31T12:51:00","slug":"entenda-o-efeitos-dos-agrotoxicos-para-a-saude-e-saiba-como-evita-los","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/entenda-o-efeitos-dos-agrotoxicos-para-a-saude-e-saiba-como-evita-los\/","title":{"rendered":"Entenda o efeitos dos agrot\u00f3xicos para a sa\u00fade e saiba como evit\u00e1-los"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>O conceito de agrot\u00f3xico est\u00e1 relacionado a produtos qu\u00edmicos usados na agricultura para combater pestes, pragas e outras amea\u00e7as ao desenvolvimento das planta\u00e7\u00f5es. O problema dessas subst\u00e2ncias \u00e9 que elas contaminam o ambiente, podem intoxicar os produtores que fazem sua aplica\u00e7\u00e3o e a popula\u00e7\u00e3o ao redor das regi\u00f5es de cultivo, al\u00e9m de ficarem impregnados nos alimentos comercializados para o resto da popula\u00e7\u00e3o. Cada vez mais as pesquisas apontam para os preju\u00edzos do consumo dos agrot\u00f3xicos e valorizam as op\u00e7\u00f5es de alimentos agroecol\u00f3gicos, produzidos de maneira mais saud\u00e1vel.<\/p>\n

Desde 2008 o Brasil \u00e9 o maior consumidor de agrot\u00f3xicos no mundo e pesquisadores apontam que este contexto tem rela\u00e7\u00e3o direta com problemas na sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o e no meio ambiente. A Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Sa\u00fade Coletiva consolidou em 2012 um dossi\u00ea que indicava os impactos do alto consumo de agrot\u00f3xicos para o organismo. Os efeitos de modo geral s\u00e3o:<\/p>\n

– para os agricultores e popula\u00e7\u00e3o do entorno: n\u00e1useas, fraqueza, convuls\u00f5es, dificuldades respirat\u00f3rias, dores de cabe\u00e7a e confus\u00e3o mental<\/p>\n

– para os consumidores de alimentos intoxicados: c\u00e2ncer, doen\u00e7a de Parkinson, ins\u00f4nia, anemia, dermatites, altera\u00e7\u00f5es hormonais, problemas imunol\u00f3gicos, infertilidade, doen\u00e7as no f\u00edgado e nos pulm\u00f5es, entre outras.<\/p>\n

A explica\u00e7\u00e3o \u00e9 que as subst\u00e2ncias entram no organismo atrav\u00e9s do alimento e s\u00e3o distribu\u00eddas juntamente com os nutrientes por todo o corpo. Elas v\u00e3o se acumulando nas c\u00e9lulas e tecidos, prejudicando a fun\u00e7\u00e3o inclusive dos \u00f3rg\u00e3os e facilitando o desenvolvimento de doen\u00e7as. O documento teve por objetivo informar e incentivar uma mudan\u00e7a no atual contexto de produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de alimentos.<\/p>\n

Dicas para reduzir a exposi\u00e7\u00e3o aos agrot\u00f3xicos<\/strong><\/p>\n

– Prefira alimentos da \u00e9poca – elas recebem menos est\u00edmulo de subst\u00e2ncias qu\u00edmicas para se desenvolverem e chegarem at\u00e9 o mercado;<\/p>\n

– Lave bem a superf\u00edcie dos alimentos, com \u00e1gua corrente e deixe de molho em solu\u00e7\u00e3o de \u00e1gua com vinagre;<\/p>\n

– Escolha os produtos nacionais.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\" <\/strong><\/strong>
Foto: Jorge Casagrande \/ O Globo<\/figcaption><\/figure>\n

Rio de Janeiro ter\u00e1 mercado especializado em alimentos agroecol\u00f3gicos<\/strong><\/p>\n

Ainda este ano o Rio de Janeiro receber\u00e1 seu primeiro mercado de produtos org\u00e2nicos dentro da Ceasa-RJ. Venda de alimentos org\u00e2nicos que j\u00e1 acontece em feiras pela cidade ser\u00e1 refor\u00e7ada por um pavilh\u00e3o especializado, localizado na segunda maior central de abastecimento da Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n

\u2014 Este tipo de iniciativa certamente \u00e9 uma vit\u00f3ria, j\u00e1 que contribui para a melhoria da sa\u00fade da vida da popula\u00e7\u00e3o que ter\u00e1 o acesso facilitado a alimentos mais saud\u00e1veis \u2014 diz o engenheiro Alan Tygel, membro da coordena\u00e7\u00e3o nacional da Campanha Permanente Contra os Agrot\u00f3xicos e Pela Vida.<\/p>\n

O Pavilh\u00e3o Org\u00e2nico reunir\u00e1 produtos org\u00e2nicos para venda no atacado e no varejo, vindos da regi\u00f5es de agricultura do estado. O secret\u00e1rio de Estado de Desenvolvimento Regional, Abastecimento e Pesca, Jos\u00e9 Bonif\u00e1cio, refor\u00e7ou a import\u00e2ncia da cria\u00e7\u00e3o do espa\u00e7o como uma chance de diminui\u00e7\u00e3o nos pre\u00e7os dos org\u00e2nicos, estimulando a popula\u00e7\u00e3o a comprar mais estes produtos.<\/p>\n

Mais sobre o combate aos agrot\u00f3xicos<\/strong><\/p>\n

Lan\u00e7ado em 2011, o document\u00e1rio \u201cO veneno est\u00e1 na mesa\u201d foi dirigido por Silvio Tendler e alerta para o uso dos agrot\u00f3xicos na agricultura no pa\u00eds. O filme mostra que muitos dos venenos foram banidos em v\u00e1rios pa\u00edses e continuam sendo usados no Brasil. Com 50 minutos de dura\u00e7\u00e3o, o filme faz um retrato sobre o contexto de a\u00e7\u00e3o da Campanha Permanente Contra os Agrot\u00f3xicos e Pela Vida.<\/p>\n

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