{"id":58459,"date":"2017-01-24T12:00:40","date_gmt":"2017-01-24T15:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=58459"},"modified":"2017-01-24T09:06:13","modified_gmt":"2017-01-24T12:06:13","slug":"sobrepeso-ja-afeta-360-milhoes-de-habitantes-da-america-latina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/sobrepeso-ja-afeta-360-milhoes-de-habitantes-da-america-latina\/","title":{"rendered":"Sobrepeso j\u00e1 afeta 360 milh\u00f5es de habitantes da Am\u00e9rica Latina"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>O sobrepeso j\u00e1 afeta 360 milh\u00f5es de habitantes da Am\u00e9rica Latina e do Caribe, dos quais 140 milh\u00f5es s\u00e3o obesos, segundo alerta da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura (FAO) e da Organiza\u00e7\u00e3o Pan-Americana da Sa\u00fade (OPS). \u201cO fen\u00f4meno da obesidade \u00e9 muito preocupante. Ao mesmo tempo, diminu\u00edram as pessoas com fome na regi\u00e3o. Por isso, necessitamos refor\u00e7ar nosso trabalho e ter sistemas alimentares sens\u00edveis \u00e0 nutri\u00e7\u00e3o com base em m\u00e9todos de produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1veis para reduzir esses n\u00fameros\u201d, destacou Eve Crowley, representante regional interina da FAO, na sede do organismo em Santiago do Chile.<\/p>\n

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Eve Crowley, representante regional interina da FAO (centro), durante o lan\u00e7amento do Panorama de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional da Am\u00e9rica Latina e do Caribe 2016, na sede do organismo em Santiago, em que se alertou que o sobrepeso afeta 360 milh\u00f5es de habitantes da regi\u00e3o. Foto: FAO<\/p>\n<\/div>\n

No dia 19, na sede da FAO, esta organiza\u00e7\u00e3o e a OPS lan\u00e7aram o Panorama de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional da Am\u00e9rica Latina e do Caribe 2016, que disparou o alarme sobre o fen\u00f4meno nessa regi\u00e3o com mais de 625 milh\u00f5es de habitantes. O problema, segundo o documento, afeta fortemente crian\u00e7as e mulheres, aumenta as doen\u00e7as cr\u00f4nicas, provocando aumento nos gastos econ\u00f4micos com sa\u00fade, dos pa\u00edses e das pessoas, e amea\u00e7a, no futuro, a qualidade da m\u00e3o de obra para os planos de desenvolvimento nacionais.<\/p>\n

Simultaneamente, a regi\u00e3o reduziu consideravelmente a fome: agora, apenas 5,5% da popula\u00e7\u00e3o vive subalimentada, sendo o Caribe a \u00e1rea com a maior preval\u00eancia (19,8%), em grande parte porque o Haiti registra a maior preval\u00eancia de subalimenta\u00e7\u00e3o do planeta, com 53,4%. A desnutri\u00e7\u00e3o cr\u00f4nica infantil (baixa estatura para a idade) na Am\u00e9rica Latina e no Caribe tamb\u00e9m apresentou evolu\u00e7\u00e3o positiva: caiu de 24,5%, em 1990, para 11,3%, em 2015, uma redu\u00e7\u00e3o de 7,8 milh\u00f5es\u00a0 de crian\u00e7as.<\/p>\n

Apesar do avan\u00e7o, atualmente 6,1 milh\u00f5es de meninos e meninas ainda vivem com desnutri\u00e7\u00e3o cr\u00f4nica: 3,3 milh\u00f5es na Am\u00e9rica do Sul, 2,6 milh\u00f5es na Am\u00e9rica Central e 200 mil no Caribe. Cerca de 700 mil crian\u00e7as sofrem desnutri\u00e7\u00e3o aguda, 1,3% delas com menos de cinco anos. Sobre a dificuldade de acesso a alimentos naturais e de qualidade ocorrer por causa dos altos pre\u00e7os ou de um deficiente sistema de produ\u00e7\u00e3o e distribui\u00e7\u00e3o, Crowley apontou \u00e0 IPS que se trata de \u201cuma combina\u00e7\u00e3o de fatores\u201d.<\/p>\n

\u201cFalamos de sistema alimentar porque \u00e9 um conjunto de fatores. Desde a oferta b\u00e1sica at\u00e9 quais alimentos estar\u00e3o dispon\u00edveis em n\u00edvel nacional. Por exemplo, na Am\u00e9rica Latina h\u00e1 muita disponibilidade de alimentos, mas a distribui\u00e7\u00e3o f\u00edsica de alimentos nutritivos, saud\u00e1veis e frescos, em todos os bairros de forma acess\u00edvel, \u00e9 algo que ainda custa alto\u201d, acrescentou Crowley.<\/p>\n

Segundo a representante da FAO, \u201ch\u00e1 evid\u00eancia demonstrando que o custo para calorias ruins, provenientes de fontes ultraprocessadas, \u00e9 menor do que o de calorias que procedem de fontes saud\u00e1veis e isso representa dilemas para garantir uma boa alimenta\u00e7\u00e3o para toda a popula\u00e7\u00e3o, sobretudo para os que s\u00e3o de fam\u00edlias com menos recursos\u201d. Ela constatou que h\u00e1 mudan\u00e7as de padr\u00f5es de consumo que mostram que os habitantes migram de seus tradicionais cereais, leguminosas, frutas e verduras, para alimentos superprocessados ricos em gorduras saturadas, a\u00e7\u00facares e s\u00f3dio, mas apoiados por ampla publicidade.<\/p>\n

A autoridade regional da FAO defendeu melhor informa\u00e7\u00e3o nutricional, impostos sobre alimentos que t\u00eam nutrientes cr\u00edticos ou negativos para a sa\u00fade, e subven\u00e7\u00e3o e apoio para alimentos saud\u00e1veis necess\u00e1rios para a popula\u00e7\u00e3o. \u201cSalvo no Haiti (38,5%), Paraguai (48,5%) e Nicar\u00e1gua (49,4%), o sobrepeso afeta mais da metade da popula\u00e7\u00e3o em todos os pa\u00edses da regi\u00e3o, sendo Chile (63%), M\u00e9xico (64%) e Bahamas (69%) os que apresentam as taxas mais elevadas\u201d, afirma o documento.<\/p>\n

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Menina usando roupa tradicional e festiva na zona andina da Bol\u00edvia mostra uma cesta de frutas, durante uma feira escolar em La Paz para promover bons h\u00e1bitos alimentares nos estudantes. Os programas para impulsionar a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel se estendem pelas escolas da Am\u00e9rica Latina para enfrentar problemas como m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o e sobrepeso. Foto: Franz Ch\u00e1vez\/IPS<\/p>\n<\/div>\n

Erick Espinoza, professor de educa\u00e7\u00e3o f\u00edsica de um centro privado em um bairro de classe m\u00e9dia de Santiago, vive o problema da mudan\u00e7a de h\u00e1bitos alimentares e de conduta de seus alunos, com idades entre seis e dez anos, que exemplifica a realidade regional e em particular dos pa\u00edses com maior sobrepeso e obesidade. \u201cEles trazem como merenda um verdadeiro piquenique e nada de frutas. Somente batata frita, biscoitos, bebidas, sucos e l\u00e1cteos com alta concentra\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar. E n\u00e3o trazem apenas um pacote pequeno, mas, \u00e0s vezes, tr\u00eas pacotes ou um grande\u201d, contou Espinoza \u00e0 IPS, destacando que isso \u00e9 apenas o lanche do recreio.<\/p>\n

Nos col\u00e9gios chilenos, funcionam lanchonetes onde, desde 2016, \u00e9 proibido oferecer alimentos com alta concentra\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facares, s\u00f3dio e gorduras. \u201cPrecisam vender frutas, mas as vendas caem muito, porque as crian\u00e7as n\u00e3o compram frutas nem iogurte, e levam outro tipo de alimento de casa\u201d, acrescentou o professor. Outra vis\u00e3o foi dada por Alexandra Carmona, professora em uma escola municipal de um populoso bairro da capital, onde os estudantes t\u00eam entre quatro e 17 anos.<\/p>\n

\u201cHavia um menino obeso que sofreu forte bullying<\/em>. Todos diziam \u201coi barrig\u00e3o\u201d, \u201coi gordo\u201d, \u201csaco de gordura\u201d. Ent\u00e3o, seus pais s\u00e3o chamados para serem informados sobre o problema sofrido pelo filho, mas eles n\u00e3o d\u00e3o a menor import\u00e2ncia\u201d, afirmou Carmona \u00e0 IPS. A crian\u00e7a acabou em uma escola especial, apesar de n\u00e3o ter problema de aprendizado. Em seu centro, a alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 fornecida ao col\u00e9gio, mas muitas crian\u00e7as n\u00e3o aceitam os legumes e a alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada oferecida.<\/p>\n

O Panorama revela que 7,2% das crian\u00e7as com menos de cinco anos vivem com sobrepeso, o que significa um total de 3,9 milh\u00f5es de crian\u00e7as, das quais 2,5 milh\u00f5es\u00a0 vivem na Am\u00e9rica do Sul, 1,1 milh\u00e3o na Am\u00e9rica Central, e 200 mil no Caribe. Os pa\u00edses com altas taxas de sobrepeso em menores de cinco anos s\u00e3o Barbados (12%), Paraguai (11,7%), Argentina (9,9%) e Chile (9,3%).<\/p>\n

O informe tamb\u00e9m destaca que v\u00e1rios pa\u00edses aprovaram impostos sobre bebidas a\u00e7ucaradas, entre eles Barbados, Chile, Dominica e M\u00e9xico, enquanto outros, como Bol\u00edvia, Equador, Peru e o pr\u00f3prio Chile, contam com leis de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel que regulam a publicidade e os r\u00f3tulos dos alimentos. Sobre os pa\u00edses que se destacam na venda por pessoa de produtos ultraprocessados, o documento indica que Argentina, Chile, M\u00e9xico e Uruguai superam a m\u00e9dia regional de 129,6 quilos por habitante.<\/p>\n

O M\u00e9xico \u00e9 o primeiro em n\u00edvel regional, com 214 quilos por habitante e o Chile o segundo, com 201,9 quilos. O sobrepeso afeta 30 dos 33 pa\u00edses analisados, alcan\u00e7ando mais da metade da popula\u00e7\u00e3o adulta maior de 18 anos e, em 20 deles, a obesidade nas mulheres \u00e9 desproporcional, superando em dez pontos percentuais a dos homens.<\/p>\n

Segundo a diretora da OPS, Carissa F. Etienne, \u201ca regi\u00e3o enfrenta uma dupla carga de m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o, que se combate com alimenta\u00e7\u00e3o balanceada, constitu\u00edda de alimentos frescos, saud\u00e1veis, nutritivos e produzidos de maneira sustent\u00e1vel, e tamb\u00e9m abordando os principais fatores sociais que determinam a m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o\u201d. Ela tamb\u00e9m ressaltou a falta de acesso a alimentos saud\u00e1veis, as dificuldades de acesso a \u00e1gua e saneamento, a servi\u00e7os de educa\u00e7\u00e3o e sa\u00fade, e a programas de prote\u00e7\u00e3o social, entre outros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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