{"id":58144,"date":"2017-01-20T07:00:46","date_gmt":"2017-01-20T10:00:46","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=58144"},"modified":"2017-01-19T20:52:37","modified_gmt":"2017-01-19T23:52:37","slug":"aumento-de-toxinas-em-mariscos-coloca-nossas-vidas-em-risco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/aumento-de-toxinas-em-mariscos-coloca-nossas-vidas-em-risco\/","title":{"rendered":"Aumento de toxinas em mariscos coloca nossas vidas em risco"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>H\u00e1 cada vez mais evid\u00eancias de que o aquecimento global,<\/strong> causado principalmente pela atividade humana, est\u00e1 prejudicando a vida como um todo. Um estudo recente publicado pela Live Science<\/a><\/em> mostrou que o aumento dr\u00e1stico das temperaturas dos oceanos est\u00e1 afetando irreversivelmente a vida mar\u00edtima,<\/strong> alterando a toxicidade dos mariscos. A toxina presente nos mariscos, por sua vez, pode causar diversos males para a sa\u00fade humana, inclusive a morte.<\/p>\n

Estudo mostra aumento de toxinas nos mariscos<\/h2>\n

A constata\u00e7\u00e3o publicada pela Live Science<\/em> focou-se em observar dados que analisaram a \u00e1gua do oceano ao longo da Costa de Oregon por 20 anos, assim como os n\u00edveis de toxinas presentes nos mariscos da regi\u00e3o. A conclus\u00e3o \u00e9 alarmante e pode fazer com que muitos parem de ingerir mariscos definitivamente.<\/strong><\/p>\n

<\/div>\n

Segundo o que observou o estudo, nos \u00faltimos 5 anos houve um aumento impressionante na temperatura das \u00e1guas oce\u00e2nicas<\/strong>, e, consequentemente, nos n\u00edveis de \u00e1cido domoico<\/strong> presente nos mariscos. A toxina n\u00e3o \u00e9 pr\u00f3pria dos mariscos, mas sim das algas que as produzem conforme as temperaturas aumentam. Assim, o \u00e1cido domoico eliminado pelas algas se acumula nos moluscos, anchovas e sardinhas.<\/p>\n

A preocupa\u00e7\u00e3o surge quando a toxina \u00e9 ingerida pelo nosso organismo. O relat\u00f3rio aponta que, quando em contato com esta biotoxina, o corpo humano pode sofrer com desorienta\u00e7\u00e3o, letargia, diarreia<\/a>, dores de est\u00f4mago<\/strong>, convuls\u00f5es e morte nos casos mais extremos. Conforme relata a Live Science<\/em>, congelar ou cozinhar os mariscos n\u00e3o faz com que o \u00e1cido dom\u00f3ico seja eliminado<\/strong>, ou seja, o consumo de mariscos com alto n\u00edvel de \u00e1cido dom\u00f3ico deve ser completamente evitado.<\/p>\n

At\u00e9 1987 o \u00e1cido dom\u00f3ico n\u00e3o era considerado uma toxina de risco<\/strong>, pois seus n\u00edveis eram baixos e n\u00e3o representavam grandes perigos para a sa\u00fade. O cen\u00e1rio mudou e, desde aquele ano, os \u00f3rg\u00e3os respons\u00e1veis t\u00eam verificado os n\u00edveis de \u00e1cido dom\u00f3ico presente dos moluscos semanalmente para monitorar a possibilidade de consumo ou n\u00e3o. Quando os n\u00edveis est\u00e3o altos, a coleta de mariscos \u00e9 totalmente suspensa.<\/p>\n

Foi justamente o que aconteceu no litoral do estado de Maine ano passado. De acordo com a Food Safety News<\/a><\/em>, a coleta de mariscos precisou ser interrompida naquela regi\u00e3o pois os n\u00edveis de \u00e1cido domoico eram extremamente altos, representando perigos fatais para a sa\u00fade de quem as ingerisse.<\/p>\n

O quadro atual nada mais \u00e9 do que uma consequ\u00eancia dos desenfreados comportamentos humanos. A polui\u00e7\u00e3o excessiva das ind\u00fastrias, assim como os poluentes emitidos pelos autom\u00f3veis s\u00e3o apenas algumas das raz\u00f5es para o aquecimento global. Al\u00e9m disso, h\u00e1bitos irrespons\u00e1veis como jogar lixo nas praias, nos bueiros e valetas s\u00e3o agravantes das consequ\u00eancias que colhemos agora.<\/p>\n

<\/div>\n

Para Matthew Hunter<\/strong>, professor e pesquisador da Oregon State University<\/strong>, \u201co maior problema \u00e9 que as temperaturas dos oceanos est\u00e3o mudando, e isso tem potencial de fazer com que surjam cada vez mais algas nocivas<\/strong>\u201d, relata. Assim, conforme as temperaturas aumentam, as algas emitir\u00e3o cada vez mais \u00e1cido domoico que ficar\u00e1 apregoado \u00e0s ostras, moluscos, peixes e toda forma de vida que possa existir nos oceanos.<\/p>\n

A solu\u00e7\u00e3o?<\/strong> Al\u00e9m de pararmos imediatamente com o consumo irrespons\u00e1vel dos frutos do mar, devemos mudar nossos h\u00e1bitos. Se continuarmos poluindo, sujando e destruindo, n\u00e3o haver\u00e1 muito o que possamos fazer, pois as consequ\u00eancias j\u00e1 est\u00e3o chegando. No entanto, se a partir deste exato momento fizermos a nossa parte, n\u00e3o h\u00e1 d\u00favidas de que poderemos reverter este cen\u00e1rio catastr\u00f3fico e salvar toda forma de vida, incluindo a nossa.<\/p>\n

Quando preservamos a natureza, estamos preservando nossas pr\u00f3prias vidas. O respeito pelo meio ambiente \u00e9 fundamental para que a vida se perpetue e todos possam viver em harmonia. Mudar nossos h\u00e1bitos \u00e9 a \u00fanica forma de evitar o aquecimento global e suas consequ\u00eancias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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