{"id":56461,"date":"2016-12-26T13:00:15","date_gmt":"2016-12-26T16:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=56461"},"modified":"2016-12-26T11:16:50","modified_gmt":"2016-12-26T14:16:50","slug":"saiba-quais-sao-as-dicas-de-reaproveitamento-para-as-sobras-da-ceia-de-natal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/saiba-quais-sao-as-dicas-de-reaproveitamento-para-as-sobras-da-ceia-de-natal\/","title":{"rendered":"Saiba quais s\u00e3o as dicas de reaproveitamento para as sobras da ceia de Natal"},"content":{"rendered":"
\n

\"\"<\/a>Pernil, maionese, tender, panetone, o Natal acabou, mas e a comida, sobrou muita coisa? No Bem Estar desta ter\u00e7a-feira (26), a nutricionista Isabela Pimentel explica como aproveitar as sobras com sa\u00fade. As frutas, por exemplo, basta lavar de novo antes de guardar. O endocrinologista Jo\u00e3o Eduardo Salles explica a rela\u00e7\u00e3o delas com o triglic\u00e9rides.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Reaproveitar alimentos \u00e9 sempre legal, principalmente quando pensamos em desperd\u00edcio. No entanto, quando falamos em Natal ou Ano Novo temos dois problemas: as ceias nem sempre s\u00e3o preparadas com as melhores condi\u00e7\u00f5es de higiene e as comidas ficam expostas na mesa por muito tempo, al\u00e9m de terem sido feitas pela manh\u00e3. \u00c9 muito arriscado reaproveitar esses alimentos.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Frutas<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

\n

\u00c9 cl\u00e1ssico no Natal aquela mesa linda com muitas frutas t\u00edpicas dessa \u00e9poca. Sempre sobra muita coisa e elas s\u00e3o boas op\u00e7\u00f5es para continuar no clima natalino at\u00e9 o pr\u00f3ximo ano. As frutas podem ser congeladas e depois virar gelinho, suco ou smoothie, se batidas com iogurte.<\/p>\n<\/div>\n

\n

O endocrinologista Jo\u00e3o Salles faz um alerta sobre o consumo de frutas exagerado, principalmente, para os diab\u00e9ticos. Muitos pacientes trocam a refei\u00e7\u00e3o por frutas ou comem muitas por\u00e7\u00f5es nessa \u00e9poca do ano, mas isso n\u00e3o \u00e9 saud\u00e1vel. A frutose, a\u00e7\u00facar da fruta, aumenta a glicemia no sangue e ajuda na forma\u00e7\u00e3o de triglic\u00e9rides. O ideal \u00e9 seguir a recomenda\u00e7\u00e3o de 3 a 5 por\u00e7\u00f5es di\u00e1rias, sendo que uma por\u00e7\u00e3o \u00e9 uma fruta m\u00e9dia ou uma fatia de uma fruta grande.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Outro ponto para ficar atento \u00e9 o xarope de milho, um concentrado de frutose que est\u00e1 presente em diversos alimentos como refrigerantes, sucos de caixinha, condimentos (ketchup e mostarda), frutas em conserva, geleias, bolos e pudins.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Carnes<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

\n

S\u00f3 podemos reaproveitar a sobra limpa, ou seja, aquele peda\u00e7o de carne que n\u00e3o foi levado \u00e0 mesa. Fica a dica para a pr\u00f3xima ceia, cortar metade da picanha, por exemplo, e deixar uma parte na geladeira para ficar mais conservada e com menos chance de contamina\u00e7\u00e3o. No dia seguinte, as carnes podem virar uma salada fresca, omelete, risoto.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Doces<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

\n

A palavra-chave \u00e9 COMPARTILHAR!!! Ganhou 5 panetones? D\u00ea para os familiares, vizinhos, amigos e fique com apenas um. Porque quanto mais se tem \u00e0 vista, mais vai comer. Sobrou pav\u00ea, pudim, rabanada? Fa\u00e7a marmita para os parentes levarem parte dos doces para casa. Congelar doces n\u00e3o \u00e9 uma boa porque ao inv\u00e9s de comer por uma semana, vai comer por um m\u00eas inteiro.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pernil, maionese, tender, panetone, o Natal acabou, mas e a comida, sobrou muita coisa? No<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":56462,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/aproveitamento.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/aproveitamento-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/aproveitamento-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/aproveitamento.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/aproveitamento.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/aproveitamento.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/aproveitamento.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/aproveitamento.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/aproveitamento.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/aproveitamento.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Pernil, maionese, tender, panetone, o Natal acabou, mas e a comida, sobrou muita coisa? No","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56461"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56461"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56461\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/56462"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56461"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56461"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56461"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}