{"id":55401,"date":"2016-12-11T08:12:43","date_gmt":"2016-12-11T11:12:43","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=55401"},"modified":"2016-12-11T08:12:44","modified_gmt":"2016-12-11T11:12:44","slug":"agroindustria-impulsiona-o-cultivo-e-processamento-de-pimenta-no-rs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/agroindustria-impulsiona-o-cultivo-e-processamento-de-pimenta-no-rs\/","title":{"rendered":"Agroind\u00fastria impulsiona o cultivo e processamento de pimenta no RS"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Em um lugar tranquilo, com menos de 4 mil habitantes, onde quase todo mundo tem liga\u00e7\u00e3o com a ro\u00e7a. Assim \u00e9 Turu\u00e7u<\/a>, munic\u00edpio ga\u00facho, que tem quase toda a sua economia baseada no campo.<\/p>\n

Uma pequena propriedade t\u00edpica da regi\u00e3o tem como o principal neg\u00f3cio a diversidade. V\u00e1rias atividades tocadas em geral s\u00f3 com m\u00e3o de obra familiar. Seu Silvino nasceu e cresceu em um s\u00edtio de 7 mil hectares, ele tamb\u00e9m arrenda outros 30, onde planta gr\u00e3os, hortali\u00e7as e cria um pouco de gado.<\/p>\n

Para tocar o s\u00edtio, seu Silvino com a ajuda dos tr\u00eas filhos. S\u00e3o eles que cuidam da produ\u00e7\u00e3o de hortali\u00e7as, especialmente da pimenta dedo-de-mo\u00e7a.<\/p>\n

H\u00e1 cerca de 10 anos, uma doen\u00e7a quase acabou com a cultura na regi\u00e3o, a Antracnose. Dr. Bernardo, pesquisado da Embrapa<\/a> Clima Temperado, explica que esta \u00e9 uma doen\u00e7a causada por fungo e afeta basicamente frutos e pimenta. \u201cSem d\u00favida \u00e9 a principal doen\u00e7a da cultura da pimenta\u201d, conta.<\/p>\n

A Antracnose torna a pimenta imprest\u00e1vel para a venda e em condi\u00e7\u00f5es ideais, o fungo se espalha rapidamente. Controlar a doen\u00e7a n\u00e3o \u00e9 tarefa f\u00e1cil, requer um bom manejo, um tratamento de sementes, um cultivo sob pl\u00e1sticos e o uso de fungicidas, o que n\u00e3o sai barato.
\nComo a tradicional pimenta desidratada valia pouco, parte dos agricultores desistiu da cultura. Quem decidiu continuar no mercado, teve que encontrar novas formas de agregar valor \u00e0 pimenta. Assim, surgiram v\u00e1rias pequenas agroind\u00fastrias em Turu\u00e7u.<\/p>\n

A da fam\u00edlia do Seu Silvino foi constru\u00edda a quatro anos e hoje tem secador el\u00e9trico para desidratar a pimenta, o que agiliza o trabalho e melhora a qualidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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