{"id":5465,"date":"2014-08-24T13:36:49","date_gmt":"2014-08-24T13:36:49","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=5465"},"modified":"2014-08-24T13:36:49","modified_gmt":"2014-08-24T13:36:49","slug":"dieta-para-reduzir-acido-urico-e-essencial-para-prevenir-e-controlar-a-gota","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/dieta-para-reduzir-acido-urico-e-essencial-para-prevenir-e-controlar-a-gota\/","title":{"rendered":"Dieta para reduzir \u00e1cido \u00farico \u00e9 essencial para prevenir e controlar a gota"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Quem j\u00e1 n\u00e3o escutou que se sua pele est\u00e1 descamando pode ser por causa do \u00e1cido \u00farico? Embora isto possa acontecer em pacientes que tem suas articula\u00e7\u00f5es inflamadas pelo excesso desta subst\u00e2ncia, as consequ\u00eancias do excesso de \u00e1cido \u00farico no nosso organismo s\u00e3o bem mais abrangentes e severas.<\/p>\n

Considerado um produto final do metabolismo das purinas (subst\u00e2ncia encontrada em prote\u00ednas animais e vegetais que ingerimos na alimenta\u00e7\u00e3o) n\u00e3o nos traz nenhum problema se circular pelo nosso sangue em n\u00edveis adequados, at\u00e9 5,7 mg\/dl em mulheres e at\u00e9 7 mg\/dl em homens. At\u00e9 porque cumprem tamb\u00e9m determinadas fun\u00e7\u00f5es espec\u00edficas.<\/p>\n

O problema come\u00e7a quando seus n\u00edveis sangu\u00edneos se elevam exageradamente, condi\u00e7\u00e3o chamada de hiperuricemia, podendo se acumular em determinadas articula\u00e7\u00f5es sendo as mais frequentes as do h\u00e1lux (ded\u00e3o do p\u00e9), tornozelo, calcanhar e joelho, levando a um quadro inflamat\u00f3rio local bastante doloroso, ficando a regi\u00e3o muito inchada, vermelha e com aumento da temperatura da pele da regi\u00e3o afetada. Chamamos esta situa\u00e7\u00e3o de gota, mais frequente em homens do que em mulheres.<\/p>\n

Mas por que os n\u00edveis de \u00e1cido \u00farico podem se elevar no sangue? Bem, esta resposta \u00e9 um pouco complexa, mas vamos tentar resumir esta hist\u00f3ria. Normalmente a quantidade de \u00e1cido \u00farico que circula no sangue \u00e9 o resultado final do total que foi produzido dentro do corpo (gerado pelo metabolismo das prote\u00ednas que ingerimos) menos a quantidade que foi excretada pelos rins. Isto mesmo, boa parte do \u00e1cido \u00farico que produzimos \u00e9 jogada fora pela urina e gra\u00e7as \u00e0 este mecanismo que ele n\u00e3o se acumula dentro do corpo, nos protegendo dos danos causados pelo seu excesso. Algumas pessoas geneticamente predispostas n\u00e3o conseguem cumprir com efici\u00eancia este passo de excretar o \u00e1cido \u00farico pela urina, sendo chamados pela medicina de hipoexcretores.<\/p>\n

J\u00e1 outras pessoas produzem o pr\u00f3prio \u00e1cido \u00farico de maneira exagerada dentro do organismo, sendo classificados como hiperprodutores. Para completar o problema alguns fatores extras podem atuar nas duas pontas, ou seja, aumentar a produ\u00e7\u00e3o e diminuir a excre\u00e7\u00e3o do \u00e1cido \u00farico, como \u00e9 o caso da ingesta de bebidas alco\u00f3licas e defici\u00eancia de algumas enzimas espec\u00edficas envolvidas na sua produ\u00e7\u00e3o e metabolismo. Qualquer que seja o mecanismo envolvido citado acima, a consequ\u00eancia final ser\u00e1 o ac\u00famulo excessivo de \u00e1cido \u00farico em nosso organismo, principalmente nas articula\u00e7\u00f5es e no pr\u00f3prio rim, aumentando tamb\u00e9m a chance de formar c\u00e1lculos nos rins, quadro bastante desconfort\u00e1vel e aumentando a chance de alterar o bom funcionamento deste importante \u00f3rg\u00e3o.<\/p>\n

Agora que ficou mais claro o porqu\u00ea do \u00e1cido \u00farico se elevar dentro do corpo veja como deve ser feita sua corre\u00e7\u00e3o. A princ\u00edpio, exames laboratoriais espec\u00edficos devem ser solicitados pelo m\u00e9dico para diagnosticar corretamente esta condi\u00e7\u00e3o cl\u00ednica e, inclusive, diferenciar se o paciente faz parte do grupo dos hiperprodutores ou do grupo dos hipoexcretores, j\u00e1 que para cada caso existem medicamentos adequados para ajudar a controlar o excesso do \u00e1cido \u00farico no sangue.<\/p>\n

Sabe-se tamb\u00e9m que v\u00e1rios fatores paralelos podem contribuir e muito para a eleva\u00e7\u00e3o do \u00e1cido \u00farico, como obesidade, hipertens\u00e3o arterial, s\u00edndrome metab\u00f3lica, consumo excessivo de \u00e1lcool, doen\u00e7as renais cr\u00f4nicas e uso de diur\u00e9ticos, tiaz\u00eddicos, e salicilatos em baixas doses. Todos estes fatores contribuintes devem ser corrigidos com os tratamentos.<\/p>\n

O cuidado na alimenta\u00e7\u00e3o das pessoas com hiperuricemia deve ser uma prioridade, j\u00e1 que v\u00e1rios alimentos s\u00e3o fontes de purinas que entram na forma\u00e7\u00e3o do \u00e1cido \u00farico. Os mais contraindicados s\u00e3o:<\/p>\n