{"id":54318,"date":"2016-11-23T13:00:16","date_gmt":"2016-11-23T16:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=54318"},"modified":"2016-11-22T22:10:06","modified_gmt":"2016-11-23T01:10:06","slug":"brasil-deveria-aumentar-impostos-sobre-bebidas-acucaradas-para-combater-a-obesidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/brasil-deveria-aumentar-impostos-sobre-bebidas-acucaradas-para-combater-a-obesidade\/","title":{"rendered":"Brasil deveria aumentar impostos sobre bebidas a\u00e7ucaradas para combater a obesidade?"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Um copo de refrigerante ou de suco artificial \u00e9 mais prejudicial \u00e0 sa\u00fade que um cupcake, ao ponto de merecer ser alvo de mais impostos na luta contra a obesidade?<\/p>\n

Para a popula\u00e7\u00e3o de algumas cidades americanas, a resposta \u00e9 sim. Em referendos na \u00faltima elei\u00e7\u00e3o, eles aprovaram a cria\u00e7\u00e3o de um imposto sobre bebidas a\u00e7ucaradas, como refrigerantes e sucos artificiais.<\/p>\n

Isso porque, diferentemente de bolinhos de chocolate vistosos, essas bebidas n\u00e3o s\u00e3o automaticamente vistas como uma amea\u00e7a \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n

Ou seja, quando uma pessoa come bolo ou bombons, ela costuma ter a consci\u00eancia de que est\u00e1 ingerindo algo que pode ser prejudicial, o que geralmente n\u00e3o ocorre com uma caixinha de suco de p\u00eassego ou uma bebida \u00e0 base de caf\u00e9 com caramelo ou outras misturas a\u00e7ucaradas.<\/p>\n

Em San Francisco<\/span>, Oakland<\/span>, Albany (Calif\u00f3rnia<\/a>) e Boulder (Colorado<\/a>), haver\u00e1 um aumento de at\u00e9 20% no pre\u00e7o de diversos tipos dessas bebidas doces – apontadas como um dos principais vil\u00f5es para os altos \u00edndices de obesidade, especialmente em crian\u00e7as e jovens.<\/p>\n

A cria\u00e7\u00e3o do imposto est\u00e1 alinhada com a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS), que tem promovido uma verdadeira cruzada contra essas bebidas e recomendou, no m\u00eas passado, que os pa\u00edses criem impostos sobre elas.<\/p>\n

Segundo a organiza\u00e7\u00e3o, um aumento de 20% no pre\u00e7o j\u00e1 resulta em redu\u00e7\u00f5es no consumo desses produtos e, consequentemente, de problemas como sobrepeso, obesidade, diabetes tipo 2 e c\u00e1ries.<\/p>\n

No entanto, para a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira das Ind\u00fastrias de Refrigerantes e de Bebidas N\u00e3o-alco\u00f3licas (Abir), que re\u00fane as principais marcas de refrigerante e sucos artificiais no pa\u00eds, esse tipo de imposto n\u00e3o traz resultados reais e fere a liberdade individual do consumidor.<\/p>\n

Resist\u00eancia no Brasil<\/strong><\/p>\n

Essa taxa\u00e7\u00e3o j\u00e1 foi aprovada ou est\u00e1 em vigor em pa\u00edses como Reino Unido<\/a>, M\u00e9xico<\/a>, Dinamarca<\/a> e Hungria<\/a>.<\/p>\n

No Brasil, por\u00e9m, a discuss\u00e3o sobre essa taxa em refrigerantes e outras bebidas a\u00e7ucaradas inexiste no governo e enfrenta a resist\u00eancia das associa\u00e7\u00f5es do setor.<\/p>\n

A ag\u00eancia de sa\u00fade da ONU<\/a> afirmou \u00e0 reportagem que vem trabalhando com o governo brasileiro.<\/p>\n

“Temos compartilhado com o Brasil algumas experi\u00eancias bem-sucedidas de outros pa\u00edses, para que juntos possamos ver quais se adequam melhor \u00e0 realidade local”, disse a coordenadora da Unidade de Fam\u00edlia, G\u00eanero e Curso de Vida da OPAS\/OMS no pa\u00eds, Haydee Padilla.<\/p>\n

Questionado pela BBC Brasil, o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade disse entender que “o consumo excessivo de a\u00e7\u00facar \u00e9 fator de risco ao desenvolvimento da obesidade”, mas n\u00e3o detalhou nenhuma discuss\u00e3o sobre taxas em bebidas, como recomenda a OMS, afirmando apenas que “a cria\u00e7\u00e3o de novos impostos \u00e9 de responsabilidade da \u00e1rea econ\u00f4mica do governo, mais especificamente do Minist\u00e9rio da Fazenda”.<\/p>\n

Procurados, Minist\u00e9rio da Fazenda<\/a> e Receita Federal<\/a> informaram que a iniciativa de se criar impostos n\u00e3o parte deles.<\/p>\n

\"ObesidadeSegundo a OMS, aumento no imposto de bebidas como refrigerantes teria como resultado a redu\u00e7\u00e3o dos \u00edndices de sobrepeso e obesidade (Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/TV TEM)<\/strong><\/div>\n

Epidemia<\/strong><\/p>\n

Ap\u00f3s a divulga\u00e7\u00e3o da pesquisa Vigil\u00e2ncia de Fatores de Risco e Prote\u00e7\u00e3o para Doen\u00e7as Cr\u00f4nicas por Inqu\u00e9rito Telef\u00f4nico (Vigitel), do governo federal, o peso dos brasileiros passou a ser uma das principais preocupa\u00e7\u00f5es da \u00e1rea de sa\u00fade.<\/p>\n

Isso porque o problema est\u00e1 diretamente ligado ao surgimento de doen\u00e7as que est\u00e3o entre as principais causas de morte no pa\u00eds, como diabetes, hipertens\u00e3o, doen\u00e7as cardiovasculares, depress\u00e3o e alguns tipos de c\u00e2ncer, como o de intestino grosso, mama, endom\u00e9trio (camada interna \u00fatero), rim e es\u00f4fago.<\/p>\n

Segundo o levantamento, 52,5% da popula\u00e7\u00e3o adulta no pa\u00eds est\u00e1 acima do peso e, dessa parcela, 17,9% est\u00e3o obesos. No geral, o n\u00famero de brasileiros acima do peso subiu 10% em oito anos.<\/p>\n

E ao se olhar os \u00edndices entre crian\u00e7as e adolescentes, o cen\u00e1rio segue desolador. Tanto que, nos Estados Unidos<\/a>, essa gera\u00e7\u00e3o morrer\u00e1 mais cedo que a de seus pais – algo que nunca aconteceu antes. E o principal motivo s\u00e3o os problemas decorrentes da obesidade.<\/p>\n

No Brasil, segundo o IBGE<\/a>, uma em cada tr\u00eas crian\u00e7as com idade entre 5 e 9 anos est\u00e1 acima do peso. Comparado com pesquisas anteriores, o excesso de peso entre as crian\u00e7as mais do que triplicou desde 1974: passou de 9,7% para 33,5% atualmente.<\/p>\n

Se continuarmos nessa marcha, o Brasil pode se tornar o pa\u00eds mais obeso do mundo em 15 anos.<\/p>\n

Esse aumento do peso, assim como observado em todo o mundo, est\u00e1 relacionado principalmente aos h\u00e1bitos decorrentes da vida moderna: m\u00e1 alimenta\u00e7\u00e3o e sedentarismo.<\/p>\n

Vil\u00f5es?<\/strong><\/p>\n

Para a nutricionista do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec), Ana Paula Bortoletto, n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel apontar para um \u00fanico alimento respons\u00e1vel pela epidemia de obesidade. Mas ela afirma que j\u00e1 est\u00e1 comprovado cientificamente que as bebidas a\u00e7ucaradas s\u00e3o, sim, vil\u00e3s da sa\u00fade.<\/p>\n

“Primeiro porque elas t\u00eam calorias vazias (sem nenhum outro nutriente importante, como vitaminas, minerais e fibras). Muitas tamb\u00e9m t\u00eam um alt\u00edssimo \u00edndice de a\u00e7\u00facar.”<\/p>\n

Uma lata de refrigerante de cola tem o equivalente a 7 colheres (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar e, segundo o Idec, um copo de n\u00e9ctar artificial de uva tem 5. Achocolatados e bebidas l\u00e1cteas (daquelas que n\u00e3o precisam de refrigera\u00e7\u00e3o) e suco em p\u00f3 tamb\u00e9m est\u00e3o entre os principais vil\u00f5es, segundo a nutricionista.<\/p>\n

Outro produto pol\u00eamico s\u00e3o as bebidas \u00e0 base de cafe\u00edna. Na Inglaterra<\/a>, a ONG Action on Sugar fez um levantamento que revelou que algumas bebidas vendidas em redes de caf\u00e9s t\u00eam quantidades de a\u00e7\u00facar iguais ou superiores a uma lata de refrigerante.<\/p>\n

Um dos campe\u00f5es no a\u00e7\u00facar entre as mais de 130 bebidas analisadas \u00e9 o mocha de chococolate branco com chantilly do Starbucks. O copo maior cont\u00e9m 18 colheres (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar, segundo a organiza\u00e7\u00e3o brit\u00e2nica.<\/p>\n

Outra cr\u00edtica dirigida \u00e0s cafeterias \u00e9 o fato de muitas n\u00e3o divulgarem a lista de ingredientes das bebidas ou a quantidade espec\u00edfica de a\u00e7\u00facar – apenas os carboidratos totais. Procurado pela BBC Brasil, o Starbucks no pa\u00eds n\u00e3o quis se pronunciar.<\/p>\n

Na Inglaterra e em outros pa\u00edses onde o imposto est\u00e1 entrando em vigor, organiza\u00e7\u00f5es de promo\u00e7\u00e3o de sa\u00fade criticam o fato de essas bebidas com caf\u00e9 n\u00e3o entrarem na lista de produtos taxados.<\/p>\n

‘Perplexidade’<\/p>\n

O presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira das Ind\u00fastrias de Refrigerantes e de Bebidas N\u00e3o-alco\u00f3licas (Abir), Alexandre Jobim, disse ter reagido “com perplexidade” \u00e0 recomenda\u00e7\u00e3o da ag\u00eancia da ONU.<\/p>\n

“Com todo respeito \u00e0 OMS, mas \u00e9 preciso mudar a educa\u00e7\u00e3o alimentar e n\u00e3o taxar produtos”, afirmou Jobim \u00e0 BBC Brasil.<\/p>\n

“Essa medida interfere na liberdade de escolha do indiv\u00edduo e penaliza a escolha do consumidor, pesando contra os mais pobres. Alguns ingerem bebidas a\u00e7ucaradas como parte de uma dieta necess\u00e1ria para eles, \u00e9 de onde tiram as calorias que precisam consumir.”<\/p>\n

Para a nutricionista do Idec, Ana Paula Bortoletto, a afirma\u00e7\u00e3o n\u00e3o se justifica, j\u00e1 que “no Brasil ainda \u00e9 mais barato comprar alimentos saud\u00e1veis e in natura (hortali\u00e7as, frutas…) do que ultraprocessados, como bebidas l\u00e1cteas”.<\/p>\n

O presidente da Abir reiterou afirma\u00e7\u00f5es no site da associa\u00e7\u00e3o que dizem que “o \u00fanico consenso existente no meio acad\u00eamico-cient\u00edfico \u00e9 que o crescimento das doen\u00e7as associadas \u00e0 obesidade n\u00e3o \u00e9 decorrente do consumo respons\u00e1vel em si de produtos considerados de baixo teor nutricional. […] Em verdade, o que \u00e9 conden\u00e1vel \u00e9 o mau consumo de qualquer produto”.<\/p>\n

Jobim ressalta ainda que “o importante \u00e9 n\u00e3o jogar a culpa integralmente no a\u00e7\u00facar, mas, se isso acontecer, a culpa n\u00e3o \u00e9 do refrigerante, \u00e9 do conjunto de h\u00e1bitos” e afirma que apenas 4% da dieta do brasileiro \u00e9 composta pelo produto.<\/p>\n

No entanto, uma pesquisa de 2015 do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade<\/a> apontou que, apesar da queda no consumo dos refrigerantes nos \u00faltimos anos, 21% dos entrevistados disseram beber o produto cinco vezes por semana.<\/p>\n

Uma outra pesquisa do governo, o Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes, revelou que 56% dos jovens consomem bebidas a\u00e7ucaradas, sendo 45%, refrigerante.<\/p>\n

A bebida aparece entre os seis itens mais presentes na dieta dessa faixa et\u00e1ria, \u00e0 frente de hortali\u00e7as, por exemplo. Frutas nem aparecem no ranking de 20 alimentos e bebidas.<\/p>\n

“At\u00e9 o momento, nenhum pa\u00eds foi capaz de reverter os \u00edndices de obesidade. Se n\u00e3o mexermos no ambiente como um todo, inclusive no pre\u00e7o, n\u00e3o vamos reverter esse n\u00fameros”, afirma Bortoletto, do Idec.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Um copo de refrigerante ou de suco artificial \u00e9 mais prejudicial \u00e0 sa\u00fade que um<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":54319,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/bebida_acucarada.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/bebida_acucarada-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/bebida_acucarada-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/bebida_acucarada.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/bebida_acucarada.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/bebida_acucarada.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/bebida_acucarada.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/bebida_acucarada.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/bebida_acucarada.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/bebida_acucarada.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Um copo de refrigerante ou de suco artificial \u00e9 mais prejudicial \u00e0 sa\u00fade que um","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54318"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54318"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54318\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54319"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54318"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54318"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54318"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}