{"id":54258,"date":"2016-11-22T13:30:18","date_gmt":"2016-11-22T16:30:18","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=54258"},"modified":"2016-11-21T20:33:08","modified_gmt":"2016-11-21T23:33:08","slug":"video-mostra-como-e-possivel-ferver-agua-ate-ela-virar-gelo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/video-mostra-como-e-possivel-ferver-agua-ate-ela-virar-gelo\/","title":{"rendered":"V\u00eddeo mostra como \u00e9 poss\u00edvel ferver \u00e1gua at\u00e9 ela virar gelo"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>Voc\u00ea sabia que \u00e9 poss\u00edvel ferver \u00e1gua<\/strong><\/a> at\u00e9 que ela vire gelo? CodyDon Reeder, criador do canal Cody\u2019sLab no YouTube<\/strong><\/a>, publicou um v\u00eddeo<\/strong><\/a> que mostra como fazer exatamente isso.Reeder, que faz v\u00eddeos educativos com teor cient\u00edfico, usa uma t\u00e9cnica diferente de resfriamento do l\u00edquido: em vez de usar a diminui\u00e7\u00e3o de temperatura, ele reduz a press\u00e3o da \u00e1gua dentro de uma c\u00e2mara.<\/p>\n

\u201cTeoricamente, se eu continuar a diminuir a press\u00e3o, a \u00e1gua vai continuar a ferver e efetivamente perder o calor, porque as mol\u00e9culas de \u00e1gua que saltam \u2013 as mais quentes, ou aquelas com mais energia cin\u00e9tica \u2013 sair\u00e3o como um g\u00e1s, deixando o resto das mol\u00e9culas [no copo] mais frias\u201d, afirma Reeder, pouco antes de ver seu experimento dar certo.<\/p>\n

As mol\u00e9culas de \u00e1gua que permanecem no copo no v\u00eddeo d\u00e3o energia \u00e0quelas que evaporam, portanto, perdem calor quando Reeder\u00a0tenta\u00a0ferver \u00e1gua com a diminui\u00e7\u00e3o da press\u00e3o. Ap\u00f3s alguns minutos, uma parte do l\u00edquido evapora enquanto a outra congela.<\/p>\n

A press\u00e3o tem rela\u00e7\u00e3o direta com o ponto de ebuli\u00e7\u00e3o de um l\u00edquido. Quando Reeder remove o ar da c\u00e2mara (dessa maneira, diminuindo a press\u00e3o), o ponto de ebuli\u00e7\u00e3o passa a ser mais baixo do que a temperatura da \u00e1gua. Por isso, n\u00e3o \u00e9 preciso esquentar o l\u00edquido para que ele evapore.<\/p>\n

Reeder usou ainda duas subst\u00e2ncias para que seu experimento fosse bem-sucedido. Sal feito com magn\u00e9sio anidro sulfato e um frasco revestido em sulfato de c\u00e1lcio est\u00e3o no fundo da c\u00e2mera durante o v\u00eddeo para ajudar a absorver o vapor e evitar danos aos equipamentos usados pelo youtuber. Ele tamb\u00e9m acrescenta peda\u00e7os do mineral calcita \u00e0 \u00e1gua para tornar o processo de fervimento mais suave. As subst\u00e2ncias n\u00e3o influenciam a temperatura da c\u00e2mara.<\/p>\n

Confira o v\u00eddeo de Reeder abaixo.<\/p>\n