{"id":53998,"date":"2016-11-19T12:00:34","date_gmt":"2016-11-19T15:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=53998"},"modified":"2016-11-19T10:57:13","modified_gmt":"2016-11-19T13:57:13","slug":"por-que-a-dieta-paleolitica-com-restricao-de-certos-nutrientes-tambem-nao-vai-funcionar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/por-que-a-dieta-paleolitica-com-restricao-de-certos-nutrientes-tambem-nao-vai-funcionar\/","title":{"rendered":"Por que a dieta paleol\u00edtica com restri\u00e7\u00e3o de certos nutrientes tamb\u00e9m n\u00e3o vai funcionar"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Se o metabolismo humano foi moldado h\u00e1 mil\u00eanios, quando nem existia a agricultura, ent\u00e3o o ideal seria seguir os costumes dos homens das cavernas, certo? Esse foi o ponto de partida do nutricionista americano Loren Cordain, da Universidade do Estado do Colorado, ao criar a dieta paleol\u00edtica. \u201cEla se baseia na exclus\u00e3o dos gr\u00e3os, especialmente do trigo, e de todos os produtos processados. Deve-se ingerir apenas o que \u00e9 ca\u00e7ado ou colhido na natureza\u201d, descreve a nutricionista Aline de Andrade, de Porto Alegre. Carnes, hortali\u00e7as, frutas, sementes e castanhas<\/a> forram a base do card\u00e1pio. Um trabalho englobando 159 volunt\u00e1rios na Universidade de Leiden, na Holanda, at\u00e9 mostrou que a paleo reduz a circunfer\u00eancia abdominal, a press\u00e3o arterial<\/a> e outros fatores de risco card\u00edaco em curto prazo. O desafio \u00e9 botar a estrat\u00e9gia em pr\u00e1tica\u2026 e por meses a fio. \u201cN\u00f3s temos uma cultura muito forte de comer p\u00e3es, massas, bolos. A remo\u00e7\u00e3o radical desses elementos seria massacrante e geraria frustra\u00e7\u00e3o no dia a dia\u201d, pondera a zutricionista Danielle Fontes, da capital paulista. Ou seja, o mais prov\u00e1vel \u00e9 largar o osso, ops, a paleo no meio do caminho.<\/p>\n

Leia tamb\u00e9m: Por que as dietas da moda falham<\/a><\/p>\n

Onde a dieta falha:<\/strong>\u00a0A car\u00eancia de carboidratos resulta em falta de algumas vitaminas e de energia para as tarefas do cotidiano. As regras da paleo n\u00e3o est\u00e3o adaptadas \u00e0 correria da vida moderna: h\u00e1 muito esfor\u00e7o para preparar as refei\u00e7\u00f5es, que s\u00e3o bastante mon\u00f3tonas.<\/p>\n

O que se tira de proveito:\u00a0<\/strong>A dieta privilegia tudo que \u00e9 natural e chama a aten\u00e7\u00e3o para os malef\u00edcios de industrializados \u2013 que, em sua maioria, v\u00eam lotados de conservantes, corantes e outras subst\u00e2ncias danosas \u00e0 sa\u00fade. A redu\u00e7\u00e3o no consumo de sal \u00e9 um segundo ponto positivo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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