{"id":5393,"date":"2014-08-23T17:37:11","date_gmt":"2014-08-23T17:37:11","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=5393"},"modified":"2014-08-23T17:37:11","modified_gmt":"2014-08-23T17:37:11","slug":"santa-catarina-interdita-areas-de-cultivo-de-ostras-e-mexilhoes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/santa-catarina-interdita-areas-de-cultivo-de-ostras-e-mexilhoes\/","title":{"rendered":"Santa Catarina interdita \u00e1reas de cultivo de ostras e mexilh\u00f5es"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>A\u00a0Secretaria da Agricultura e da Pesca de Santa Catarina interditou, de modo preventivo, \u00e1reas de cultivo de ostras e mexilh\u00f5es no Estado, proibindo a retirada, comercializa\u00e7\u00e3o e o consumo desses animais e seus produtos por causa da presen\u00e7a de toxinas que podem provocar intoxica\u00e7\u00e3o alimentar. Exames laboratoriais realizados pelo Laborat\u00f3rio Laqua-Itaja\u00ed\/IFSC detectaram a presen\u00e7a da toxina diarreica (DSP) em cultivos da localidade de Paulas, em S\u00e3o Francisco do Sul, no dia 14 deste m\u00eas, e no munic\u00edpio de Porto Belo, nesta quinta, 21. Tamb\u00e9m, em Palho\u00e7a, na Ponta do Papagaio, foi comprovada a elevada quantidade de algas produtoras da toxina na \u00e1rea de cultivo.<\/p>\n

Em duas regi\u00f5es (S\u00e3o Francisco do Sul e Porto Belo), os valores das toxinas est\u00e3o acima do limite permitido para o consumo de ostras e mexilh\u00f5es, segundo atesta o Laborat\u00f3rio de Estudos sobre Algas Nocivas e Ficotoxinas, do Instituto Federal de Educa\u00e7\u00e3o, Ci\u00eancia e Tecnologia de Santa Catarina (IFSC).<\/p>\n

A secretaria informa, em comunicado, que a interdi\u00e7\u00e3o de todo o litoral catarinense ocorre para preservar a sa\u00fade p\u00fablica, j\u00e1 que existe a possibilidade de a contamina\u00e7\u00e3o dos moluscos bivalves estar ocorrendo de forma generalizada.<\/p>\n

A toxina diarr\u00e9ica \u00e9 produzida por algumas esp\u00e9cies de microalgas que vivem na \u00e1gua, chamadas de dynophysis, e quando acumuladas por organismos filtradores, como ostras e mexilh\u00f5es, podem causar um quadro de intoxica\u00e7\u00e3o nos consumidores. A presen\u00e7a de dynophysis \u00e9 conhecida em Santa Catarina e, por isso, os n\u00edveis da toxina s\u00e3o regularmente monitorados pela Companhia Integrada de Desenvolvimento Agr\u00edcola de Santa Catarina (Cidasc) no litoral. Os \u00faltimos epis\u00f3dios de excesso de DSP no Estado ocorreram em 2007 e 2008.<\/p>\n

Conforme a secretaria, novas coletas de ostras e mexilh\u00f5es ser\u00e3o realizadas para monitoramento das \u00e1reas de produ\u00e7\u00e3o e os resultados dessas an\u00e1lises definir\u00e3o a libera\u00e7\u00e3o ou manuten\u00e7\u00e3o da interdi\u00e7\u00e3o das \u00e1reas afetadas. A expectativa \u00e9 de que as toxinas produzidas pelas algas desapare\u00e7am em poucos dias, n\u00e3o gerando preju\u00edzos financeiros para os maricultores porque a produ\u00e7\u00e3o permanecer\u00e1 na \u00e1rea de cultivo.<\/p>\n

A Secretaria da Agricultura ressalta que as institui\u00e7\u00f5es p\u00fablicas respons\u00e1veis pela fiscaliza\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria do com\u00e9rcio, inspe\u00e7\u00e3o de produtos de origem animal, pesquisa e extens\u00e3o e diagn\u00f3stico foram comunicadas para que tomem as provid\u00eancias pertinentes \u00e0s suas \u00e1reas de atua\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Os sintomas causados pela DSP s\u00e3o diarreia, n\u00e1useas, v\u00f4mitos e dores abdominais e se manifestam em poucas horas ap\u00f3s a ingest\u00e3o de moluscos contaminados. A recupera\u00e7\u00e3o do paciente se d\u00e1 entre dois e tr\u00eas dias, independentemente de tratamento m\u00e9dico.<\/p>\n

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